武蔵小山に山形ラーメン旋風？『山形中華そば 麺や 一球』の魅力とは？武蔵小山に誕生！山形中華そば『麺や 一球』のこだわり
武蔵小山に本場山形ラーメンが降臨！8/1オープン「麺や一球」は、鶏ガラ醤油スープと手もみ自家製麺が絶品。山形出身店主が「金ちゃんラーメン」で培った技術で、懐かしい一杯を提供。上州麦豚チャーシューや選べるご飯ものも◎。電子マネー対応でアクセスも楽々。食後にはニワトリフィギュアが鳴くユニークな仕掛けも！『おとなの週末』も認めた本格派、武蔵小山で新たなラーメン旋風を巻き起こす！
💡 山形県のご当地ラーメンを提供するお店で、店主は山形の人気店で修行。
💡 自家製麺やこだわりのチャーシューなど、食材へのこだわりも魅力です。
💡 豊富なメニューと、お客様を楽しませるユニークな仕掛けも用意されています。
本日は武蔵小山にオープンした「山形中華そば 麺や 一球」についてご紹介します。
お店の魅力について、詳しく見ていきましょう。
武蔵小山に現れた山形ラーメンの風
武蔵小山にオープン！山形ラーメン店、最寄りは？
東急目黒線武蔵小山駅から徒歩3分！
武蔵小山に、本場山形ラーメンを提供する「山形中華そば 麺や一球」がオープンしました。
アクセス抜群で多くのお客様を魅了しています。
店内の様子やメニューについても触れていきましょう。
公開日:2025/06/06
「山形中華そば 麺や一球」は、武蔵小山駅徒歩3分の場所にあり、山形のご当地ラーメンを提供するお店。
さらに読む ⇒城南ダイアリー出典/画像元: https://johnan-diary.toho-tokyo.com/gourmet/ramen/shinagawa-menyaikkyu-%EF%BD%97524-20250606/店主の出身地である山形の人気店で修行を積んだ技術が光る一杯ですね。
交通系ICカードや電子マネーが使えるのも、嬉しいポイントです。
東京都武蔵小山に、本場の山形ラーメンを提供する「山形中華そば麺や一球」が2024年8月1日にオープンしました。
東急目黒線武蔵小山駅から徒歩約3分というアクセスで、多くのお客様を魅了しています。
店主は山形県出身で、地元で有名な「金ちゃんラーメン」で修行を積んだ後、武蔵小山で独立しました。
店内はカウンター14席のみで、券売機で食券を購入するシステムです。
支払いは交通系ICカードや各種電子マネー、d払い、楽天ペイ、auPAYなどのQRコード決済が利用可能ですが、クレジットカードは不可です。
店主のこだわりが光る一杯
山形中華そばの味の決め手は？
鶏油と醤油の絶妙なバランス！
店主のこだわりが詰まった一杯について深掘りしていきます。
自家製麺やチャーシューなど、食材へのこだわりにも注目です。
山形中華そばの魅力に迫ります。
武蔵小山に2024年8月1日にオープンした「山形中華そば 麺や 一球」は、山形の名店「金ちゃんラーメン 城西本店」出身の店主が手がけるお店。
さらに読む ⇒麺好い（めんこい）ブログ出典/画像元: https://ikemen3.blog.jp/archives/1081983375.html鶏ガラをベースにしたあっさりスープに、自家製麺の組み合わせは想像するだけで美味しそうですね！群馬県産上州麦豚のチャーシューも気になります。
看板メニューの「山形中華そば」は、鶏ガラ、丸鶏をベースに、昆布や野菜などをじっくり煮込んだ透明感のある醤油スープが特徴です。
鶏油の風味と醤油のバランスが絶妙で、どこか懐かしい味わいです。
自家製麺は、国産小麦を使用し、手もみで仕上げたモチモチとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群です。
チャーシューには群馬県産「上州麦豚」を使用し、こだわりの製法で仕上げています。
その他、自家製ワンタン、甘みのある味玉など、食材にもこだわりが見られます。
また、卓上には山形ラーメンには欠かせない「あおさ」も用意されています。
豊富なメニューと客を楽しませる仕掛け
個性的な響き！「クワーッ！」を鳴らす店とは？
山形中華そばのお店、美味しい証拠！
豊富なメニューと、お店を訪れるお客様を楽しませる仕掛けが用意されています。
ユニークな仕掛けとは何でしょうか？ メニューと合わせてご紹介します。
東洋水産とセブン-イレブンが共同開発した「満足の極み 山形鳥中華」は、山形県のご当地ラーメン「鳥中華」をカップ麺で再現した商品で、鶏と和風出汁を利かせたスープと丸刃の中細麺が特徴。
さらに読む ⇒きょうも食べてみました。｜カップ麺・札幌ラーメンがメインのレビューブログ出典/画像元: https://blog.webproduct-lab.com/entry/manzokunokiwami-yamagata-torichuka鳥中華のカップ麺も出ていますね！ お店で食べる「鳥中華」も気になります。
色々なメニューがあるので、何度も足を運びたくなりますね。
メニューは山形中華そばをメインに、自家製チャーシュー麺、自家製ワンタン麺（1150円）、自家製煮干し中華そば（1080円）、自家製つけ麺（980円）、1日10食限定の「金華豚チャーシュー麺」（2500円）など多彩なラインナップを提供しています。
また、ご飯ものとして、山形県産「はえぬき」を使用したご飯ものも。
「高菜明太丼」や「玉子かけご飯」との組み合わせも楽しめます。
店内には、客が押すと「クワーーッ！！」と鳴くニワトリのフィギュアがぶら下がっており、食後に美味しかったことを表現するユニークな仕掛けも用意されています。
武蔵小山ラーメン激戦区での期待
武蔵小山のラーメン激戦区で話題！「麺や一球」の魅力は？
正統派醤油ラーメンと山形ラーメンの再現！
武蔵小山ラーメン激戦区での「麺や 一球」の今後について見ていきましょう。
オープン当初の様子や、今後の期待について解説します。
2024年8月1日に武蔵小山にオープンした「麺や 一球」は、山形の人気店「城西金ちゃんラーメン」で修行した店主が手掛ける山形中華そばを提供するお店です。
さらに読む ⇒zubatto のラーメン一刀両断出典/画像元: https://ramenzubatto.livedoor.blog/archives/25202117.html武蔵小山はラーメン激戦区ですが、正統派醤油ラーメンは貴重ですね。
店主のこだわりが、多くのお客様に受け入れられるといいですね。
武蔵小山はラーメン激戦区ですが、正統派醤油ラーメンを提供する店は少ないため、「麺や一球」の今後の人気が期待されています。
『おとなの週末』でも紹介され、その味を高く評価されています。
店主は日々の気温や湿度に合わせて麺を打つなど、細部までこだわりを持っており、本場の山形ラーメンを忠実に再現している点が特徴です。
オープン当初は設備トラブルで開店が遅れたものの、オープン当日から活気にあふれていました。
山形のラーメン文化を武蔵小山で発信する「麺や一球」の今後から目が離せません。
武蔵小山にオープンした「山形中華そば 麺や 一球」は、本場の山形ラーメンが楽しめるお店です。
こだわりの一杯を、ぜひ味わってみてください。
💡 山形中華そば、限定煮干し中華そば、つけ麺など、豊富なラーメンメニュー。
💡 自家製麺、上州麦豚チャーシューなど、食材へのこだわり。
💡 店内には、お客様を楽しませるユニークな仕掛けも。
