スマート珈琲店のフレンチトーストは美味しい？京都の老舗喫茶店の魅力に迫る！京都『スマート珈琲店』のフレンチトーストの世界
横浜の筆者が京都の老舗喫茶店「スマート珈琲店」の絶品フレンチトーストに感動！ 昭和レトロな店内で味わう、50年以上変わらぬレシピの秘密とは？ 雑誌掲載の再現レシピに挑戦し、アレンジを加えた筆者の熱意と、余ったパン耳で作る懐かしのおやつも紹介。甘くないフレンチトーストと珈琲の組み合わせ、そしてLeafKYOTOmallのお得な情報まで。あなたもスマート珈琲店の世界へ！
💡 京都の老舗喫茶店「スマート珈琲店」のフレンチトーストが絶品であること。
💡 自宅で「スマート珈琲店」のフレンチトーストのレシピに挑戦する様子。
💡 「スマート珈琲店」のフレンチトーストへの熱い思いと、そのアレンジレシピ。
今回の記事では、京都の老舗喫茶店「スマート珈琲店」の魅力と、そこで提供される絶品フレンチトーストについて詳しくご紹介していきます。
京都の老舗喫茶店との出会い
京都「スマート珈琲店」のフレンチトースト、何がそんなにすごい？
創業からのレシピと昭和レトロな雰囲気！
京都の寺町通りにある老舗喫茶店「スマート珈琲店」は、創業90年を超える人気店です。
スイスの山小屋をイメージした落ち着いた雰囲気の中で、絶品の食事を楽しめます。
✅ 京都の寺町通りにある「スマート珈琲店」は、創業90年を超える老舗で、美味しい食事を提供することで知られており、特にフレンチトーストが絶品。
✅ 店内はスイスの山小屋をイメージした落ち着いた雰囲気で、毎日焙煎された珈琲豆も販売。ホットケーキも人気メニューの一つ。
✅ 常に変わらない味と居心地の良い空間を提供することで、長年地元の人々に愛されており、いつでも同じ味を楽しめるのが魅力。
さらに読む ⇒イッシュウカン｜issuecan出典/画像元: https://issuecan.com/food-smartcoffee/創業90年を超える老舗喫茶店「スマート珈琲店」の歴史と、地元の人々に愛される理由がよく分かりました。
特にフレンチトーストの美味しさが気になりますね。
横浜在住の筆者は、京都の老舗喫茶店「スマート珈琲店」のフレンチトーストに感銘を受けました。
1932年創業の同店は、京都市役所前、寺町通に位置し、自家焙煎のコーヒーと、50年以上変わらぬレシピで作られるフレンチトーストが有名です。
店内の昭和レトロな雰囲気も魅力で、地元の人々に愛されています。
筆者は、このお店のフレンチトーストに影響を受け、そのレシピ再現に挑戦することになります。
フレンチトースト、めちゃくちゃ美味しそうですね！僕も京都に行った際は、絶対に行ってみます！
雑誌で見つけたレシピと自宅での挑戦
雅姫さんレシピ、砂糖ゼロ！何油で焼くフレンチトースト？
米油と塩で仕上げる、ヘルシー版！
「スマート珈琲店」のフレンチトーストに感銘を受けた筆者が、自宅でそのレシピに挑戦した体験についてご紹介していきます。
雑誌で見つけたレシピを参考に、試行錯誤した様子を見ていきましょう。
✅ 京都のSmart COFFEEのフレンチトーストのレシピを参考に、自宅でフレンチトーストを作った体験について書かれています。
✅ レシピは、食パンを牛乳に浸し、卵液にくぐらせてから油で焼くというもので、砂糖やバターは使用しない点が特徴です。
✅ 著者は、アレンジとして米油と塩を使い、揚げパンも作ったことなどが紹介されています。
さらに読む ⇒EARL GREY DIARY 2出典/画像元: https://earlgrey2.exblog.jp/22550626/家庭で「スマート珈琲店」のフレンチトーストの味を再現しようとする試み、素晴らしいですね。
砂糖やバターを使わないヘルシーなレシピという点も魅力的です。
筆者は、雅姫さんの雑誌『SENSdeMASAKI』に掲載されたSmartCOFFEEのフレンチトーストのレシピを入手し、自宅での調理を試みました。
このレシピは、砂糖やバターを使わず、牛乳に浸したパンをサラダ油で焼くという、従来のフレンチトーストとは異なる作り方が特徴です。
筆者はサラダ油の代わりに米油を使用し、隠し味として塩を加えています。
砂糖やバターを使わないフレンチトーストのレシピ、とても興味があります！健康的で美味しそうなので、私も試してみたいです。
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スマート珈琲店の絶品フレンチトースト！カロリー控えめ、懐かしの揚げパンも。自家焙煎珈琲と楽しむ、京都グルメ情報も満載！