コストコのサーモンは美味しい？鮮度とコスパで食卓を豊かに！(？)コストコの刺身用アトランティックサーモンフィレ徹底解剖！

コストコのサーモンは、鮮度と手軽さで食卓を豊かに彩ります。

この後、その魅力を詳しく見ていきましょう。

コストコのサーモンとの出会い：鮮度への驚きと食の冒険

コストコのサーモンとの出会いを語ります。

トロント在住の筆者が、カナダで手に入る生鮮物の鮮度に疑問を持ち、コストコのサーモンにたどり着くまでのエピソードです。

コストコのごちそう食材『刺身用アトランティックサーモンフィレ』は一度は試すべし！ 旨みを引き出す漬け丼もおすすめしたい

✅ コストコで販売されている『刺身用アトランティックサーモンフィレ』は、脂のりが良く、刺身、海鮮丼、カルパッチョなど様々な料理で楽しめる大人気商品です。

✅ 価格は100gあたり448円（税込）で、ノルウェー産の養殖もので、一度も冷凍されていません。サイズは巨大で、食べやすいように切り分けて様々なアレンジが可能です。

✅ サーモンはトロッとした舌触りで、くさみがなく食べやすいのが特徴です。ペッパー漬け丼やサーモン丼など、様々なレシピで美味しくいただけます。

さらに読む ⇒mitok［ミトク］ | 身近なお店のイイもの（かどうか）検証サイト出典/画像元: https://mitok.info/costco/240732/

鮮度への不安から、ブロガーの記事や友人の言葉を参考に試食を決意。

結果は大成功で、食中毒の心配もなく、美味しくいただけたそうです。

コストコの大人気商品である「刺身用生アトランティックサーモンフィレ」は、ノルウェー産の高品質なサーモンです。

1kg前後の大容量で販売されており、その鮮度が特徴です。

空輸で運ばれるため、一度も冷凍されていません。

このサーモンとの出会いは、トロント在住の筆者が、カナダで新鮮な海産物を見つける難しさから始まりました。

長年の疑問を抱えながら、様々な情報を集め、最終的にコストコのサーモンを試す決意を固めます。

そのきっかけとなったのは、他のブロガーがコストコのサーモンを刺身にしているのを見たこと、そして友人の言葉でした。

友人が「韓国系寿司屋のサーモンがコストコ産で美味しい」と教えてくれたことで、生食への不安を払拭し、ついにポキ丼として試食することに。

結果は、大成功！味も良く、食中毒の心配もなく、美味しく食べることができました。

へえー！カナダで新鮮なものを見つけるのは大変なんですね。コストコのサーモン、私も試してみたくなりました！ポキ丼、いいですね！

鮮度へのこだわり：なぜコストコのサーモンは美味しいのか

コストコのサーモンが美味しい理由を鮮度、養殖方法、加工方法の３つのポイントに分け、詳しく解説していきます。

ノルウェーから直輸入！コストコのサーモンは鮮度抜群だから生食できる！│TASTY TIME（テイスティータイム）

✅ コストコで販売されているノルウェー産の刺身用生アトランティックサーモンフィレは、鮮度が高く、アニサキスの心配がない養殖サーモンで、お刺身で食べられるのが特徴です。

✅ サーモンは1kgを超えるものが多く、背身、腹身、大トロなど様々な部位があり、それぞれの部位で異なる食感と味わいを楽しめます。

✅ サーモンの切り方や保存方法、簡単アレンジレシピ（香草焼き、グラタン、レアカツ、麺丼、サーモンフラワーケーキなど）も紹介されています。

さらに読む ⇒TastyTime公式サイト｜コストコ購入品と暮らしブログ出典/画像元: https://tasty-time.net/costco/norway-atlanticsalmon.html

鮮度へのこだわりがすごいですね！空輸で運ばれ、冷凍をしないことで、とろけるような食感と脂の旨味を実現しているんですね。

コストコのサーモンが美味しい理由は、鮮度への徹底したこだわりにあります。

ノルウェーのいけすから水揚げ後、すぐに空輸され、日本でカットされるため、冷凍を挟まずに店頭に並びます。

これにより、生サーモン特有のとろけるような食感と脂の旨味を味わえます。

また、ノルウェーのフィヨルドで冷たくミネラル豊富な環境で養殖されているため、身が引き締まり、脂のりが良いサーモンに育ちます。

抗生物質の使用も最小限に抑えられ、安全性が確保されています。

さらに、血合いを取り除く手間を惜しまない加工により、臭みがなくなり、可食部を最大限に活かされています。

コストコは、資源管理、環境負荷低減、労働環境の整った漁業者との取引を重視し、持続可能な漁業を支援しています。

安全性が確保されているのは嬉しいですね。家庭で安心して美味しいサーモンをいただけるのは魅力的です！