コストコの銀鮭はコスパ最強？美味しく食べる方法を徹底解説！コストコの銀鮭、その魅力と調理法、保存方法を徹底解剖！

今回の記事では、コストコで人気の銀鮭について、特徴から調理方法、保存方法まで詳しくご紹介していきます。

コストコの銀鮭との出会い

コストコの銀鮭「定塩銀鮭切身」は、チリ産の養殖銀鮭を使用し、低濃度の塩水に漬け込む定塩加工を施しています。

スーパーの銀鮭より安価で、大容量なのが魅力です。

コストコ「定塩銀鮭切身」値段はスーパーより安い？保存方法やおすすめアレンジレシピを紹介

公開日:2024/08/16

✅ コストコで販売されている「定塩銀鮭切身」は、チリ産の養殖銀鮭で、スーパーの銀鮭よりも安価で大容量。100gあたり178円で、1切れあたり約123gとサイズが大きい。

✅ 「定塩」とは、低濃度の塩水に長時間漬け込む加工方法で、身全体に均一に塩分が行き渡り、旨味を引き出す。消費期限は購入日を含めて3日間で、解凍品のため必ず加熱して食べる必要がある。

✅ 脂がのっていて柔らかく、塩味が強め。冷凍保存する場合は、コストコで販売されているプレスンシールを使用すると、空気を抜いて密封でき、品質を保てる。塩抜きも可能。

さらに読む ⇒SHUFUFU（しゅふふ）出典/画像元: https://shufufu.jp/10323/

コストコの銀鮭は、定塩加工により味が均一に染み込んでいるとのこと。

スーパーよりお得な点もいいですね。

解凍品なので加熱必須ということ、消費期限にも注意が必要です。

ある日、私はコストコで見つけた「定塩銀鮭切身」に目を奪われました。

特徴は、チリ産の養殖銀鮭を定塩加工（低濃度の塩水に長時間漬け込む方法）していること。

この加工法が、身のどの部分にも均一に味が染み渡り、旨味を引き出す秘密だそうです。

スーパーの銀鮭よりも安価で大容量という点も魅力的でした。

へえ〜、定塩加工ってのが美味しさの秘訣なんですね！スーパーの鮭より安いなら、今度コストコ行ったら絶対買ってみます！

開封と調理への期待

銀鮭の切身は、1kg前後で個別に冷凍されて販売されており、焼き魚として手軽に調理できます。

厚み、塩加減、鮮度、使いやすさが高く評価されています。

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✅ 厚切りの銀鮭の切身が1kg前後、個別に冷凍されて販売されており、焼き魚として美味しく、冷凍のまま調理できる点が好評を得ている。

✅ 購入者からは、厚み、塩加減、鮮度、使いやすさが高く評価されており、バターソテーや鮭フライなど様々な調理法で楽しまれている。

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11切れ入りで約1.5kg、100gあたり178円は魅力的ですね。

ただ、解凍品なので、消費期限を意識して計画的に調理する必要があるとのこと。

原材料がシンプルで安心です。

私が購入したものは、11切れ入りで1589g、価格は2828円（100gあたり178円）でした。

スーパーの銀鮭切身（100gあたり278円）と比較すると、確かにお得です。

しかし、一度冷凍された解凍品なので、加熱調理が必須。

消費期限は購入日を含めて3日間なので、計画的に調理する必要があると考えました。

原材料は銀鮭と食塩のみというシンプルさも、安心して食べられるポイントです。

冷凍保存できるのは助かりますね。色々な料理に挑戦できそうですし、家族みんなで楽しめそう！