鉄板焼神戸FUJI：歯科衛生士から転身したオーナーが作る、神戸牛100%ハンバーグとは！？こだわりのハンバーグと地域貢献活動
神戸牛の鉄板焼きを堪能！こだわりのハンバーグも絶品！家族連れも安心の広々空間で、ランチからディナーまで楽しめます。
💡 神戸牛100％ハンバーグ専門店「神戸赤ふじ」がオープンした
💡 歯科衛生士から転身したオーナーが作る、こだわりのハンバーグが楽しめる
💡 地域貢献活動にも力を入れている
それでは、鉄板焼神戸FUJIについて詳しく見ていきましょう。
鉄板焼神戸FUJI：神戸牛の旨みを堪能できるお店
神戸FUJIで楽しめる鉄板焼きは？
神戸牛ステーキなど
鉄板焼き神戸FUJIは、神戸牛の旨みを堪能できるお店として知られていますね。
公開日:2024/02/07
✅ 「鉄板焼き神戸FUJI」で、神戸牛を使用した新商品『神戸牛プレミアムハンバーガー』が2月7日から販売開始されました。
✅ 自家製パティには神戸牛、神戸ポーク、淡路島の玉ねぎを使用し、バンズは神戸のパン屋さん「原田パン」と提携したこだわりのバンズを使用しています。
✅ 価格は1,480円、発売記念として2月7日から1週間限定で、Googleマップでの口コミ投稿でハンバーガー全品が半額になるキャンペーンを実施しています。
さらに読む ⇒神戸ジャーナル出典/画像元: https://kobe-journal.com/archives/6675494499.html神戸牛のプレミアムハンバーガー、ぜひ食べてみたいです！。
鉄板焼き神戸FUJIは、神戸市中央区中山手通にあるステーキ、鉄板焼き、居酒屋です。
店内はカウンター席があり、28席の広々とした空間です。
神戸牛の「ほんまの旨さ」を味わえるお店として、鉄板焼きセットやコース料理を提供しています。
特に、鉄板焼きセットはお得に4種類の鉄板焼きを味わえる人気メニューです。
また、ビールにもこだわりがあり、「ザ・プレミアム・モルツ」を専用グラスで提供しています。
店内は全席禁煙で、お子様連れも歓迎です。
ランチは1200～1630、ディナーは1700～2100、日曜日は1200～2000まで営業しています。
不定休なので、行く前に電話で確認することをおすすめします。
神戸牛のハンバーガー、美味しそうですね！ぜひ行ってみたいです。
鉄板焼神戸FUJI：こだわりのハンバーグと地域貢献活動
こだわりのハンバーグは何が人気？
歯科衛生士経験を生かした逸品
鉄板焼神戸FUJIは、こだわりのハンバーグだけでなく、地域貢献活動にも積極的に取り組んでいるんですね。
✅ 神戸市内に、神戸牛100%を使用した分厚いハンバーグ専門店「神戸赤ふじ」がオープンしました。
✅ 同店では、鉄板で焼き上げたハンバーグを提供しており、肉の旨みを存分に味わえるジューシーなハンバーグが特徴です。
✅ SNS映えする新感覚ハンバーグとして、話題を集めています。
さらに読む ⇒@kobeshinbun出典/画像元: https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202210/p1_0015688631.shtml歯科衛生士の経験を生かして、安全で美味しいハンバーグを提供しているのは素晴らしいですね。
店内では、歯科衛生士から転身したオーナーが23年の経験を活かして開発したハンバーグが人気です。
ハンバーグは全て管理栄養士と調理師免許を持ったスタッフが手作業でミンチの精製まで行っています。
兵庫県認証食品オータムフェア2023では、神戸牛のハンバーグでKISSFMに出演しました。
兵庫県神戸市の中学生の職業体験「トライやるウィーク」の受付店舗としても活動しており、社会性を育む機会を提供しています。
ハンバーグ専門店、いいですね！手作りで安全なハンバーグ、私も作ってみたいです。
鉄板焼神戸FUJI：営業時間の変遷
お店の営業時間はどのように変化してきた？
段階的に短縮・休業
鉄板焼神戸FUJIは、営業時間が変更になっているんですね。
公開日:2021/04/12
✅ 新型ウイルス感染症まん延防止等重点措置に伴い、アイランドグリルでは4月12日(月)から当面の間、レストランとイートインの終了時間が20:00(ラストオーダー19:15)に変更されます。
✅ 美里店は土日のみ上記営業時間となりますが、平日ランチ終了後からはイートインとしてレストランをご利用いただけます。
✅ 感染拡大の状況によっては、期間延長の可能性もあるため、最新の情報にご注意ください。
さらに読む ⇒株式会社 ジミー出典/画像元: https://jimmys.co.jp/21_ig_hourschange_0412/感染状況によって営業時間が変わるのは、仕方ないことですね。
2023年1月27日からまん延防止措置法に基づき、酒類の提供時間を20時30分まで、閉店時間を21時までとしていましたが、3月6日、3月21日と延長されました。
現在、ランチ営業は再開しており、営業時間については12時～20時まで不定休となっています。
6月22日からは県の指示により、土・日は酒類の提供が不可となり、酒類の提供時間は19時まで、営業時間は20時までと短縮されました。
その後、7月12日から蔓延防止措置に従い、酒類のラストオーダーは19時半、閉店は20時半に変更されました。
7月31日からは酒類の販売を一切行わず、ノンアルコールのみ提供、ラストオーダーは19時、閉店は20時となりました。
8月20日から9月12日までは全日休業、9月13日から30日までは緊急事態宣言延長のため引き続き休業、10月2日からは21時までの営業、ドリンクの提供は20時までとなっています。
ワインや日本酒を楽しむなら、事前に確認が必要です。
鉄板焼神戸FUJI：歯科衛生士の経験を生かした安全でおいしいハンバーグ
歯科衛生士の経験を生かした鉄板焼店とは？
家族連れに人気のハンバーグ専門店
元歯科衛生士の方が、鉄板焼のお店を開業されたんですね。
✅ 元歯科衛生士の長井多惠子さんは、歯科衛生士の待遇改善に限界を感じ、自身の料理好きを活かして2001年に「鉄板焼 神戸 Ｆｕｊｉ」を開業しました。
✅ 長井さんは、幅広い層に受け入れられるよう、ステーキだけでなくお好み焼きやそばめしなども提供し、ハンバーグは誤飲・誤嚥を防ぐ独自製法で安全性を高め、EC販売も開始しました。
✅ 長井さんは、店舗展開のオファーがあっても慎重な姿勢を見せ、神戸の良さを発信していくことを目標に、息子に店を任せて、観光大使として活動するなど、食を通して地域貢献を続けています。
さらに読む ⇒デイリースポーツ online出典/画像元: https://www.daily.co.jp/gossip/subculture/2024/02/24/0017362717.shtml歯科衛生士の経験を生かして安全なハンバーグを提供しているのは、素晴らしいですね。
神戸市の三宮にある鉄板焼店「鉄板焼神戸Ｆｕｊｉ」の長井多惠子代表は、元歯科衛生士。
歯科衛生士としての経験を生かし、ハンバーグなど幅広いメニューを提供する家族連れでも楽しめる店として人気を集めている。
特に、ハンバーグは、パン粉と企業秘密の2種をブレンドしたつなぎを使用し、誤飲・誤嚥を防ぐ工夫を施した安全で食べやすい一品として、ＥＣサイトでも販売している。
長井代表は、歯科衛生士専門学校の講師を目指して大学を卒業するなど、さまざまな経験を重ねてきたが、「無駄なことはなかった」と振り返る。
食を通して、神戸の良さを国内外に発信していくという強い意志を持ち、今後も「鉄板焼神戸Ｆｕｊｉ」を拠点に、神戸の魅力を発信し続ける。
歯科衛生士の経験を生かして、安全で美味しいハンバーグを提供しているのは素晴らしいですね。
鉄板焼神戸FUJIは、こだわりのハンバーグと地域貢献活動で、多くの人に愛されているお店ですね。
💡 神戸牛100％ハンバーグ専門店「神戸赤ふじ」がオープン
💡 歯科衛生士から転身したオーナーが作る、こだわりのハンバーグが楽しめる
💡 地域貢献活動にも力を入れている
