陸上養殖サーモン事業とは？三菱商事とマルハニチロが挑む持続可能なサーモン供給への挑戦？富山県入善町で始まる国内最大級の陸上養殖サーモン事業

今回の記事では、三菱商事とマルハニチロが富山県入善町で手掛ける陸上養殖サーモン事業について、その背景や目的、今後の展望などを分かりやすく解説していきます。

高まる需要と持続可能な供給への挑戦

世界的にサーモンの需要は増加、天然漁獲量は頭打ち。

解決策として陸上養殖が注目されています。

三菱商事とマルハニチロがタッグを組み、富山県入善町で国内最大級の陸上養殖事業を開始します。

サーモン陸上養殖新会社 国内で地産地消目指す 三菱商事 ...

公開日:2023/02/13

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さらに読む ⇒食品新聞 WEB版（食品新聞社）出典/画像元: https://shokuhin.net/58705/2022/07/06/freeonline/

陸上養殖は、水産資源の持続可能性と食料安全保障に貢献する可能性を秘めていると感じました。

この記事を読むことで、陸上養殖の現状と課題を理解し、今後の発展に期待が持てそうです。

世界的なサーモンの需要は高まり続けていますが、天然漁獲量は頭打ち状態であり、供給は養殖に頼らざるを得ない状況です。

しかし、海面養殖には場所の制約があるため、新たな解決策として注目されているのが陸上養殖です。

この課題に対応するため、三菱商事は水産事業に強みを持つマルハニチロと手を組み、富山県入善町で国内最大級のサーモン陸上養殖事業に乗り出すことになりました。

へえ！陸上養殖って、そんなにすごいんですね！サーモンがもっと手軽に食べられるようになるのは嬉しいです！

アトランド株式会社の誕生と事業内容

陸上養殖は、漁業権に左右されず、異業種の参入を促進し、漁獲量減少の課題解決に貢献します。

初期投資とランニングコストが課題ですが、市場規模は拡大傾向にあり、ブランド化が重要になります。

みなと新聞】陸上養殖産業化へ 日本独自のモデル構築 『陸上養殖 ...

公開日:2025/10/01

✅ 陸上養殖は漁業権に縛られず、異業種からの参入が増加しており、漁獲量減少を補う目的で漁協からの要請も高まっている。しかし、初期投資とランニングコストが参入障壁となっている。

✅ 2024年の陸上養殖水産物の国内販売は数量4730トン、金額293億円であり、2030年には2.65万トン、1700億円まで拡大すると予測されている。ブランド化による高価格帯での販売が重要となる。

✅ 大規模生産への注目が集まる一方で、小規模生産も重要視されており、地元の需要に合わせた魚種の選定、販売先の確保、国内技術を活用した生産体制の設計が課題となっている。

さらに読む ⇒MarineManager +reC.（マリンマネージャー プラスレック）出典/画像元: https://marinemanager.njc.co.jp/magazine/minato-20251001/

陸上養殖市場の成長予測に驚きました。

ブランド化や地産地消など、様々な可能性を秘めているんですね。

AIやIoTを活用した飼育環境の最適化も、効率的な生産につながりそうで興味深いです。

2022年10月、三菱商事とマルハニチロは合弁会社アトランド株式会社を設立しました。

三菱商事が51%、マルハニチロが49%を出資し、総事業費は約110億円を予定しています。

2025年度の稼働開始、2027年度の年間2500トン規模の出荷を目指しています。

アトランドは、持続可能で効率的なサーモン生産体制の構築、地産地消モデルの実現、低・脱炭素化への貢献を目指しています。

具体的には、黒部川の伏流水と富山湾の海洋深層水を利用し、RAS技術による循環型養殖システムを採用。

AI・IoTを活用した飼育環境の最適化も目指しています。

陸上養殖って、色々な企業が参入しているんですね！家庭で美味しいサーモンを食べるのが楽しみになりますね。AIとか使って、効率的に育てられるのもすごいです！