台北小籠包探訪記：鼎泰豊から隠れた名店まで、絶品小籠包を堪能できる旅？台北小籠包：鼎泰豊や京鼎樓など、おすすめ店を徹底紹介！

本日は、台北グルメの代表格である小籠包の世界へご案内します。

様々な小籠包店を紹介し、台北旅行での小籠包店選びをサポートします。

台北小籠包探訪記：旅の始まり

台北旅行で外せない小籠包。

その代表格である鼎泰豊の魅力から、知る人ぞ知る名店までご紹介します。

小籠包の種類や食べ方にも注目しましょう。

鼎泰豊(信義店)ディンタイフォン

✅ 台湾の小籠包を世界に広めたパイオニア的存在である鼎泰豊は、安定したクオリティとサービスで人気を集め、ミシュランガイドにも掲載されている。

✅ 食事時には待ち時間が長くなるため、時間をずらして訪れるか、専用アプリやウェブサイトで待ち時間を確認し、永康街でのショッピングなどを楽しむのがおすすめ。

✅ 小籠包は、皮の厚さや餡の量、ひだの数など細部までこだわり、食べ方にもコツがある。また、様々な味があり、ハーフサイズでの注文も可能。

さらに読む ⇒台湾旅行ガイド「台北ナビ」～世界15エリアから現地情報をお届け♪出典/画像元: https://www.taipeinavi.com/food/19/

鼎泰豊は、安定したクオリティとサービスで人気を集め、ミシュランガイドにも掲載されています。

待ち時間を考慮した訪問計画が重要ですね。

台湾で4年間を過ごした筆者が、台北で味わえる絶品台湾料理店を厳選してご紹介します。

今回の旅のテーマは、台湾グルメの代表格である小籠包です。

世界的に有名な「鼎泰豊」をはじめ、地元の人々が愛してやまない隠れた名店まで、台北には様々なスタイルの小籠包が存在します。

この記事では、それらの魅力を掘り下げ、台北旅行での小籠包店選びをサポートします。

鼎泰豊は有名ですよね！待ち時間を考慮して、色んなお店を巡りたいです！

小籠包の奥深き世界：名店紹介

鼎泰豊で修行した兄弟が始めた京鼎樓は、烏龍茶小籠包が絶品と評判です。

アクセスも良く、気軽に立ち寄れるのが魅力ですね。

鼎泰豊より人気？！台北市民に愛される小籠包店「京鼎樓」へ

✅ 台湾の小籠包専門店「京鼎樓」は、鼎泰豊で修行した兄弟が始めた店で、オリジナル小籠包に加え、烏龍茶小籠包が絶品と評価されている。

✅ MRT中山駅から徒歩10分の場所にあり、待ち時間なく入店可能で、比較的リーズナブルな価格で小籠包を提供している。

✅ 特に烏龍茶小籠包は、烏龍茶の香りが豚肉餡とマッチし、あっさりとした味わいが特徴で、オリジナル小籠包よりも美味しいとの評価もある。

さらに読む ⇒Stay Simple and Rich出典/画像元: https://simple-rich.com/2018/01/15/jin-din-rou-taipei/

京鼎樓の烏龍茶小籠包は、烏龍茶の香りが豚肉餡とマッチし、あっさりとした味わいが特徴とのこと。

ぜひ試してみたいですね。

まず、欠かせないのは、世界中で愛されている「鼎泰豊」です。

MRT中山駅近くに位置し、薄皮とジューシーな肉汁が特徴です。

次に、小籠包コンテストで優勝経験を持つ「點水樓」は、MRT忠孝復興駅直結とアクセスも抜群です。

また、7種類の味が楽しめる「7色小籠包」が特徴の「金品茶楼」も、MRT中山駅から徒歩圏内とアクセスも良く、台湾茶との組み合わせも楽しめます。

そして、地元民や有名人が集まる「京鼎樓」では、ジューシーな小籠包を味わえ、調理風景の見学も可能です。

これらの店舗では、それぞれ異なる個性を持つ小籠包を堪能できます。

京鼎樓、良さそうですね！手軽に行けるのが主婦には嬉しいです。色んなお店に行ってみたいです。