サウザンアイランドドレッシングって何？発祥やレシピ、美味しい食べ方を徹底解説！(？)サラダやサンドイッチに大活躍！ピンク色の万能調味料、サウザンアイランドドレッシングの世界

今回の記事では、サウザンアイランドドレッシングの魅力に迫ります。

その起源から、レシピ、様々な活用法まで、詳しく見ていきましょう。

海を渡ったピンク色の誘惑：サウザンアイランドドレッシングの起源

サウザンアイランドドレッシングは、マヨネーズをベースにしたピンク色のドレッシングです。

その起源は、アメリカとカナダの国境付近にあるサウザンアイランド地方に由来すると言われています。

サウザンアイランドドレッシングとは？アメリカ生まれの調味料を ...

✅ サウザンアイランドドレッシングは、マヨネーズをベースに、ケチャップやピクルスなどを混ぜて作られるピンク色のドレッシングで、サラダだけでなく様々な料理に使える。

✅ サウザンアイランドは、マヨネーズとケチャップをベースに、みじん切りにしたピクルス、玉ねぎ、ニンニクなどを混ぜて簡単に作ることができ、アレンジとして様々な調味料や具材を加えることも可能。

✅ サラダ、サンドイッチ、肉料理、魚料理など、幅広い料理に合う万能なドレッシングであり、その使いやすさから様々な食材と組み合わせて楽しめる。

さらに読む ⇒オリーブオイルをひとまわし出典/画像元: https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/07/post-2422.html

サウザンアイランドドレッシングの始まりには、様々な説があるのですね。

漁業が盛んな地域からレシピが広まったというのも興味深いです。

サウザンアイランドドレッシングは、その名の通り、アメリカとカナダの国境に位置するセントローレンス川に浮かぶ1864もの島々「サウザンアイランド」をイメージして名付けられました。

ドレッシングに入ったみじん切りの野菜が、まるで島々のように見えることから、この名前がつけられたという説もあります。

1900年頃には既に料理本に登場しており、漁業が盛んな地域から、ニューオリンズなどの港町へレシピが伝わったと考えられています。

一説には、女優メイ・アーウィンがこのドレッシングを気に入り広めたこと、ホテルオーナーがレストランで提供したことが、一般的に広まるきっかけになったとも言われています。

へえー、あのドレッシングって、サウザンアイランドっていう場所が関係あるんですね！なんだかロマンチックですね。美味しいから、てっきりどこかの国の伝統料理かと思ってました！

女優を魅了した味：レシピと広がり

サウザンアイランドドレッシングは、手作りも可能です。

ケチャップ、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切りなどを混ぜるだけで簡単に作れます。

サウザンアイランドドレッシング

✅ 楽天レシピに掲載されているサウザンアイランドドレッシングのレシピです。

✅ 材料はケチャップ、マヨネーズ、生クリーム、塩コショウ、レモン汁、玉ねぎみじん切りを使用します。

✅ 作り方は、玉ねぎをレンジ加熱し、その他の材料と混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。

さらに読む ⇒楽天レシピ - 料理検索・レシピサイト出典/画像元: https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240028546/

レシピを見て、簡単に作れることが分かりました。

自分で作れば、材料の調整もできて、色々なアレンジができそうですね。

サウザンアイランドドレッシングは、マヨネーズをベースに、ケチャップやみじん切りのピクルス、玉ねぎ、ニンニクなどを混ぜて作られます。

オリーブオイル、ビネガー、レモン汁、ゆで卵、オリーブなどを加えてアレンジすることも可能です。

当初は、ソフィー・ラロンドが夫のために作ったのが有力とされています。

その独特の酸味と甘み、そしてクリーミーなテクスチャは、様々な食材との相性を生み出しました。

元々はニューオリンズで知られていたレシピが、漁師たちを通じて広まったとも言われています。

手軽に作れるレシピがあるのは嬉しいですね！色々な材料を試して、自分好みの味を見つけたいです。家族にも喜んでもらえそう！