フランスパンの魅力とは？～千葉県八千代市発、薪窯と自家製酵母で作るパンの物語～？八千代市発！薪窯と自家製酵母で作る絶品フランスパンの世界
八千代市に佇むフランスパン専門店「ティエリのフランスパン」。フランス人オーナー、ティエリさんが作る薪窯焼きのパンは、外はカリッと、中はしっとり。まるでご飯のように色々な食材と相性抜群！天然酵母とこだわりの製法が生み出す、素朴で奥深い味わいを堪能あれ。週末は、八千代緑が丘駅やわくわく広場でも購入可能。営業時間や定休日、予約の可否をチェックして、ぜひ足を運んでみて！
💡 千葉県八千代市で、フランス人オーナーが手作りする薪窯焼きのフランスパン。自家製酵母を使用。
💡 薪窯へのこだわり、フランスパン作りの背景にある情熱や、パンの魅力を様々な角度から解説します。
💡 パン好きにはたまらない情報が満載！お店への訪問時の注意点などもご紹介します。
本日は、千葉県八千代市で愛されるフランスパンに焦点を当て、その魅力を余すところなくご紹介いたします。
出会い、そして名前
八千代市の「ティエリのフランスパン」は何が魅力？
ほぼフランスパン！特にパン・ド・カンパーニュ。
パンとの出会いは、まるで運命のよう。
千葉県八千代市で、本格的なフランスパンを求めて、お店の扉を開けてみましょう。
✅ 千葉県八千代市で、フランス人ティエリ・シオさんが手作りの薪窯で自家製酵母のパンを焼いている。
✅ ティエリさんは故郷のパンを日本で作りたいという思いから、約1年かけて自分でローマ式の窯を製作した。
✅ 窯には地元の藁や土粘土が使われており、焼いたパンは自宅裏庭の小屋で販売されている。
さらに読む ⇒All About（オールアバウト）出典/画像元: https://allabout.co.jp/gm/gc/413526/自家製酵母と薪窯で作られたパンは、どんな味がするのか想像力を掻き立てられますね。
店舗情報も分かりやすく、訪問意欲をそそられます。
千葉県八千代市、都会の喧騒から離れたのどかな場所に、パン好きを惹きつけるフランスパン専門店「ティエリのフランスパン」があります。
その名前は、Google検索の結果から推測されたもので、筆者がモーニング情報を探している最中に偶然発見しました。
お店への訪問は車や自転車が推奨されており、駐車場も完備されています。
お店のパンはほぼ全てがフランスパンで、バゲットではなく、楕円形のパン・ド・カンパーニュが中心です。
筆者は午後3時に訪問し、トマトパンとハーブのパンを購入。
どちらも筆者の好みに合い、満足感を得ました。
お店の名前を検索で見つけるなんて、まるで宝探しみたいですね！ 週末は美味しいパンを求めて、ドライブに出かけたくなります！
フランスからの情熱
フランスパンの味を守る、オーナーのこだわりは？
天然酵母とローマ窯！本場の味。
本場の味を日本で！フランス人オーナーが八千代市で営むフランスパン専門店。
そこには、熱い情熱が込められています。
✅ 八千代市にある自家製酵母フランスパンの店「フランスパン」が3周年を迎え、フランス人オーナーのシオ・ティエリさんが運営している。
✅ 店内では7種類のフランスパンに加え、ブリオッシュなども販売しており、小麦粉や窯、製法は故郷のフランスから持ち込まれたものを使用。
✅ 天然酵母パンは保存性に優れ、イオンモールなどへの卸売も行い、ローマ式の窯で焼き上げる伝統的な製法にこだわっている。
さらに読む ⇒船橋経済新聞出典/画像元: https://funabashi.keizai.biz/headline/970/フランスの伝統的な製法を守り、天然酵母と薪窯で焼き上げるパン。
そのこだわりが、パンの味に深みを与えているのでしょう。
このお店のオーナーは、フランス出身のシオ・ティエリさん。
彼は、故郷の味を日本で提供するため、2012年1月に八千代市吉橋に「フランスパン」をオープンしました。
ティエリさんは、フランス・ウワザン地方で培ったパン作りの技術を持ち、天然酵母を使用したパンにこだわっています。
小麦粉、塩、水のみで作られたフランスパンは、ローマ式の窯で焼き上げられ、独特の風味と高い保存性が特徴です。
彼は、日本語を習得し、近隣のイオンモールやエコピアにもパンを卸しています。
2015年には3周年を迎え、その味は地元の人々に愛されています。
フランスのパンの味を日本で楽しめるなんて素敵！ 天然酵母で作られたパンは、家族みんなで安心して食べられますね。
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薪窯焼きの絶品パン！ ティエリさんが作る素朴で香ばしいパンは、まるでご飯のよう。こだわりの窯と、素材の味が活きたパンをぜひ味わってみて！