富山県入善町の陸上養殖サーモン事業とは？持続可能な食の未来を探る！三菱商事とマルハニチロが挑む、持続可能なサーモン養殖
富山県入善町で、三菱商事とマルハニチロがタッグを組み、陸上養殖による持続可能なサーモン事業を開始！豊富な水資源を活かし、高品質で環境負荷の低いサーモンを供給します。世界的な需要増に対応し、地産地消で輸送コストやCO2排出量を削減。マルハニチロの水産ノウハウと三菱商事の事業開発力を結集し、2025年生産開始へ。ブルーボンド発行で資金調達し、水産資源保全と食糧自給率向上にも貢献。未来の食卓を変える、革新的な陸上養殖に注目！
💡 富山県入善町で三菱商事とマルハニチロが、陸上養殖によるアトランティックサーモン事業を開始。
💡 黒部川の伏流水と海洋深層水を利用した、環境負荷低減と安定供給を目指す陸上養殖システムを構築。
💡 三菱商事の海外養殖ノウハウとマルハニチロの技術を融合し、2027年度からの国産サーモン供給を目指す。
それでは、日本の食卓に新たな可能性を提示する、この陸上養殖サーモン事業について、詳しく見ていきましょう。
海と大地の恵み：入善町と持続可能なサーモン養殖
入善町で始まる陸上養殖サーモン事業、その目的は？
持続可能なサーモン供給体制の構築。
皆さん、こんにちは。
今回は、三菱商事とマルハニチロが富山県入善町で計画している陸上養殖サーモン事業について掘り下げていきます。
この事業は、持続可能な食料供給と地域活性化を目指しています。
公開日:2022/06/30
✅ 三菱商事とマルハニチロは、国内でアトランティックサーモンの陸上養殖を行う合弁会社を設立し、富山県に入善町に養殖施設を建設する。
✅ 年間2500トンの生産を目指し、黒部川の伏流水と海洋深層水を利用、濾過循環システムで天候に左右されず、環境負荷を低減する。
✅ 三菱商事の海外養殖ノウハウとマルハニチロの陸上養殖知見、AIなどを活用し、2027年度からの国産サーモンの安定供給を目指す。
さらに読む ⇒読売新聞オンライン : ニュース＆お得サイト出典/画像元: https://www.yomiuri.co.jp/economy/20220630-OYT1T50267/三菱商事とマルハニチロの連携による陸上養殖事業、非常に興味深いですね。
環境負荷を低減しつつ、安定したサーモンの供給を目指すという点が素晴らしいと思います。
富山県入善町は、日本海に面し、黒部川の扇状地が広がる水田地帯です。
古くから水資源を活かしてきたこの地で、三菱商事とマルハニチロの合弁会社アトランドが、陸上養殖によるサーモン事業を計画しています。
入善町の豊かな水と、両社の強みを組み合わせ、持続可能なサーモン供給体制を構築することを目指しています。
へー、入善町って、自然豊かな場所なんですね！そこで育ったサーモン、絶対美味しいでしょうね！早く食べてみたい！
高まる需要に応える：陸上養殖という選択肢
サーモン陸上養殖、なぜ今注目？どんな未来が？
安定供給、地産地消、品質向上を目指せる！
世界的にサーモンの需要が高まる中、陸上養殖は、水産資源の保護と安定供給の両立を可能にする選択肢として注目されています。
この章では、陸上養殖のメリットについて見ていきましょう。
公開日:2023/02/13
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さらに読む ⇒食品新聞 WEB版（食品新聞社）出典/画像元: https://shokuhin.net/58705/2022/07/06/freeonline/陸上養殖は、天候に左右されず、品質管理もしやすいというメリットがありますね。
地産地消にも繋がり、輸送コストや環境負荷の削減にも貢献できる点は魅力的です。
世界的なサーモン需要の高まりに対し、従来の海面養殖だけでは供給が追いつかない現状があります。
そこで注目されているのが陸上養殖です。
陸上養殖は、外部環境の影響を受けにくく、水温や日照、餌やりを人為的にコントロールできるため、生産量の安定化が期待できます。
また、場所を選ばないため、地産地消による輸送コスト削減や温室効果ガスの排出量削減にも貢献します。
さらに、品質向上も目指せ、より味わい深い、栄養価の高いサーモンを育む可能性を秘めています。
陸上養殖なら、いつでも新鮮なサーモンが手に入るようになるってこと？ 私は、家族に安全で美味しいものを食べさせたいから、すごく嬉しいわ！
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マルハニチロ、国内初のブルーボンドで持続可能な陸上養殖へ！安全・安心なサーモンを富山から。食糧自給率向上、環境負荷低減を目指し、未来の食を創る。