茨城名物「スタミナラーメン」とは？松五郎のルーツやメニュー、食後の観光もご紹介！とろ～り餡がたまらない！茨城発祥「スタミナラーメン」の魅力を徹底解剖

今回は、茨城県民のソウルフードとも言える「スタミナラーメン」について、その歴史や特徴、おすすめのお店まで詳しくご紹介していきます。

スタミナラーメン誕生秘話と松五郎のルーツ

まず、スタミナラーメンの誕生秘話と、代表的なお店の一つである「松五郎」のルーツに迫ります。

どんな歴史があるのでしょうか。

松五郎 (Matsugoro in Mito, Ibaraki Prefecture) – Ramen Adventures

✅ 茨城県のご当地ラーメンの一つである「スタミナラーメン」は、とろみのある中華風の餡が特徴で、体力増強を目的としている。

✅ 「スタミナラーメン」は茨城県内に約40店舗あり、中でも「松五郎」は代表的な店の一つ。

✅ 茨城県には、スタミナラーメン以外にも、水戸藩ラーメンや地元の食材を活かした「いばらき素材ラーメン」など、様々なラーメンが存在する。

さらに読む ⇒松五郎 (Matsugoro in Mito, Ibaraki Prefecture) – Ramen Adventures出典/画像元: https://ramenadventures.com/listing/%E6%9D%BE%E4%BA%94%E9%83%8E-matsugoro-in-mito-ibaraki-prefecture/

スタミナラーメンのルーツには、創業者たちの熱い思いが込められていますね。

地元の方々に愛される理由が分かります。

スタミナラーメンは、昭和50年頃に勝田「大進」のオーナーが発案し、その後、長井順一氏が現在の形へと進化させました。

長井氏が創業したのが「スタミナラーメン松五郎」であり、現在ではその弟子が二代目を継ぎ、本場の味を守り続けています。

スタミナラーメンは、豚レバー、キャベツ、カボチャ、ニンジン、ニラなどの野菜を甘辛い醤油味の餡で煮込んだもので、魚介系スープの「ホット」と、冷たい麺に餡をかけた「冷やし」の2種類があります。

なるほど！老舗の味を守り続けているんですね。色々な野菜が入っていて栄養も満点なのが良いですね！

メニューと実食レポート

次に、気になるメニューと実食レポートをご紹介します。

どんなメニューがあるのか、実際に食べた感想はどうなのか、見ていきましょう。

うわさの夏麺】愛情たっぷりのパワー麺 茨城スタミナラーメン総本家松五郎

✅ 茨城県のご当地麺「スタミナラーメン」は、野菜とレバーを使った甘辛いあんをかけたラーメンで、冷やしとホットがある。

✅ 「茨城スタミナラーメン総本家松五郎」のスタミナ冷やしは、氷水で締めた太麺に熱々のあんが絡み、レバーの臭みがなく、シャキシャキのキャベツとピリ辛の味が特徴。

✅ ホットのスープは11種の具材をブレンドし、3年の歳月をかけて完成したもので、冷やしとホット、どちらも楽しめる。

さらに読む ⇒たびよみ｜知るほど旅は楽しくなる。国内、海外のスポットを再発見出典/画像元: https://tabiyomi.yomiuri-ryokou.co.jp/article/001687.html

冷やしとホットの二種類があるんですね！どちらも美味しそうで迷ってしまいますね。

レバー増量も魅力的です。

松五郎のメニューは、熱々の「スタミナラーメン」と冷たい麺の「スタミナ冷やし」があり、どちらも950円です。

麺は中太麺が特徴で、0.5玉単位で増量可能。

冷やしスタミナラーメンは特に好評で、レバーを増量することもできます。

甘辛い餡が食欲をそそりますが、後半は甘さに飽きを感じる人もいるかもしれません。

提供時間は、ランチとディナーで、月曜日が定休日です。

営業時間は、1100～1430（L.O.1420）と1730～2000（L.O.1950)。

最新の価格は、お店で確認する必要があります。

ラーメンの種類も豊富でいいですね！家庭でも作ってみたくなります。甘辛い餡の味付けが気になります。