京都グルメ：牡蠣とクラフトビール！美食探訪の魅力とは？京都の美食を堪能！牡蠣、クラフトビール、こだわりの空間

今回の記事では、京都の美食スポットを巡り、牡蠣やクラフトビール、こだわりの空間についてご紹介いたします。

京都の美食探訪：牡蠣とこだわり空間

最初にご紹介するのは、『laprincessekyoto』。

厳選された食材と落ち着いた空間で、様々な料理を提供しています。

メニュー

公開日:2023/08/07

✅ 様々なコース料理が提供されており、アミューズ、前菜、肉料理、魚介料理、デザートなどが含まれています。コースによっては飲み放題やバースデー特典、テレビ放映記念の特別コースも用意されています。

✅ コースには、牡蠣を使った料理や、牛サーロインステーキ、チーズリゾットなどが含まれ、一部コースでは白いオムライスやモンブランも選択できます。また、アレルギーや苦手な食材への対応も相談可能です。

✅ ランチメニューや、卵にこだわったアラカルトもあり、季節や仕入れ状況によってメニュー内容が変更される可能性があります。写真はイメージであり、詳細は問い合わせが必要です。

さらに読む ⇒【公式】京都・烏丸御池駅徒歩5分『La princesse kyoto｜ラ プランセス京都』牡蠣と和牛を使った創作フレンチとクラフトビールを楽しむ出典/画像元: https://kyoto-craftbeer-oyster.com/menu/

牡蠣や和牛、白いオムライスなど、写真を見るだけでも食欲をそそられますね。

アレルギー対応も可能なのは嬉しいです。

京都の中心部、烏丸御池駅から徒歩5分の場所にあるフレンチ・バル、イタリアンレストラン『laprincessekyoto（ラプランセス京都）』は、厳選された食材と洗練された空間でゲストを迎えます。

店内はドライフラワーやアンティーク品で飾られ、落ち着いた雰囲気を醸し出しており、様々なシーンでの利用が可能です。

看板メニューは、プリプリの牡蠣ととろける和牛をすき焼き風に味わえる逸品。

ランチタイムには、白いオムライスも人気を集めています。

牡蠣と和牛のすき焼き風、すごく美味しそう！ バースデー特典もあるみたいだし、今度友達と行ってみようかな。

舌を魅了する料理とドリンク

続いては、クラフトビールと料理のペアリングについてです。

色や味の強さで合わせる、奥深い世界をご案内します。

鉄則から意外な組み合わせまで、知っておくと楽しみ倍増のクラフトビールペアリング術

✅ クラフトビールと料理のペアリングの基本として、ビールの色と料理の色を合わせ、味の強さで合わせ、ビールの特徴に合わせてペアリングすることが重要である。

✅ スプリングバレーブルワリーの代表的な銘柄を例に挙げ、それぞれのビールに合う料理を紹介している。例えば、「496」にはアーモンドや栗ご飯、「on the cloud」にはグリーンオリーブや真鯛の握りが合う。

✅ ペアリングの基本は味覚（甘み、塩味、酸味、苦味、旨み）に頼ることとし、焼き鳥のタレと塩のように料理の味付けによってもペアリングが変わるため、様々な組み合わせを試すのが良い。

さらに読む ⇒favyファビー出典/画像元: https://www.favy.jp/topics/31422

クラフトビールと料理の組み合わせは無限大ですね。

色々な種類のビールを試して、自分だけのペアリングを見つけたいです。

『laprincessekyoto』では、料理との相性を考え抜かれた、多種多様なクラフトビールや、蜂蜜漬けフルーツを使ったオリジナルドリンクが提供されています。

日本酒やワインも取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむこともできます。

お祝いやサプライズにも対応しており、テイクアウトも可能です。

英語メニューも用意されているため、外国人観光客も安心して利用できます。

クラフトビールって、色々種類があって難しそうって思ってたけど、基本を教えてもらえて参考になりました！ 料理に合わせて色々試してみたくなりました。