土用の丑の日って何？うなぎを食べる意味や由来を徹底解説！(土用の丑の日？)夏バテ予防に！土用の丑の日と鰻の秘密

それでは、土用の丑の日について、その由来や食べ物、さらには楽しみ方まで、詳しく見ていきましょう。

土用の丑の日、始まりの物語

土用の丑の日、それは夏の風物詩として記憶している方も多いのではないでしょうか。

一体、土用の丑の日とは何なのか。

その始まりの物語を紐解いていきましょう。

土用の丑の日にうなぎを食べるのは平賀源内の発明？

✅ 土用の丑の日は、四季それぞれの土用期間中の丑の日のことで、夏にうなぎを食べる習慣は平賀源内が「本日、土用の丑の日」という看板を店に飾ったことがきっかけで定着した。

✅ うなぎを食べる理由には諸説あり、「丑」の日に「う」のつくものを食べると縁起が良いという説もあるが、根拠はない。

✅ うなぎのさばき方は地域によって異なり、関東では蒸してから焼くため背開き、関西では蒸さずに焼くため腹開きという違いがある。

さらに読む ⇒中学講座MTクラウド出典/画像元: https://cblog.benesse.ne.jp/miraika/2021/07/eel-day.html

平賀源内さんがきっかけで、うなぎを食べる習慣が広まったんですね。

昔から夏バテ対策として、うなぎが食べられていたというのも興味深いです。

夏の風物詩として知られる土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代に始まりました。

きっかけは、夏の売り上げ不振に悩むうなぎ屋を救うため、平賀源内が「土用の丑の日はうなぎの日」と宣伝するアイデアを出したこと。

実は、うなぎを食べる習慣は縄文時代から存在し、奈良時代には夏バテに効く滋養強壮食として認識されていました。

へえー！平賀源内さんのアイディアだったんですね！昔から食べられていたってことは、昔の人も夏バテに悩んでたのかな？

土用と十二支、そして五行説

さて、土用の丑の日について深く知るために、土用という言葉の意味や、十二支との関係性についても触れておきましょう。

そこには、日本ならではの暦の考え方が隠されています。

土用とは？】土用期間・意味をわかりやすく解説

✅ 土用とは、季節の変わり目の約18日間を指し、立春、立夏、立秋、立冬の直前の時期を指します。

✅ 土用は、季節の移り変わりを穏やかにする働きがあり、土に関すること（土いじりなど）や新しいこと、方向に関することは避けることが推奨されています。

✅ 土用は、中国から伝わった太陰太陽暦を基に、日本独自の暦として季節の変化をより的確に捉えるために作られた雑節の一つです。

さらに読む ⇒ちょこっとブックマーク出典/画像元: https://good-luck-day.com/doyou/

土用は季節の変わり目を表す言葉だったんですね。

様々な食べ物を食べる習慣も、季節の移り変わりを感じながら健康を願う、日本らしい文化ですね。

土用の丑の日は、季節の変わり目である土用（立春、立夏、立秋、立冬の直前の約18日間）と、十二支の丑の日が重なる日に設定されます。

この習慣は、古代中国の陰陽五行説に基づいており、土用期間中に体力を補い、健康を願う意味が込められています。

土用は夏だけでなく、春、秋、冬にも存在し、それぞれの季節に「う」以外にも「い」「た」「ひ」のつく食べ物を食べることが推奨されています。

へー、土用ってそんな意味があったんですね！春、夏、秋、冬にも土用があるなら、他の季節にも何か食べるものがあるのかな？ぜひ知りたいです！