キャベツ消費レシピ大公開！〜余ったキャベツを美味しく使い切るには？〜キャベツ大量消費！メインから副菜まで、簡単レシピをご紹介

今回の記事では、キャベツを使った様々なレシピをご紹介します。

キャベツの大量消費から、毎日の食卓に役立つアイデアまで、幅広く解説していきます。

キャベツ消費！バラエティ豊かなレシピの世界へ

キャベツは、様々な料理に活用できる万能食材です。

この章では、キャベツを使った、様々なレシピをご紹介します。

定番の炒め物から、ちょっと変わったアレンジレシピまで、キャベツの魅力を最大限に引き出します。

豚肉とキャベツの甘辛炒め

✅ 豚肉とキャベツの甘辛炒めのレシピで、和風の黄金比「しょうゆ：みりん：砂糖＝1：1：1」が味付けのポイント。

✅ 材料は豚こま切れ肉、キャベツ、玉ねぎ、ニンニクを使用し、豚肉は塩こしょうで下味をつけ、表面を焼いてから野菜を炒める。

✅ A（醤油、みりん、砂糖）を混ぜ合わせ、炒めた具材と絡めて味付けする。砂糖の量は調整可能で、好みの味にアレンジできる。

さらに読む ⇒だいどこログ生協パルシステムのレシピサイト出典/画像元: https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/7803

豚肉とキャベツの甘辛炒め、美味しそうですね！醤油、みりん、砂糖の黄金比は覚えておきたいですね。

手軽に作れるレシピばかりで、ぜひ試してみたいです。

キャベツを主役にした料理の世界へようこそ！ この章では、キャベツを余すことなく使い切る、様々なアイデアを紹介します。

キャベツの量に合わせてレシピを選べるように、400g、300g、200gといった使用量別のレシピが用意されています。

ステーキ、ロールキャベツ、炒め物、煮物、鍋料理、蒸し料理、サラダなど、調理方法も豊富で、飽きさせません。

豚肉、鶏肉、ベーコン、卵、魚介類（帆立、あさり、鮭）など、相性の良い食材との組み合わせも魅力です。

味付けも和風、洋風、中華風と幅広く、生しょうゆ、だし、めんつゆ、オイスターソース、バター、ゆずこしょう、カレーなど、様々な風味を楽しめます。

調理時間は多くが20分以内と手軽で、電子レンジやフライパンを活用した時短レシピも満載です！ 栄養情報も提供され、カロリー、脂質、主な食材が記載されているため、栄養バランスを考えた献立作りに役立ちます。

また、減塩を意識したレシピも多く、健康志向の方にもおすすめです。

豚肉とキャベツの甘辛炒め、かなりそそられますね！味付けの黄金比って、料理の腕が上がった気になれて良いですよね！色んなレシピに挑戦してみたくなりました！

メインおかずから副菜まで！キャベツ大量消費レシピ

キャベツを大量消費できるレシピは、家計にも優しい強い味方です。

この章では、メインおかずから副菜まで、キャベツをたっぷり使えるレシピを多数ご紹介します。

作り置きできるものもあるので、忙しい日の食卓にも便利です。

キャベツの豚肉ロール

✅ キャベツを電子レンジで加熱し、冷ました後、米俵のように巻いて4つ作ります。

✅ キャベツを豚バラ肉で巻き、フライパンで焼き目がつくまで焼きます。

✅ 醤油、みりん、砂糖を加えて煮絡め、冷めたら3等分にカットして完成です。

さらに読む ⇒キャベツの豚肉ロール出典/画像元: https://cookien.com/recipe/22482/

豚バラロールキャベツ、美味しそうですね！電子レンジで加熱して巻くだけで、簡単に作れるのが魅力的です。

色々な料理にキャベツを活用できるのは嬉しいですね。

キャベツを大量消費できるメインおかずと副菜のレシピをご紹介します。

メインおかずには、豚バラロールキャベツ、逆ロールキャベツ、春キャベツの肉巻き、ひき肉とキャベツ炒め、キャベツたっぷりメンチカツ、春キャベツのレンジシュウマイ、豚肉とキャベツのフライパン蒸し、バター香る豚のちゃんちゃん焼き風、豚とキャベツのレンジ蒸し、キャベツと鶏肉のちゃんちゃん焼き風、さばとキャベツのごまみそ和え、厚揚げとキャベツの味噌炒め、ふわふわ卵のキャベツ炒めなど、バラエティ豊かなラインナップ。

副菜には、ツナキャベツのレンジ煮などが登場し、作り置きも可能です。

これらのレシピは、キャベツの栄養を活かしつつ、手軽に作れるものから、見た目にも工夫を凝らしたものまで様々です。

メインおかず、副菜、スープ、炒め物を中心に様々なレシピが紹介されています。

例えば、鶏ささみと春キャベツのピリ辛だれ、キャベツと鮭のガリバタしょうゆソテー、ソーセージとキャベツの卵焼き、和風だしのロールキャベツ、キャベツステーキの焼きびたし、鶏肉とキャベツのポン照り、豚ひき肉とキャベツのみそ炒め、キャベツとツナ缶のチャンプルーなど、ご飯が進むおかずが目白押しです。

また、キャベツのガーリックピクルス、蒸しキャベツのハムロール、キャベツとわかめのナムル、キャベツの塩昆布和え、無限キャベツなど、箸休めや副菜にぴったりのレシピも充実しています。

さらに、キャベツとベーコンのスープ、キャベツとトマトのミルクスープ、キャベツと豚バラの中華風スープ、キャベツとツナの味噌汁など、様々なスープも提案されています。

これらのレシピは、2022年8月1日に作成され、2025年9月9日に更新された副菜のレシピ集を参考に、料理のレパートリーを広げることができます。

豚バラロールキャベツ、いいですね！メインにも副菜にもなるレシピが豊富で、献立を考えるのが楽になりそう。色々な料理にキャベツを使えるのは、主婦としては本当に助かります。