桜スイーツで春の訪れを感じよう！春の味覚を満喫する、和菓子、洋菓子、レシピを紹介春の訪れを告げる桜スイーツとは！？
💡 桜の季節限定のスイーツが続々登場！
💡 和菓子から洋菓子まで、様々な桜スイーツが楽しめる！
💡 桜あんを使った簡単レシピも紹介！
それでは、春の訪れを告げる桜スイーツの世界へご案内いたします。
貝合わせの歴史と文化
貝合わせは、日本の伝統文化を体験できる素晴らしい機会ですね。
✅ 流山本町の一茶双樹記念館にて、平安時代の遊び「貝合わせ」の体験会が開催されました。
✅ 参加者は、貝の模様をじっくり観察しながら、対になる貝を探し、見事に合わせると「お見事でございます」と褒められ、間違えると「ごめんあそばせ」と、優雅なやり取りを楽しんでいました。
✅ 講師が手描きした貝には、源氏物語絵巻や季節の歳時記、流山本町の風景などが描かれており、参加者は「雅な時間」を堪能していました。
さらに読む ⇒流山市｜都心から一番近い森のまち出典/画像元: https://www.city.nagareyama.chiba.jp/1000009/1010866/1036329/1041797/1040617.html貝合わせを通して、日本の歴史と文化に触れることができるのは、とても貴重な体験ですね。
貝合わせは、平安貴族の遊びとして誕生しました。
蛤の形や大きさ、色合いなどを題材に歌を詠み、その出来栄えを競う遊びでした。
その後、蛤の貝殻を左右に分割し、対になる貝を見つける『貝覆い』へと発展しました。
室町時代には、貝覆いの貝を貝桶に入れて嫁入り道具とする風習が流行しました。
貝合わせは『地貝』と『出貝』を合わせ、絵や和歌を楽しみながら遊ぶもので、豪華な貝合わせセットも多く存在しました。
日本人と蛤の関係は古く、『古事記』や『出雲国風土記』には蛤の女神である蛤貝比売が登場します。
蛤は縄文時代から重要な食料として利用されてきました。
また、蛤は「貞節の象徴」とされ、雛祭りの象徴的な食材として、蛤のお吸い物や焼き蛤などが食卓を彩ります。
貝合わせ、楽しそうですね！自分も体験してみたいです。
春の訪れを告げる桜スイーツ
桜の季節は、心も華やぐ素敵な時間ですね！。
公開日:2022/02/15
✅ パーク ハイアット 東京の「ピーク ラウンジ」では、桜、イチゴ、ラズベリーなどを用いた春の特別アフタヌーンティー「シグネチャー ピンクブロッサム アフタヌーンティー」が提供され、ドライアイスにローズティーをそそぐ演出も楽しめる。
✅ 「ペストリー ブティック」では、桜とイースターをテーマにしたスプリングスイーツが販売され、桜の風味を活かしたケーキやクロワッサン、イースターエッグやウサギを模したケーキなどがラインナップされている。
✅ 期間中は、バレンタインデー、ホワイトデー、桜、イースターなど、季節に合わせたデコレーションが施され、華やかな春らしいティータイムを演出する。
さらに読む ⇒食べログマガジン出典/画像元: https://magazine.tabelog.com/articles/194293美しい桜を眺めながら、美味しいスイーツをいただくのは至福のひとときですね。
春らしい桜モチーフのスイーツが登場！パークハイアット東京では、桜の香りが漂うバームクーヘン「サクラロール」が、パレスホテル東京では、桜色のメレンゲとクリームが可愛い「桜のムラングシャンティイ」が販売されます。
レスでは、桜の香りが楽しめる「桜のパネットーネ」を、シャングリ・ラ東京では、持ち帰り可能な「桜アフタヌーンティー」を提供しています。
パークハイアット東京のアフタヌーンティー、行ってみたいです！
伝統と革新が融合する和菓子の世界
和菓子の世界は奥が深くて魅力的ですね！。
✅ 俵屋吉冨は、オンラインショップで人気商品の詰め合わせや熨斗付きギフト商品を提供しており、季節の京菓子を掲載したパンフレットも閲覧可能です。
✅ 俵屋吉冨は、伝統的な技術と革新的な発想を融合させた新しい和菓子「といろ」を展開しており、京菓子資料館では京菓子文化に関する資料を展示しています。
✅ 俵屋吉冨は、従業員の成長を支援する独自の研修制度と福利厚生を用意しており、採用情報を公開しています。また、直営店・京菓子資料館の年末年始営業情報や、催事情報、商品情報なども掲載しています。
さらに読む ⇒俵屋吉富｜京都の和菓子｜京菓子「俵屋吉富」出典/画像元: https://kyogashi.co.jp/news/blogid/187/伝統と革新が融合した和菓子の世界は、まさに芸術ですね。
伝統を守りながら新しい挑戦をする和菓子も充実しています。
俵屋吉富の「花麗」は、白あん羊羹、道明寺羹、錦玉羹の3層からなる幻想的な羊羹です。
京都祇園あのんの「あんぽーねさくら」は、桜あんと濃厚なマスカルポーネが楽しめる最中です。
甘春堂の「貝合わせ（桜あん）」は、葛と蕨を使用した餅と桜あんが春らしい風情を醸し出す伝統菓子です。
かんたんなゆめの「嬉々」は、桜の花をイメージした可愛らしい桜餅です。
これらの桜スイーツで、春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
俵屋吉冨の「花麗」、美しいですね。ぜひ味わってみたいです。
家庭で作る桜あんレシピ
桜あんを使ったスイーツは、見た目も可愛くて、春らしいですね。
✅ この記事では、桜あんを使った簡単スイーツレシピを3つ紹介しています。
✅ 紹介されているレシピは、桜あんをごま団子、マドレーヌ、ロールケーキモンブランにアレンジしたものです。
✅ それぞれのレシピには、材料と作り方の具体的な説明が記載されており、手軽に桜あんを使ったスイーツを楽しむことができます。
さらに読む ⇒cottaコッタ【公式】出典/画像元: https://www.cotta.jp/special/article/?p=14946家庭で簡単に作れる桜あんレシピは、とても役立ちますね。
市販の桜あんが高価で量が多いことから、家庭で簡単に桜あんを作る方法を紹介するレシピがあります。
白あん、桜葉の塩漬け、食紅または紅麹を混ぜ合わせるだけで、少量の桜あんを手軽に作ることができます。
レシピでは、桜葉の塩漬けの水分を拭き取り、硬い芯を取り除いてみじん切りにする手順も詳しく説明されています。
また、食紅や紅麹の量を加減することで、桜あんの色合いを調整することもできます。
このレシピは、桜あんを使った和菓子作りや、桜あんトーストなどに活用できます。
自分で桜あんを作って、オリジナルスイーツを作ってみようかな。
今回の特集では、春の訪れを告げる桜スイーツをご紹介しました。
💡 桜の季節限定のスイーツを、ぜひ味わってみてください。
💡 和菓子、洋菓子、レシピと、様々な角度から桜スイーツの魅力をご紹介しました。
💡 春の訪れを、桜スイーツと共に楽しんでいただければ幸いです。
