和歌山にある老舗和菓子店『総本家駿河屋善右衛門』は、創業から560年以上続く伝統を守りながら、革新を続ける和菓子店？伝統の美味しさとは！？
💡 和歌山にある老舗和菓子店『総本家駿河屋善右衛門』は、室町時代創業の550年以上続く老舗和菓子店です。
💡 創業当初は「鶴屋」というお饅頭屋で、五代将軍の息女であった「鶴姫」様が紀州お輿入れの際に、お店の名前を返上され、代わりに徳川家ゆかりの場所である「駿河」の名前を賜り、現在に至っています。
💡 この記事では、創業以来の製法を伝える「本ノ字饅頭」を紹介しており、伝統的な製法で作られた饅頭の美味しさや、お店の歴史、そして復活への道のりが語られています。
それでは、伝統と革新を続ける老舗和菓子店『総本家駿河屋善右衛門』について詳しくご紹介します。
伝統を守り、革新を続ける老舗和菓子店
歴史を感じますね。
✅ 和歌山市にある総本家駿河屋善右衛門は、室町時代創業の550年以上続く老舗和菓子店であり、煉羊羹発祥のお店としても知られています。
✅ 創業当初は「鶴屋」というお饅頭屋で、五代将軍の息女であった「鶴姫」様が紀州お輿入れの際に、お店の名前を返上され、代わりに徳川家ゆかりの場所である「駿河」の名前を賜り、現在に至っています。
✅ この記事では、創業以来の製法を伝える「本ノ字饅頭」を紹介しており、伝統的な製法で作られた饅頭の美味しさや、お店の歴史、そして復活への道のりが語られています。
さらに読む ⇒こたパパとコーギー小太郎の全国100年老舗節約グルメ旅出典/画像元: https://shinisetabi.com/blog-entry-surugayazenuemon.html創業から560年続く老舗和菓子店とは、まさに伝統の重みに圧倒されます。
和歌山に本店を構える総本家駿河屋善右衛門は、創業から560年続く老舗和菓子店です。
代々受け継がれてきた伝統を守りながら、革新を続けることで、多くの人々に笑顔を届けてきました。
創業者の名前である「善右衛門」を屋号に冠し、創業の精神である菓子作りへの情熱を忘れずに、伝統を守り、進化し続ける決意を新たにしています。
歴史のあるお店って、なんか落ち着きがあっていいですね。
伝統を受け継ぐ銘菓の数々
伝統を守りながら、革新を続けるというのは、大変なことだと思います。
✅ 和歌山にある創業560年を超える老舗、総本家駿河屋が作る、豊臣秀吉も食べたとされる「蒸し羊羹」と、日本で初めての「煉羊羹」である「五代目善右衛門羊羹」を紹介。
✅ 蒸し羊羹は、小豆の芳醇な香りが特徴的で、ムチっとした食感ながらもスパッと歯切れが良く、濃厚な小豆の味が楽しめる。
✅ 五代目善右衛門羊羹は、紅羊羹と大納言の2種類があり、時間の経過によって食感の変化を楽しめる。切りたては煉羊羹の見た目だが、時間が経つと周りが糖化してシャリっとしてくる。
さらに読む ⇒oriori出典/画像元: https://oriori-web.jp/topics/10799/創業から受け継がれてきた伝統を守りながらも、現代のニーズにも対応している点は素晴らしいですね。
長い歴史の中で、総本家駿河屋善右衛門は数々の銘菓を生み出してきました。
その中でも特に有名なのは、太閤秀吉に献上された「紅羊羹」です。
この伝統的な羊羹は、創業から受け継がれてきた技術と厳選された材料で作られており、歴史と伝統を感じさせる逸品です。
また、五代目善右衛門が開発した「煉羊羹」も人気です。
滑らかで上品な味わいは、まさに和菓子の芸術と言えるでしょう。
そして、総本家駿河屋善右衛門の最高峰ともいえるのが「鶴寿」です。
厳選された材料と熟練の技が融合した、まさに至高の逸品です。
美味しそうですね！ぜひ食べてみたいです！
伝統と革新が融合する商品開発
伝統を守りながらも、時代の変化に対応していくのは難しいことだと思います。
✅ 和歌山で古くから愛されている和菓子店、総本家駿河屋善右衛門は、室町時代中期に京都で創業し、紀州徳川家との深い繋がりを持つ。
✅ 同店の和歌浦せんべいは、紀州徳川家の御用菓子司だったころと同じ製法で作られており、観海閣、鉄砲蟹などの和歌山の名所が描かれている。
✅ 総本家駿河屋善右衛門の和歌浦せんべいは、歴史を感じながら味わえるだけでなく、優しい甘みが魅力で、故郷和歌山の味を思い出させてくれる。
さらに読む ⇒FAVTOWN - 「地元が好き」でつながるふるさとファンメディア出典/画像元: https://favtown.jp/wakayama/furusato-gift/2024/nf1b6f2857fb6/歴史を感じながら、新しい商品も開発しているというのは、まさに伝統と革新の融合ですね。
総本家駿河屋善右衛門は、伝統を守りながらも、常に時代の変化に対応してきました。
近年では、現代のニーズに合わせて、「生あじかさ」や「プリン」といった新しい商品も開発しています。
また、和歌山銘菓の「和歌浦煎餅」も販売しており、地元の特産品を活かした商品も積極的に展開しています。
和歌山の名所が描かれた煎餅、いいですね！お土産に買って帰りたいです。
和歌山県内に広がる店舗ネットワーク
和歌山県内には、たくさんの店舗があるんですね。
公開日:2023/04/21
✅ この記事は、和歌山県内の観光情報に関する記事のようです。
✅ 記事は、観光エリア、グルメ、カフェ、パン、観光・おでかけ、お土産、ライフ、新店情報、イベント、人気タグなどのカテゴリーに分類されています。
✅ 和歌山県内の市町村名が挙げられており、それぞれの地域で見られる観光スポットやグルメ情報が掲載されている可能性があります。
さらに読む ⇒ロカルわかやま出典/画像元: https://rokaru.jp/shop/4371/和歌山県内各地に店舗があるということは、それだけ多くの人に愛されている証拠ですね。
和歌山県内に複数の店舗を展開する総本家駿河屋善右衛門は、本店である駿河町本舗をはじめ、高松店、六十谷店、海南店、岩出店、伏見本舗、近鉄和歌山店、本社工場小倉店、オークワ本社店、御坊店、貴志川店、鶴屋善右衛門オークワ六十谷店などがあります。
和歌山県内に行ったら、ぜひお店に寄ってみたいです。
伝統と革新の融合を味わえる店舗
伝統と革新が融合したお店なんですね。
✅ 幸田産の干し芋の詰め合わせセットが販売されています。
✅ セット内容は10種類で、価格は7,000円（税込）です。
✅ 幸田産の干し芋は、その品質の良さで知られています。
さらに読む ⇒ 全国各地の名産品の取り揃え、生産者や産地の文化・自然・歴史を紹介するシニア向け総合情報サイトです。産地体験ツアーや元気なシニア向けレシピの考案も行います。出典/画像元: https://ajitabi.jp/shopping/s7/40232.html伝統的な和菓子と新しい商品が揃っているのは魅力的ですね。
総本家駿河屋善右衛門の各店舗では、伝統を守り続けた和菓子の数々を楽しむことができます。
また、新しい商品も取り揃えており、伝統と革新が融合した味わいを堪能することができます。
伝統的な和菓子も新しい商品も、どちらも気になります！
老舗和菓子店ならではの伝統を守りながら、革新を続ける『総本家駿河屋善右衛門』は、これからも多くの人々に愛されるお店であり続けるでしょう。
💡 和歌山にある老舗和菓子店『総本家駿河屋善右衛門』は、室町時代創業の550年以上続く老舗和菓子店です。
💡 創業当初は「鶴屋」というお饅頭屋で、五代将軍の息女であった「鶴姫」様が紀州お輿入れの際に、お店の名前を返上され、代わりに徳川家ゆかりの場所である「駿河」の名前を賜り、現在に至っています。
💡 伝統を守りながら、常に時代の変化に対応し、新しい商品も開発している『総本家駿河屋善右衛門』は、これからも多くの人々に愛されるお店であり続けるでしょう。
