やよい軒の魅力再発見！ ご飯とだし茶漬けで楽しむ定食チェーンの秘密？おかわり自由なご飯と、だし茶漬けで〆る！やよい軒の定食

それでは、やよい軒の歴史から、ご飯へのこだわり、そしてだし茶漬けの魅力まで、じっくりと見ていきましょう。

始まりは西洋料理店から

やよい軒の始まりは、1950年に東京の日本橋にあった西洋料理店「彌生軒」です。

そこから定食へと繋がり、多くのお客様に愛されるお店となりました。

その歴史と、現在のこだわりについてご紹介します。

やよい軒が「おうち定食」はじめました。゛ごはん゛はもちろん「金芽米」！

公開日:2021/09/30

✅ 定食レストラン「やよい軒」は、炊き立てのご飯と一汁三菜のバランスの取れた定食にこだわり、2013年からは栄養価の高い「金芽米」を使用している。

✅ テイクアウトの需要に応えるため、「おうち定食」を新たに開始し、ご飯・おかず・味噌汁を分け、食事のバランスを意識した「やよい食い」を推奨している。

✅ 「おうち定食」では、ご飯の量を「普通盛・大盛・超特盛」から選べ、夜の時間帯に家族での利用が増加しており、お客様のニーズに合わせたサービスを提供している。

さらに読む ⇒人も自然もすこやかに 『東洋ライス株式会社』 - お米に関する総合メーカー。1961年の創業以来、独創的な精米機器およびコメの開発により、食生活向上とSDGsに先駆けて環境負荷の低減、持続可能な循環型社会の形成に貢献。精米機器、BG無洗米、金芽米、金芽ロウカット玄米、金芽米エキス等を紹介。出典/画像元: https://www.toyo-rice.jp/ricestyle/yayoiken/

「やよい軒」の始まりは、西洋料理店だったのですね。

そこから定食へと変化し、多くのお客様に支持されるようになった背景には、様々な工夫があったことが伺えます。

ご飯へのこだわりも、お客様に喜んでもらいたいという思いから生まれたのでしょう。

定食レストラン「やよい軒」は、家庭的な味わいを基盤に、栄養バランスの取れた食事を提供することを目指しています。

そのこだわりは「ごはん」に表れており、炊き立ての美味しいごはんを提供するために様々な工夫が凝らされています。

2013年からは、栄養価の高い「金芽米」を採用し、お客様の満足度向上に努めています。

「やよい軒」のルーツは、西洋料理店「彌生軒」にあり、全国展開する定食チェーンとして、多くのお客様に親しまれています。

へえー、やよい軒って、元々は西洋料理店だったんですね！ご飯に合うようにメニューも変わって行ったのかな？色んな種類のご飯が食べられるのは嬉しいですね！

テイクアウトと店内でのこだわり

やよい軒では、店内だけでなく、テイクアウトでもご飯のおかわり自由サービスを提供しています。

今回は、テイクアウトメニューである「おうち定食」と、店内でのサービスについて注目し、詳しく見ていきましょう。

やよい軒のおかわりサービス完全ガイド！ご飯は何杯でもおかわり無料、ロボの操作方法

✅ やよい軒では、定食や朝食メニューの白米ご飯がおかわり自由で、専用マシン「おかわりロボ」を使って好きな量を選べる。

✅ 白米ご飯だけでなく、「刻みごま白菜漬け」と「だし」も無料でおかわりでき、「だし」を使ったお茶漬けが人気である。

✅ 一部店舗で有料化された時期もあったが、ほとんどの店舗で無料サービスが復活しており、お得に定食を楽しめる。

さらに読む ⇒ ichioshi出典/画像元: https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/common/496007

テイクアウトでもおかわり自由というのは、すごいですね！自宅でゆっくりと、好きなだけご飯を楽しめるのは魅力的です。

店内では、ご飯だけでなく、刻みごま白菜漬けやだしもおかわり自由というのも、嬉しいサービスですね。

「やよい軒」では、お客様が自宅でも手軽にバランスの良い食事を楽しめるよう、テイクアウトメニュー「おうち定食」を導入しています。

ごはん・おかず・味噌汁を別々の容器で提供し、ごはんの量は普通盛・大盛・超特盛から選べ、おかわり自由という強みはテイクアウトでも変わらず提供されています。

また、店内では、定食や朝食メニューのご飯がおかわり自由で、セルフサービスの「おかわりロボ」を使って量を選ぶことができます。

ご飯のおかわりだけでなく、「刻みごま白菜漬け」と「だし」も無料で提供されています。

テイクアウトでもご飯がおかわりできるなんて、素晴らしいですね！家でも、お店と同じように、色々な組み合わせで食事を楽しめそうです。家族みんなで、色々な定食を頼んでシェアするのも良いですね！