六本木農園とは？都会のオアシスレストランの魅力に迫る！六本木農園：五感を刺激する空間と、食と農をつなぐイベント。

六本木農園の魅力を知るために、まずはその概要と、記事でご紹介する3つのポイントを見ていきましょう。

都会のオアシス、六本木農園の誕生

六本木農園は、2010年に東京・六本木に誕生したレストランです。

都会で働く農家の出身者たちが集まり、農業への意識を育むとともに、都市と地方を繋ぐ新しい農業支援モデルを実験しました。

六本木農園

✅ 「六本木農園」は、都会で働く農家の出身者が農業への意識を育み、都市と地方を繋ぐ新しい農業支援モデルを実験するレストラン。

✅ レストラン内には、農家から取り寄せた土を使った「新しい地面」を作り、そこで調理された野菜料理を提供。

✅ 2010年JCDデザインアワード入選を果たし、雑誌掲載も多数。

さらに読む ⇒Sデザインファーム出典/画像元: https://s-designfarm.co.jp/projects/roppongi-noen/

六本木レストランは、都会に現れたオアシスのような存在ですね。

農家の出身者たちが集い、土にこだわり、農業の楽しさを発信する。

そのコンセプトと、デザインアワード入選という実績が素晴らしいです。

六本木農園は、都市で働く農家のこせがれ達の潜在的な農への意識を育み、都市と地方を結ぶ新しい農業支援モデルとして2010年に誕生しました。

「土は農家にとって宝物」という理念のもと、土をキーソースとし、食材のおいしさ、農業の大切さ、楽しさを発信することを目指しました。

テーブルより下に土塗りを施した空間は、2010年JCDデザインアワードに入選するなど、その斬新なコンセプトが評価されました。

都会で農業をテーマにしたレストランって面白いですね！土をテーマにした空間ってどんな感じなんだろう？すごく興味があります！

五感を刺激する空間と料理

六本木農園は、テーブル席、バーカウンター、庭園、ビニールハウス席など、様々な空間で食事が楽しめます。

地元の農家が育てた野菜やお肉を使った創作料理を提供しています。

生産者と都会の人をつなぐレストラン「六本木農園」

✅ 六本木農園は、六本木駅近くにある一軒家の農家レストランで、テーブル席やバーカウンター、庭園やビニールハウス席など様々な空間で食事が楽しめる。

✅ 地元の農家が育てた野菜やお肉を使った創作料理を提供し、定番の六本木農園サラダや、旬のフルーツを使ったカクテル、国産ワインなどが楽しめる。

✅ 定期的に生産者を招いたトークショー「農家ライブ」も開催されており、食事だけでなく、生産者との交流もできる。

さらに読む ⇒ことりっぷ公式 - 旅する人に小さなしあわせをお届けします。出典/画像元: https://co-trip.jp/article/7607

六本木農園は、様々な空間で食事を楽しめるのが魅力ですね。

都会にいながら、田舎の温かさを感じられるような工夫が凝らされているようです。

地元の食材を使った料理も、美味しそうですね。

六本木農園は、六本木駅近くの一軒家を丸ごと利用し、1階はテーブル席、地下1階はバーカウンターのある落ち着いた空間を提供していました。

庭園には畑があり、ビニールハウス席も用意されており、温かみのある田舎風の雰囲気を醸し出していました。

料理には、若手農家が育てた新鮮な野菜や肉を使用。

看板メニューの「六本木農園サラダ」は、日替わりで約20種類もの珍しい野菜をふんだんに使用し、ボリューム満点でした。

その他、季節限定の料理やコース料理も提供され、旬のフルーツを使った「フルーツビネガーカクテル」や、野菜と相性の良い国産ワインも楽しむことができました。

庭園やビニールハウス席なんて、素敵！子供と一緒に安心して食事ができそうですね。地元の野菜を使った料理も、健康的で魅力的です。