長野県民が愛してやまない、かっぱ寿司のサラダ軍艦の秘密とは？長野県民のソウルフード、サラダ軍艦の魅力を徹底解剖！

本日は、長野県発祥の人気メニュー「サラダ軍艦」の魅力を徹底的に掘り下げていきます。

その人気の秘密、具体的なレシピ、そして4大回転寿司チェーン食べ比べの結果まで、余すところなくご紹介いたします。

長野県発祥、愛され続ける味

長野県のかっぱ寿司で不動の人気を誇る「サラダ軍艦」。

そのルーツは、長野県の食文化と深く結びついています。

今回は、長野県民がなぜサラダ軍艦を愛してやまないのか、その背景を探ります。

回転寿司でやたらサラダ軍艦を頼む長野の謎 ｢かっぱ寿司発祥の地 ...

公開日:2015/08/09

✅ 長野県のかっぱ寿司では、全国的に人気のあるマグロを抑え、「サラダ軍艦」が圧倒的な人気No.1メニューとなっている。

✅ この記事は、なぜ長野県でサラダ軍艦がこれほど支持されるのかという謎を、現地取材と地域の食文化から解き明かそうとしている。

✅ この現象は、多様な食文化を持つ日本の地域性を示す一例として紹介されている。

さらに読む ⇒回転寿司でやたらサラダ軍艦を頼む長野の謎 ｢かっぱ寿司発祥の地 ...出典/画像元: https://toyokeizai.net/articles/-/79845

長野県で生魚が手に入りにくかったという背景から生まれたサラダ軍艦。

今では長野県のソウルフードとして定着しているのですね。

創業当初のレシピも興味深いです。

かっぱ寿司の名物「サラダ軍艦」は、長野県で誕生しました。

生魚が手に入りにくい土地柄と、野菜好きの県民性にマッチして人気を博し、今では長野県民がこよなく愛するソウルフードとなっています。

創業当初は、タコやイカゲソ、茹でたきゅうりをマヨネーズと塩こしょうで味付けしたものが始まりで、現在もクリーミーで一体感のある味が特徴です。

値段は110円（店内飲食）と手頃で、イカ、大豆、鶏肉のアレルギー情報が公開されています。

カロリーは1食あたり132kcal。

へえー！長野県民って、そんなにサラダ軍艦好きなんだ！今度、長野県行ったら絶対食べよっと！ 110円って、めちゃくちゃ安いですね！

長野県民の熱狂と、東京での挑戦

長野県で圧倒的な人気を誇るサラダ軍艦ですが、東京ではどのような評価なのでしょうか。

地元での熱狂と、東京での挑戦、その結果について見ていきましょう。

人気1位は信州だけ⁉「サラダ軍艦」熱愛の理由 長野発祥の ...

公開日:2023/01/25

✅ 長野県のかっぱ寿司では「サラダ軍艦」が圧倒的な人気で、全国ランキングでも4位ながら1位を独占している。

✅ 「サラダ軍艦」は1984年にまかないから商品化され、イカゲソ、魚のすり身、マヨネーズを主な材料とし、長野県民の野菜摂取量が多いことや、海産物への馴染みの薄さも人気の理由と考えられる。

✅ 長野県民に愛される「サラダ軍艦」は、持ち帰りや味変などのアレンジも楽しまれ、祝い事にも欠かせない存在となっている。

さらに読む ⇒FNNプライムオンライン｜フジテレビ系FNN28局のニュースサイト出典/画像元: https://www.fnn.jp/articles/-/472800?display=full

東京のかっぱ寿司でサラダ軍艦を再現しようとした試み、興味深いですね。

長野県民と東京の人の反応の違いも面白いです。

地域によって食文化が違うということがよく分かりますね。

長野県では、かっぱ寿司の売れ筋ランキングでマグロを抑え、サラダ軍艦が1位を獲得。

サラダ軍艦だけを大量に詰め合わせた持ち帰りセットが販売されているほどです。

デパートやスーパーのお惣菜コーナー、さらにはセブンイレブンの長野県限定おにぎりにもその人気が見られます。

著者は、この長野県独自の文化を東京のかっぱ寿司で再現しようと試み、サラダ軍艦のみを大量に注文しました。

持ち帰りに成功し、同僚に振る舞ったところ、「普通に美味しい」という評価を得たものの、長野県民の反応とは異なりました。

長野県だと、サラダ軍艦をお店だけじゃなく、お惣菜やおにぎりでも食べられるんですね。うちの子供たちも、サラダ軍艦大好きなので、家でも作ってみようかな。