モスバーガーの産地へのこだわりとは？新鮮野菜と地域連携の秘密に迫る！国産野菜へのこだわり：モスバーガーの産地直送への取り組み

それでは、モスバーガーがどのようにして安全で美味しい野菜を提供しているのか、その秘密に迫っていきましょう。

モスバーガーと産地へのこだわり

モスバーガーの野菜へのこだわりは、創業時から一貫しています。

国産野菜の選定、調達、そして生産者との連携。

その詳細についてご紹介します。

モスバーガーが創業以来、野菜にこだわり続ける理由

✅ モスバーガーは創業以来、国産生野菜にこだわり、独自の調達システムを構築。創業者の「感謝される仕事を」という理念に基づき、品質と地域との繋がりを重視してきた。

✅ 店舗拡大に伴い、全国の産地から野菜を調達する体制に移行。生産者との協力体制を築き、1997年には「つくり手の顔が見える」という指針を発表。自社農園も設立し、野菜づくりにも取り組んでいる。

✅ 現在、全国の産地をメンバーが定期的に訪問し、生産者との対面でのコミュニケーションを重視。現場を見て話すことで、より良い関係性を築き、より良い野菜を提供することを目指している。

さらに読む ⇒モスバーガー出典/画像元: https://note.mos.jp/n/n8961a76d9d0d

モスバーガーの野菜へのこだわり、素晴らしいですね。

生産者の方々の顔が見えるというのは、安心感につながりますし、美味しさも増しそうです。

モスバーガーでは、10月から12月にかけて、全国各地の契約農家が育てた新鮮な生野菜を使用しています。

これらの野菜は、できる限り農薬や化学肥料の使用を抑えた方法で栽培されており、お客様に安心・安全な食材を提供することを目指しています。

へえ、モスバーガーってそんなに野菜にこだわってるんですね！ 契約農家の方々が手間暇かけて育てた野菜、楽しみだなあ。バーガー食べに行こう。

関東・甲信越・静岡地方の連携

モスバーガーは、地域との連携も積極的に行っています。

関東・甲信越・静岡地方の生産者との取り組み、そして、新たな商品開発について解説します。

ノンアルコールシェイクだと！？】モスバーガーと新生獺祭 ...

✅ モスバーガーが、ノンアルコールの「まぜるシェイク 新生獺祭」を数量限定で販売。価格はSサイズ420円、Mサイズ500円。

✅ 獺祭の発酵技術から生まれた米麹甘酒をソースに使用しており、日本酒好きも楽しめる本格的な味わい。パッケージは山本寛斎事務所が手がけている。

✅ ノンアルコールながらもリアルな味わいで、香りの良さや混ぜることで変化する味が特徴。筆者は毎年販売してほしいと評価している。

さらに読む ⇒はこある｜函館のグルメ情報など出典/画像元: https://hakoaru.net/archives/41651848.html

ノンアルコールの「まぜるシェイク 新生獺祭」、すごいですね！日本酒好きも楽しめる本格的な味わい、ぜひ試してみたいです。

パッケージも素敵。

関東・甲信越・静岡地方では、トマトは永田克彦氏、レタスは高木勝弘氏などが主な生産者です。

これらの地域の野菜もまた、モスバーガーのメニューを彩る重要な要素となっています。

モスバーガーで獺祭のシェイクですか！子供がいるからお酒は飲めないけど、これなら一緒に楽しめそう。家族みんなでモスに行きたいな。