表参道に「AMAM DACOTAN cafe&bake」がオープン！焼き菓子と生ベイクの新たな食体験とは？表参道に焼き菓子専門店「AMAM DACOTAN cafe&bake」が誕生！こだわりのベイクと生ベイクを堪能
福岡発「AMAMDACOTAN」が表参道に焼き菓子専門店「AMAMDACOTANcafe&bake」をオープン！ 50種以上の焼き立てベイクと、香ばしさと滑らかさを融合した「生ベイク」が楽しめる。ザクザク食感のクッキー、シューサンドも！2026年からはモーニング＆ランチも開始予定。表参道駅から徒歩1分、五感を刺激する新しいベイク体験を。
💡 福岡発祥の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN」の新ブランドが表参道にオープン！豊富な種類の焼き菓子を提供。
💡 毎日焼き立ての約50種類のベイク（焼き菓子）や、生ベイクが楽しめる。クッキーからケーキまで幅広いラインナップ。
💡 2026年からはモーニングとランチプレートも提供予定。イートインとテイクアウトに対応し、気軽に利用できる。
本日は、表参道にオープンする「AMAM DACOTAN cafe&bake」について詳しくご紹介していきます。
様々な種類の焼き菓子が楽しめる、魅力的なお店です。
表参道に誕生する新しいベイクカフェ
表参道に誕生！AMAMDACOTANの新店は何に特化？
焼き菓子専門のカフェ&ベイク
表参道に、福岡発祥の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN」の新ブランド「AMAM DACOTAN cafe&bake」がオープンします。
どんなお店なのでしょうか。
詳しく見ていきましょう。
公開日:2025/12/10
福岡発祥の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN」が、表参道に「AMAM DACOTAN cafe&bake」をオープン。
さらに読む ⇒スイーツとお菓子のおいしい話が詰まった、CAKE.TOKYO (ケーキドットトーキョー)出典/画像元: https://cake.tokyo/103611約50種類の焼き菓子が提供されるなんて、すごいですね！種類が豊富で、どれも美味しそうです。
特に、明太グラタンシューや生ガトーショコラが気になります。
2025年12月6日、福岡発の人気ベーカリー「AMAMDACOTAN」が、焼き菓子に特化した新ブランド「AMAMDACOTANcafe&bake」を東京・表参道にオープンします。
表参道駅B2出口から徒歩1分という好立地にあり、ショッピングや仕事帰り、休日の散歩の途中に気軽に立ち寄れるカフェです。
店内は石と木を基調とした落ち着いた雰囲気で、イートインとテイクアウトに対応しています。
隣接する2階には、姉妹店のハンバーガー店「NeoNiceBurger」が入居しています。
平子シェフが贈る、こだわりの焼き菓子たち
毎日焼き立て！どんな「新しいベイク文化」が体験できる？
約50種の焼き菓子！素材と遊び心満載！
「AMAM DACOTAN cafe&bake」の魅力は、オーナーシェフである平子良太氏が手掛けるこだわりの焼き菓子たちです。
どのようなこだわりがあるのでしょうか。
「AMAM DACOTAN cafe&bake」は、福岡発祥の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN」の新ブランドで、焼き菓子に特化したカフェとして東京・表参道にオープンしました。
さらに読む ⇒ Ameba News アメーバニュース出典/画像元: https://news.ameba.jp/entry/20251222-47690943/定番の焼き菓子に加え、ユニークなフレーバーのクッキーや、明太グラタンシューなど、バラエティ豊かなラインナップですね。
素材へのこだわりも感じられます。
店内では、オーナーシェフ平子良太氏が手掛ける約50種類のベイク（焼き菓子）が、毎日焼き立てで提供されます。
これまでのレシピと製法をブラッシュアップし、素材、香り、食感、遊び心を追求した゛新しいベイク文化゛を体験できます。
定番の焼き菓子に加え、チョコレートジャンキークッキー、いちじく、ブルーチーズ、生ハムなどを使ったクッキー、明太グラタンシュー、ラムレーズンケーキ、リッチピスタチオケーキといったユニークな焼き菓子が並びます。
特にクッキーは、甘さだけでなく素材の組み合わせにもこだわった7種類ほどの多様なフレーバーが楽しめます。
焼き菓子と生菓子、二つの顔を持つベイク
アマムダコタンカフェの「生ベイク」とは？
焼き菓子×生菓子の新感覚スイーツ！
「AMAM DACOTAN cafe&bake」では、焼き菓子だけでなく、生菓子も楽しめます。
焼き菓子と生菓子、それぞれの魅力とは何でしょうか。
福岡発祥の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN」の新ブランド「AMAM DACOTAN cafe&bake」が表参道にオープン。焼き菓子に特化し、約50種類のベイクを提供する。
さらに読む ⇒「知りたい・行きたい」をかなえるニュースメディア｜ウォーカープラス出典/画像元: https://www.walkerplus.com/article/1312064/生ガトーショコラやプリンアラモードなど、見た目も美しい生ベイクが魅力的ですね。
食事系のメニューもあるので、色々な場面で利用できそうです。
「AMAMDACOTANcafe&bake」のもう一つの魅力は、「生ベイク」です。
焼き菓子の香ばしさと生菓子のなめらかさを融合させた「アマムダコタン」ならではの商品である生ガトーショコラ、シュークルーラーカスタード、プリンアラモード、バナナのチョコレート生フィナンシェなどが提供されます。
また、食事系メニューとして、モルタデッラとカマンベールのシューサンド、自家製ツナとグリル野菜のシューサンドなども用意されています。
さらなる食の体験へ：モーニングとランチプレート
2026年、何が追加？焼き菓子も楽しめるモーニングとランチ？
モーニングとランチプレート、焼き菓子！
2026年からは、モーニングとランチプレートの提供も始まるそうです。
どのようなメニューが提供されるのでしょうか。
表参道にある「AMAM DACOTAN cafe&bake」で、モーニング、ランチ、アフタヌーンティーの3種の新作プレートが2026年1月15日から登場する。
さらに読む ⇒InRed web（インレッドウェブ）｜宝島社の雑誌「InRed（インレッド）」公式WEBサイト出典/画像元: https://inredweb.jp/column/lifestyle/85173/モーニングやランチでも、焼き菓子が楽しめるなんて、素晴らしいですね！オープンキッチンというのも、ライブ感があって良いですね。
2026年からは、モーニングとランチプレートの提供も予定されており、焼き菓子を少しずつ楽しめる内容になる予定です。
イートイン限定のモーニングプレートとダコタンプレートでは、総菜パンや焼き菓子を組み合わせた贅沢なメニューが提供されます。
オープンキッチンで開放感と親近感を演出し、ベイクの香りも楽しむことができます。
ザクザク食感のクッキーや、フレンチクルーラーとシューを組み合わせた生地など、食感の違いも楽しめます。
表参道で始まる新しい食体験
表参道に誕生！「AMAMDACOTAN」の最新情報は？
公式SNS（Instagram）をチェック！
最後に、表参道にある他のパン屋さんについても触れておきましょう。
公開日:2024/05/04
東京・表参道にあるパン屋「AMAM DACOTAN」は、100種類以上のパンを取り揃え、イートインスペースもある人気店です。
さらに読む ⇒おでかけPICTURE - おでかけ先の写真を交えてグルメやスポット、ライフスタイルの情報をお届け出典/画像元: https://odekake-picture.com/240504omotesando-bakery/「AMAM DACOTAN cafe&bake」は、新しいベイク文化を発信する場として、多くの人々を魅了することでしょう。
オープンが楽しみですね。
営業時間は1100～1900（1800L.O.）で、公式SNS（Instagram）で最新情報が発信されます。
表参道に誕生する「AMAMDACOTANcafe&bake」は、福岡発祥の人気ベーカリー「アマムダコタン」の世界観を継承しつつ、新しいベイク文化を発信する場として、多くの人々を魅了することでしょう。
今回は、表参道にオープンする「AMAM DACOTAN cafe&bake」についてご紹介しました。
豊富な種類の焼き菓子が楽しめる、魅力的なお店ですね。
オープンが楽しみです！。
💡 表参道にオープンする「AMAM DACOTAN cafe&bake」は、約50種類の焼き菓子と生ベイクを提供。
💡 2026年からはモーニングとランチプレートも提供。イートインとテイクアウトに対応。
💡 福岡発祥の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN」の世界観を継承し、新しいベイク文化を発信する場となる。
