大戸屋と『ジョブチューン』が生んだ食の進化？ 家庭で試せるアレンジレシピとは？大戸屋の商品開発部長 照井裕司氏に注目！ 家庭向けアレンジレシピの数々
人気番組『ジョブチューン』で話題沸騰！大戸屋の商品開発部長・照井裕司氏が、家庭で再現できるアレンジレシピを大公開！サッポロ一番やマルちゃん焼そばを使った斬新なアイデアから、大戸屋風人気メニューまで。2021年の赤字から黒字転換を成し遂げた大戸屋の秘密と、簡単で美味しいレシピで、あなたの食卓を豊かに！
💡 『ジョブチューン』でマルちゃん正麺やサッポロ一番塩ラーメンを使ったアレンジレシピが多数紹介。
💡 大戸屋の商品開発部長である照井裕司氏が番組出演。家庭で大戸屋の味を再現できるレシピを提案。
💡 大戸屋のレシピ本が発売され、定番メニューから現代風の炒め物まで、多くのレシピが紹介されている。
まず、番組と大戸屋の関係性、そして「ジョブチューン」で紹介されたアレンジレシピについてご紹介します。
『ジョブチューン』が生んだ、チェーン店の料理人たちの挑戦
ジョブチューンで話題！手軽に作れるアレンジ料理は何？
人気チェーン店の料理アレンジレシピ！
2023年の「ジョブチューン」では、マルちゃん正麺やサッポロ一番塩ラーメンなど、手軽な食材を使ったアレンジレシピが話題となりました。
様々なチェーン店の料理人が、自慢の腕を振るいました。
公開日:2023/07/09
✅ 2023年7月8日放送のTBS系番組「ジョブチューン」では、マルちゃん正麺を使ったアレンジレシピが多数紹介された。
✅ 大戸屋風ばくだんまぜそば、海鮮トマトラーメン、大阪ざんまいつけ麺など様々な料理が登場し、チェーン店の料理人がアレンジバトルを繰り広げた。
✅ レシピは番組内で紹介され、各料理の具体的な材料や作り方が公開された。
さらに読む ⇒おさらいキッチン～あさイチ・きょうの料理・男子ごはん・DAIGOも台所などの見逃しレシピ出典/画像元: https://www.osarai-kitchen.com/tbs/%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%96%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%B3/%E5%A4%A7%E6%88%B8%E5%B1%8B%E9%A2%A8%E3%81%B0%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%82%93%E3%81%BE%E3%81%9C%E3%81%9D%E3%81%B0/どれも美味しそうですね！様々なチェーン店の料理人が、手軽な食材を使って色々なレシピを開発しているのは、とても興味深いと思いました。
2023年にTBS系列で放送された番組『ジョブチューン』は、人気チェーン店の料理人たちが、手軽な食材をアレンジしたレシピを披露する場となりました。
3月11日の放送では、大戸屋の照井裕司さんが、サッポロ一番塩らーめんをベースにした「大戸屋風トムヤムクン風ラーメン」や、マルちゃん焼そばを使った「甘辛鶏ひき肉のタイ風焼きそば飯」を紹介。
7月8日の放送では「大人気チェーン対抗！アレンジバトル最強決定戦」が開催され、マルちゃん正麺醤油味や冷凍食品を使ったレシピが多数登場しました。
決勝戦では、イオンの柳田可南子さんの「海鮮トマトラーメン～ブイヤベース仕立て」、大戸屋の高塚隆之さんの「大戸屋風ばくだんまぜそば」、串カツ田中の濵田大地さんの「大阪ざんまいつけ麺」と熱い戦いが繰り広げられました。
予選では、串カツ田中の濵田大地さんの「2種類の串カツチャーハン」、餃子の王将の田中直樹さんの「キムチあんかけの炒飯おこげ」、ペッパーランチの森田萌さんの「牛の旨味たっぷりコムタン風うどん」、イオンの柳田可南子さんの「冷や汁風ごまうどん」、スシローの高村岳志さんの「かつおだしを使ったまぐろのミートソース春巻き」など、各チェーンの個性を活かしたアレンジが披露され、家庭でも手軽に試せるレシピとして注目を集めました。
いやー、どれもこれも飯テロですね！特にマルちゃん正麺のアレンジレシピは、ぜひ試してみたいです！
大戸屋の舞台裏：照井裕司氏の商品開発と挑戦
大戸屋の味を家庭で！照井氏のアレンジレシピとは？
番組やレシピ本で再現レシピを提案！
大戸屋の商品開発部長である照井裕司氏にスポットライトが当たり、その経歴や開発への想いが語られました。
番組出演やレシピ本の出版など、多岐にわたる活躍に注目です。
公開日:2022/09/02
✅ 記事は、ブックマーク機能を使って気に入った記事を保存し、感想やメモを書き残せることを説明しています。非公開でのブックマークも可能です。
✅ 「照井裕司(大戸屋)」に関する記事が注目されており、商品開発部長の年収や経歴、結婚した妻と子供について詳細情報を提供しています。
✅ 記事は、大戸屋の商品開発部長である照井裕司氏が「ジョブチューン」に出演することや、関連書籍に登場することなどを伝えています。
さらに読む ⇒はてなブックマーク出典/画像元: https://b.hatena.ne.jp/entry/s/chobizo.com/entame-jobtune-ootoya-y-terui-info-35942照井氏のこれまでの経験が、今のレシピに活かされているんですね。
番組で紹介されたレシピを試してみたいと思いました。
『ジョブチューン』は、大戸屋の商品開発部長である照井裕司氏にもスポットライトを当てました。
照井氏は、10年以上も商品開発に携わり、イタリア料理やフランス料理の経験を経て大戸屋に入社。
その経験を活かし、番組やレシピ本を通じて、家庭でも大戸屋の味を再現できるアレンジレシピを提案しています。
番組では、大戸屋のメニューが超一流料理人にジャッジされる企画も行われ、2022年9月3日の放送では、10品中4品が合格、6品が不合格という結果でした。
また、大戸屋は2021年の赤字から2022年の黒字転換を達成しており、照井氏やマーケティング部の藤田百合氏の活躍もその一因と考えられます。
大戸屋の味が家庭で再現できるのは嬉しいですね！私も照井氏のレシピを参考に、美味しい料理を作りたいです。
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大戸屋の商品開発部長、照井裕司氏に迫る！年収1000万円超えの可能性も？ 家庭で大戸屋の味を再現できるレシピ本や、健康的な食生活をサポートする情報が満載！