パンの世界へようこそ！パン料理研究家・片山智香子の魅力と最新トレンドとは？パン愛溢れる片山智香子の探求と、2024年注目のパン情報

今回の記事では、パン料理研究家の片山智香子氏の活動を通して、パンの世界の奥深さをご紹介していきます。

パンの世界への誘い：片山智香子の情熱と足跡

パン料理研究家の片山智香子氏が、ニッポン放送「あさナビ」で、簡単パン作りの方法を語りました。

ボウル1つでできるパンは、洗う手間が少なく、忙しい人にもぴったりです。

パン料理研究家・パンマニア 片山智香子～ボウル1個でできるパン ...

✅ パン料理研究家の片山智香子氏が、ニッポン放送「あさナビ」で、ボウル1個でできる簡単なパン作りについて語った。

✅ 片山氏は、以前開催していたパン教室での経験を基に、洗う手間が少なく、子育て中の人でも簡単に作れるボウル1個で作るパンの作り方を紹介した。

✅ パン作りの材料は、小麦粉、イースト、水、砂糖、塩が基本で、オーブンの発酵機能や温度設定を利用することで、手軽にパンを作ることができると説明した。

さらに読む ⇒ニッポン放送 NEWS ONLINE出典/画像元: https://news.1242.com/article/220738

片山氏が紹介したボウル1つで作れるパンは、手軽で魅力的ですね。

材料も身近なものばかりで、すぐに試してみたくなりました。

発酵機能や温度設定を利用すれば、初心者でも簡単に作れる点も良いですね。

パンマニアとして知られる片山智香子氏は、国内外で1万個以上のパンを食べ歩き、その魅力を発信し続けています。

彼女は、YouTubeやブログ、SNSを通じて、パンに関する様々な情報を届けており、その活動はテレビ、ラジオ、雑誌など多岐にわたります。

片山氏は、パン屋さん巡りのルールや美味しいパンとの出会い方を紹介し、SNSやパン好きの友人からの情報に加え、自らの足で美味しいパンを探求しています。

著書には『ボウルで３分こねるだけ！ラク！早！カンタン！おうちパン』などがあり、パン作りのノウハウも惜しみなく公開しています。

へえー、ボウル一個でパンが作れるってすごいですね！洗い物も楽だし、これはぜひチャレンジしてみたいです！

パンの流行と2024年の注目トレンド

ヴィーガンパン専門店「モアザンベーカリー」の神林シェフが、ココナッツの香りが特徴のメロンパンを開発。

温度管理を徹底することで、ココナッツの風味を最大限に活かした一品です。

ココナッツが鮮烈に香る。選ばれる「メロンパン」に必要なこと ...

✅ ヴィーガンパン専門店「モアザンベーカリー」の神林シェフは、ココナッツの香りを活かしたヴィーガンメロンパンを開発。ココナッツ油の扱いが難しいクッキー生地を、温度管理を徹底することで、魅力的な味わいを実現している。

✅ クッキー生地は、薄力粉、てんさいグラニュー糖、ココナッツファイン、ココナッツ油、豆乳、メープルシロップを使用。生地を捏ねてから冷蔵、伸ばして型抜き、冷却という工程を繰り返し、ココナッツの風味を最大限に引き出す。

✅ パン生地には、製パン性の高い外麦や、ルヴァン・リキッドを使用。生地の伸展性を高め、表面はココナッツの香りが際立ち、土台のパンはしっとりとした食感を目指している。

さらに読む ⇒料理通信出典/画像元: https://r-tsushin.com/recipe/veganbread_recipe_morethan/

ヴィーガンメロンパン、とても興味深いですね！ココナッツの風味を活かすための工夫や、生地作りの工程にこだわりを感じます。

2024年はヴィーガンパンに注目が集まっているというのも、納得です。

パンの流行は常に変化しており、高級食パンの後にカレーパンやクロワッサンなどの進化系が流行しました。

2024年には、ヴィーガンパンに注目が集まっています。

片山氏は、最近では賞味期限1時間の代官山のメロンパンに感銘を受け、その美味しさに感動したと語っています。

また、彼女は、パンに関するジャンル別ランキング、最新トレンド、パンのお供、お取り寄せ、パン旅など、様々な情報を発信しています。

パン専門家として、イベント企画や企業との試食会も行っています。

ヴィーガンパン、気になりますね！色々なパンのトレンドがあるんですね。手軽に色々なパンを楽しめるのは嬉しいです。