香港飲茶完全攻略！ おすすめ店からマナーまで、知っておきたいこと全部教えます！2025年版ミシュランガイド掲載店も網羅！香港飲茶の魅力と楽しみ方

今回の記事では、香港飲茶の基礎知識からおすすめの店舗情報、さらにはマナーや注文方法まで、幅広くご紹介いたします。

香港飲茶への誘い：食文化と多様な店舗

香港の食文化を代表する飲茶。

ミシュランガイド掲載店を中心に、その魅力を余すところなくご紹介します。

高級店から手軽な店まで、様々な選択肢があります。

香港】2025年版ミシュランガイド 完全攻略：美味しくて安い飲茶やワンタン（ビブグルマン）からおすすめ三つ星レストランまで

✅ この記事は、2025年版ミシュランガイド香港で紹介されたレストランを厳選して紹介するもので、ミシュランガイド香港2025年版の概要、安価で美味しい飲茶、ミシュラン三つ星レストランに焦点を当てています。

✅ 2025年版のミシュランガイド香港では、三つ星7店、二つ星11店、一つ星58店が掲載され、中環（セントラル）のフレンチレストラン「Amber」が三つ星に昇格するなど、新たな動きがありました。

✅ 記事では、広東料理を中心とした中華料理が多くの星を獲得していること、ジャンルを超えた多様なレストランが評価されていることを伝えています。

さらに読む ⇒香港グルメ図鑑（ブログ）出典/画像元: https://sakeinvest.com/hongkong-michelin/

ミシュランガイドで評価される香港の飲茶は、世界的に見ても高いレベルにあると改めて感じました。

多様なジャンルが評価されているのも魅力的ですね。

香港の飲茶は、単なる食事ではなく、お茶を飲みながら点心を味わう食文化全体を指します。

高級店から庶民的な店まで様々な選択肢があり、ミシュラン星獲得店やSNS映えする店も人気です。

本記事では、この奥深い香港飲茶の世界を紐解き、読者が香港飲茶マスターになれるよう、その魅力を余すところなくご紹介します。

ミシュラン掲載店から、コスパ最高のお店まで紹介してくれるなんて、最高ですね！早く香港に行って、色んなお店を巡りたいです！

飲茶の基礎知識：文化、マナー、注文方法

香港飲茶をより深く楽しむために、文化やマナーを理解することは不可欠です。

本章では、香港の伝統的な飲茶店での体験談を通して、そのエッセンスをお伝えします。

香港飲茶を楽しむためのマナー！入店から注文の仕方までを解説

公開日:2020/12/14

✅ 香港の伝統的な飲茶店での体験談とマナーを解説。相席、食器の洗い方、テーブルの拭き方など、独特の文化を紹介し、初めて訪れる人への心構えを促している。

✅ 入店から席に着くまでの流れ、お茶の種類、お湯の追加方法、食器の洗い方（洗杯）について説明。洗杯は、茶葉のほこりを取るためにお茶で食器をすすぐ伝統的な習慣で、実践方法や洗う食器の種類、洗う際のコツなどを紹介。

✅ 点心の注文方法について、二人で3〜4皿を目安に注文することを推奨。郷に入っては郷に従えの精神で、自分流に飲茶を楽しもうと呼びかけている。

さらに読む ⇒香港飲茶を楽しむためのマナー！入店から注文の仕方までを解説出典/画像元: https://withmaris.com/yum-cha-how-to/

香港の飲茶には、独特のマナーや文化があるんですね。

食器の洗い方や、お茶の種類など、知っておくと、より一層楽しめそうです。

香港の飲茶文化では、お茶の種類（寿眉茶などが人気）やマナー（急須の蓋で湯の追加を伝えるなど）が重要です。

注文スタイルは、昔ながらのワゴン式とオーダーシート式があり、それぞれの店舗で異なる体験ができます。

ワゴン式は香港ならではの活気を感じられるため、ぜひ試していただきたい注文方法です。

相席や洗杯など、独特の文化があるんですね！旅行前に知っておけば、現地で戸惑うこともなさそうですね。ぜひ参考にしたいです。