ミートパイの世界：起源からレシピ、オーストラリアの国民食まで？ミートパイ、多様な進化を遂げるパイ料理の世界
世界中で愛されるミートパイ。そのルーツはイギリスにあり、食糧保存から始まった歴史が。オーストラリアでは国民食として発展し、多様なバリエーションが楽しめます。具材やソース、焼き方で無限のアレンジが可能！家庭でも簡単に作れるレシピも紹介。さあ、あなたもミートパイの世界へ飛び込もう！
💡 ミートパイはイギリス発祥。元々は食糧保存のため、堅いパイ生地で中身を保護した。
💡 オーストラリアでは国民食として発展。様々な具材やアレンジが施されている。
💡 家庭でも簡単に作れるレシピも紹介。冷凍パイシートを使って手軽に挑戦できる。
ミートパイは、イギリス発祥で世界中で愛される料理です。
今回は、その歴史、各国の特徴、そして家庭で作る方法まで、詳しくご紹介いたします。
ミートパイの起源と多様性
ミートパイの起源は？どんな役割があったの？
イギリス発祥！食糧保存と豪華料理だった。
ミートパイ、それはイギリス料理の代表格の一つ。
イギリスのイベントをきっかけに、筆者はイギリス料理のテイクアウト専門店「SWAN & LION」でミートパイを味わい、留学時代の思い出を振り返ります。
公開日:2019/11/01
✅ ブログの筆者は、愛犬のボン君とハロウィンを過ごし、犬用のケーキやお惣菜を用意した。ボン君は食べ物を前にすると目をそらすが、最終的には美味しく食べることができた。
✅ 筆者は、以前ブログで紹介したイギリスをテーマにしたイベントをきっかけに、イギリス料理のテイクアウト専門店「SWAN & LION (スワン & ライオン)」のお店を思い出した。
✅ 「SWAN & LION」では、イギリス出身のオーナーが、イギリス製のパイ機を使い、無添加で手作りしたミートパイを提供しており、筆者は留学時代に食べたミートパイを思い出し、その味に再会した喜びを語っている。
さらに読む ⇒表参道地元話出典/画像元: https://omotesando-blog.com/swan-lion/イギリスのミートパイは、その素朴ながら奥深い味わいが魅力ですね。
私も留学中に食べたミートパイを思い出しました。
色々な具材が入っていて、とても美味しそうです。
ミートパイは、その多様性とアレンジ性で世界中で愛される料理です。
その起源はイギリスにあり、中世には食糧保存のためにパイ生地が使われたのが始まりです。
当初は堅いパイ生地で中身を保護する容器として機能し、狩猟肉や高価なスパイスが使われた豪華な料理でした。
時代が経つにつれ、パイ生地は改良され、庶民にも広まり、牛肉、豚肉、鶏肉、野菜など多様な具材が使われるようになりました。
イギリス国内では、地域ごとに異なるミートパイが発展し、その土地の食材や調理法が反映されています。
ミートパイって、色々な種類があるんですね！イギリスのミートパイ、ぜひ食べてみたいです。お店も行ってみたいし、自分で作るのも面白そう！
オーストラリアにおけるミートパイの進化と人気店
オーストラリアの国民食、ミートパイ！どんなお店が有名？
HARRY’S CAFE DE WHEELSが有名！
オーストラリアのミートパイは、その独自の進化を遂げ、国民食として親しまれています。
今回は、オーストラリアのミートパイの代表格「HARRY’S CAFE DE WHEELS」に焦点を当て、その魅力を探ります。
✅ オーストラリアのソウルフードであるミートパイの老舗「HARRY’S CAFE DE WHEELS」は、移動式フードトラックから始まったお店で、現在も移動しない屋台形式で営業している。
✅ 一番人気は、ミートパイにマッシュポテトとグリーンピースマッシュを乗せ、グレービーソースをかけたボリューム満点の「TIGER」で、その他にもチリドッグや様々な種類のパイが提供されている。
✅ 海沿いのロケーションにあり、カフェの周辺や近くのFINGER WHARFで食事を楽しめる。シドニーの主要駅からアクセス可能で、観光バスの停留所も近くにある。
さらに読む ⇒Mayumi゛s Bliss Point出典/画像元: https://sydneytales.com/harrys-cafe-de-wheels/オーストラリアのミートパイ、特に「HARRY’S CAFE DE WHEELS」の「TIGER」は、ボリューム満点で美味しそうですね！移動式フードトラックから始まったというのも、面白いエピソードです。
ミートパイは、特にオーストラリアで国民食として発展しました。
1800年代にはパブのランチや「パイ・マン」と呼ばれる人々が路地で販売していた歴史があります。
オーストラリアでは、牛肉のひき肉をベースに、玉ねぎ、スパイス、グレービーソースで味付けしたものが主流です。
オーストラリアン・パイ・チャンピオンシップスが開催され、独創的なミートパイが披露されています。
様々なバリエーションがあり、シーフードや野菜を使ったものも存在します。
オーストラリアのソウルフードであるミートパイの老舗「HARRY’S CAFE DE WHEELS」は、1945年創業の移動式フードトラックから始まった。
看板メニューの「TIGER」は、ビーフパイの上にマッシュポテトとグリーンピースマッシュ、グレービーソースをかけたボリューム満点の一品。
オーストラリアのミートパイは、色々な場所で食べられるんですね！屋台で気軽に買えるのはいいですね。子供も喜びそうだし、家族で食べに行きたいです！
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サクサクのパイ生地に、ジューシーな肉と野菜がぎっしり！ 世界中で愛されるミートパイ。家庭でも簡単に作れるレシピや、オーストラリア流の楽しみ方をご紹介します。