鶏むね肉で作る簡単鶏ハム！放置時間だけでOK？しっとりジューシーな鶏ハムとは！？

それでは、鶏ハムの作り方について詳しく解説してまいります。

基本の鶏ハム 放置で簡単しっとり鶏ハム

鶏むね肉は、パサパサしやすく、調理が難しいイメージがありますが、今回のレシピでは、しっとりとした鶏ハムに仕上がります。

鶏むね肉DE鶏ハム】3ステップで出来る♡お酒に合います♪

✅ 塩、砂糖、ブラックペッパーを鶏むね肉に擦り込み、15分置く。

✅ フリーザーバックに入れて湯煎し、2分茹で、30分放置する。

✅ 食べやすい大きさに切って完成。実質作業時間は1～2分、放置時間で簡単に鶏ハムが作れる。

さらに読む ⇒レシピサイトNadia出典/画像元: https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384284

本当に簡単で、しかも美味しいので、ぜひ試してみてください。

鶏むね肉をフォークで刺し、調味料に漬け込み、湯煎で加熱するだけで、簡単にしっとりとした鶏ハムを作ることができます。

低温調理器があれば、より簡単に調理できます。

特製旨辛だれでよだれ鶏風にアレンジすることも可能です。

鶏むね肉を長辺を手前に巻き、キャンディー包みのようにラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせます。

鍋で湯煎し、30分置いて冷ますことで、しっとりとした鶏ハムが完成します。

厚さによって調理時間が異なり、3cm厚なら1時間5分、4cm厚なら1時間30分、5cm厚なら2時間15分が目安です。

湯煎する際は、鍋底に耐熱皿を沈め、ポリ袋が鍋肌に触れないようにすることが重要です。

冷蔵保存が可能です。

冷凍保存も可能ですが、解凍時に水っぽくなる可能性があります。

うわぁ、美味しそう！鶏むね肉って、パサパサしやすいイメージがあったんですけど、しっとりしてて、鶏ハムってこんなに簡単なんですね！

鶏ハム成功の秘訣 圧力鍋と二重ラップ

鶏ハムを作る際に、失敗しやすいポイントを解説していきます。

鶏ハムの作り方（圧力鍋レシピ）

✅ この記事は、2リットルのペットボトルを使った簡易的な炭酸水を手作りする方法を紹介しています。

✅ 手順としては、まずペットボトルに水と砂糖、レモン汁を混ぜて、そこに重曹を投入することで炭酸が発生します。

✅ その後、冷蔵庫で冷やせば自家製炭酸水が完成します。

さらに読む ⇒���͓烌�V�s�W出典/画像元: https://cjr.yu-yake.com/toriniku/torihamu.html

この方法なら、誰でも簡単に美味しく鶏ハムを作ることができます。

鶏ハムを失敗せずに作るためのコツを紹介いたします。

ポイントは、圧力鍋を使用することと、ラップを二重にしてしっかりと巻くことです。

圧力鍋の密閉性と保温性により、短時間でも鶏肉の中心まで火が通り、生焼けを防ぐことができます。

また、二重のラップでしっかりと包むことで、お湯が鶏肉に浸透するのを防ぎ、パサつきを防ぐことができます。

圧力鍋と二重ラップですか！なるほど、これは確かに試してみなきゃ！

鶏ハムアレンジ おつまみにも最適

鶏ハムのアレンジレシピを紹介いたします。

鶏ハムのネギポン酢ダレがけ

✅ 鶏ハムとネギポン酢ダレを使った、さっぱりヘルシーなレシピを紹介しています。

✅ ネギポン酢ダレは、みじん切りにした長ねぎ、ポン酢、三温糖、白いりごま、ごま油を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。

✅ 鶏ハムの作り方も紹介しており、フォークで穴をあけ、塩と砂糖をすり込み、ラップとアルミホイルで包んで茹でる方法が記載されています。

さらに読む ⇒ クラシル出典/画像元: https://www.kurashiru.com/recipe_cards/68499237-108e-46ab-b3d7-a4b23eb3b948

鶏ハムは、そのまま食べても美味しいですが、アレンジを加えることで、さらに美味しくなります。

鶏ハムは、こしょうが効いており、お酒のおつまみにもピッタリです。

塩加減を調整して、ポン酢などのつけだれと合わせても美味しくいただけます。

鶏ハムっておつまみにも合うんですね！ワインにも合いそう！

鶏ハムの栄養価 低カロリーで高タンパク質

鶏ハムの栄養価について解説してまいります。

鶏ハム

✅ 鶏ハムは、鶏胸肉を砂糖と塩こしょうで味付けし、ラップで包んで湯煎で加熱した料理です。

✅ 100gあたり135kcalと低カロリーで、タンパク質が豊富である一方、脂質は控えめです。

✅ ビタミンB群、ナイアシン、セレンなどの栄養素も豊富に含まれており、健康的な食材としておすすめです。

さらに読む ⇒カロリーSlism - 栄養成分/カロリー計算出典/画像元: https://calorie.slism.jp/202171/

鶏ハムは、低カロリーで高タンパク質なので、ダイエット中の方にもおすすめです。

鶏ハムの栄養価は、カロリー185kcal、炭水化物1.2g、脂質7.4g、たんぱく質26.6g、糖質1.2g、塩分1.6gです。

鶏ハムって、栄養価も高いんですね！ダイエットにも良さそう！

鶏ハム材料 シンプルな材料で作る

鶏ハムの材料について解説いたします。

塩と砂糖で味付け簡単！鶏ハムの基本レシピ＆アレンジ5選

✅ 鶏ハムの基本レシピは、塩と砂糖で味付けし、冷蔵庫で寝かせ、ラップで包んで電子レンジで加熱するシンプルな方法です。

✅ 鶏むね肉は厚さが均等になるように開き、塩と砂糖をすり込み、冷蔵庫で寝かせた後、ラップで包んで電子レンジで加熱します。

✅ 鶏ハムのアレンジレシピとして、スパイシー鶏ハムやレモンペッパー鶏ハムなどがあります。

さらに読む ⇒macaroni マカロニ | 食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディア出典/画像元: https://macaro-ni.jp/77335

鶏ハムは、シンプルな材料で作ることができます。

鶏ハムは、鶏むね肉、砂糖、塩、鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、こしょう、水で作ります。

鶏むね肉、砂糖、塩、鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、こしょう、水だけなんですね！簡単に揃えられる材料ばかりで嬉しいです。

鶏ハムは、簡単に作れて、アレンジも自由自在なので、ぜひ色々な方法で作ってみてください。