songbook：薪火フレンチとピザが楽しめるビストロはどんなお店？薪火料理と音楽、アート、ファッションが融合する空間とは！？
💡 songbookは、薪火料理を専門とするレストランです。
💡 店内は、薪火を囲むオープンキッチンを中心に、音楽、アート、ファッションが融合した空間となっています。
💡 厳選されたナチュラルワインとのペアリングもおすすめです。
それでは、songbookの魅力について詳しくご紹介していきます。
songbook：薪火フレンチとピザが楽しめるビストロ
songbookの魅力についてお伺いしましょう。
✅ 世田谷代田駅にオープンした「songbook」は、薪火料理を専門とするレストランで、日本橋兜町の「Neki」のシェフ、西恭平氏が手がけています。
✅ 薪火で焼き上げたピッツァや肉料理、季節野菜など、素材本来の旨みを最大限に引き出した料理が楽しめるほか、厳選されたナチュラルワインとのペアリングもおすすめです。
✅ 店内は、薪火を囲むオープンキッチンを中心に、音楽、アート、ファッションが融合した、個性的な空間となっています。
さらに読む ⇒ヒトサラマガジン - グルメシーンの゛今゛がわかる、食の情報マガジン出典/画像元: https://magazine.hitosara.com/article/685/薪火で焼かれた料理は、香ばしくて食欲をそそりますね。
songbook（ソングブック）は、世田谷代田駅から徒歩3分の場所にある、薪火フレンチとピザが楽しめるビストロです。
2022年11月12日にオープンしたこのお店は、ミシュランガイド東京で3年連続掲載されている日本橋兜町イノベーティブレストラン「Neki」のシェフ西恭平氏が手がけています。
店内は、薪火が揺らめく窯を囲むカウンター席がメインで、レコードプレーヤーから流れる音楽が心地よい空間を演出しています。
店内は全席禁煙で、無料Wi-Fiが利用できます。
メニューはワインもあり、テイクアウトも可能です。
子供連れでも入店可能です。
薪火料理とピザが楽しめるなんて、最高ですね！ぜひ行ってみたいです。
薪火料理と音楽、アート、ファッションが融合する空間
songbookの空間について詳しく教えてください。
公開日:2022/11/22
✅ 日本橋兜町のイノベーティブフレンチ「Neki」のシェフ西恭平氏が、世田谷代田に新たなレストラン「songbook」をオープン。
✅ 薪火を囲むカウンターが特徴的な店内は、季節野菜や肉料理、ピザ、ドルチェなど、薪火で調理された料理と、国内外のナチュラルワインが楽しめる。
✅ 店の名前はアメリカのフォトグラファー、アレック・ソスの写真集から由来し、音楽、アート、ファッションなど様々な要素が融合した、ジャンルレスな空間となっている。
さらに読む ⇒mark出典/画像元: https://markmag.jp/2022/11/songbook/142404音楽、アート、ファッションが融合した空間は、まさに洗練された大人の空間ですね。
songbookは、薪火料理をメインに、音楽、アート、ファッションを体感できるレストランです。
薪火で焼き上げたピッツァや季節野菜、肉、魚介、デザートなど、素材本来の味を引き出した料理が楽しめます。
国内外から厳選されたナチュラルワインも豊富に取り揃えています。
songbookのこだわりは、食だけでなく、音楽、インテリアデザイン、ファッションまで、西シェフのフィルターを通してリミックスされた空間です。
おすすめメニューは、じっくり火入れしたさつまいもを使った「バスクチーズケーキ」、もっちりとした生地に鴨コンフィ、ゴボウ、九条ネギをトッピングした「鴨コンフィ／ゴボウ／ビガラード／九条ネギ」、薪火で焼き上げた香ばしい「鹿児島県産シャポンの薪火焼き」などです。
音楽やアートも楽しめるなんて、おしゃれですね！
五感を刺激する特別な時間
songbookの五感を刺激する特別な時間について教えてください。
公開日:2023/03/10
✅ 世田谷代田にオープンした薪火料理専門店「songbook」は、わずか13席のこじんまりとした店内で、薪火で焼いた野菜、肉、ピザなど、素材本来の味を楽しめる温かい空間を提供しています。
✅ カウンター席のみで、目の前で料理が作られるライブ感を味わえます。
✅ ドリンクはナチュラルワイン中心で、自家製コンブチャなどもあり、ランチ営業も開始予定とのことです。
さらに読む ⇒Numero TOKYO | クリエイションが詰まったインターナショナル・モード誌『Numero TOKYO』のWEBサイト出典/画像元: https://numero.jp/yukikoshinto-300/カウンター席で目の前で料理が作られる様子を見られるのは、贅沢ですね。
songbookは、ゆったりとくつろぎながら、五感を刺激する特別な時間を楽しめるレストランです。
店内は、薪窯を囲むカウンター席とテーブル席があり、オープンキッチンで料理が作られる様子を見ることができます。
特に、カウンター席は、自分の一皿が出来上がっていく過程を楽しめるのでおすすめです。
songbookは、薪火料理を洗練された技術で表現し、年齢層を問わず楽しめる、心地よい音の響く空間です。
五感を刺激する特別な時間、という言葉に惹かれます。ワインも楽しみたいですね。
songbookの営業時間、予約方法、UberEatsでの注文について
songbookの営業時間や予約方法について教えてください。
✅ 「songbook」は、薪焼料理をテーマにしたジャンルレスなレストランで、ミシュランガイドNewセレクションに掲載された実力店です。フレンチやイタリアンなど幅広い料理を提供し、シェフのこだわりのBGMが楽しめるのも魅力です。
✅ 店内は、窯を囲むカウンター席とテーブル席があり、モダンでスタイリッシュな雰囲気です。音楽好きのシェフが厳選したBGMは、サイケデリックブルースやガレージなど、ジャンルレスでセンス抜群です。
✅ ランチはコースのみで、5品5,000円とコスパも高く、ボリューム満点です。味も確かで、音楽と料理を同時に楽しめる、特別な体験を提供してくれるお店です。
さらに読む ⇒まのぴらーのひとり飯グルメログ出典/画像元: https://manopillar.com/entry/2024/07/09/005114UberEatsでの注文もできるのは便利ですね。
songbookは、東京都世田谷区代田にあるピザレストランです。
ランチは1200-1430、ディナーは1700-2100です。
営業日は日曜日〜火曜日と木曜日〜土曜日です。
UberEatsでの配達も可能です。
注文はUberEatsのアプリまたはウェブサイトからできます。
料金は事前確定されており、UberOneメンバーシップに加入することで、無料配達を利用できます。
お支払いはUberEatsアカウントを介して処理されます。
アレルギー情報などに関するお問い合わせは、店舗に直接ご連絡ください。
電話番号は0364531982です。
UberEatsで頼んで、家でゆっくり楽しみたいですね。
songbook：薪火料理とピザが楽しめる、温かい空間
songbookの魅力についてまとめると？。
公開日:2022/11/20
✅ 日本橋兜町のイノベーティブフレンチ「Neki（ネキ）」の西 恭平シェフが、世田谷代田に新たなレストラン「songbook（ソングブック）」をオープンしました。
✅ 薪火を使った料理をメインに、農家直送の野菜やピッツァイオーロによる窯焼きピッツァなど、素材の味を活かした料理を提供しています。
✅ 音楽やファッションなど、食以外の要素も取り入れたカルチュラルな空間で、ナチュラルワインやペルーのピスコなども楽しめます。
さらに読む ⇒Fashion Magazine - Beauty Tips, Fashion Trends, & Celebrity News - ELLE出典/画像元: https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-restaurants/a41998277/neki-songbook-2211/songbookは、薪火料理と音楽、アート、ファッションが融合した、温かい空間を提供する素敵なお店ですね。
世田谷代田にある薪火料理のお店「songbook」は、カウンターとテーブル席を合わせた15席のコンパクトな空間ながらも、温もり溢れる居心地の良さを感じられるお店です。
夜は薪火で作ったジャンルレスな料理が評判ですが、ランチは焼きたての薪焼きピザのセットがお得です。
ランチセットは2500円で、野菜と生ハムのスープ、旬野菜のサラダ、6種類から選べる薪焼きピザが楽しめます。
400～450℃の高温で一気に焼き上げたピザは、コルニチョーネが特徴のナポリ風で、もっちりとした生地と具材の組み合わせが魅力です。
店内には薪窯があり、その薪火がお店に温かさを与えています。
オーナーシェフは「Neki」の西恭平さんで、こだわりの薪火料理を提供しています。
テイクアウトも可能です。
ピザはマルゲリータ、コザッカ、鹿肉、キノコ、ムール貝など、さまざまな種類があります。
このお店は予約制で、席種や時間指定は可能な限り対応しますが、状況によりご希望に添えない場合があることをご理解ください。
2名様はカウンター席、ハイチェア席が基本となります。
ベビーカー利用など特別な要望がある場合は店舗へ直接連絡が必要です。
予約時間15分過ぎるとキャンセル扱いとなるため、遅れる場合は必ず連絡してください。
ランチタイムは90分制、ディナー混雑時は2時間制です。
6名様以上は直接店舗へお問い合わせください。
記念日や誕生日プレートの用意はありません。
お一人様ワンドリンクの注文をお願いします。
営業時間や定休日、連絡先、キャンセルポリシー等の詳細情報は本文をご確認ください。
ランチの薪焼きピザセットが気になります。予約して行ってみたいと思います。
songbookは、薪火料理とピザが楽しめる、音楽、アート、ファッションが融合した、温かい空間を提供する素敵なお店です。
💡 薪火で焼かれた料理は、素材本来の味を引き出し、香ばしく、食欲をそそります。
💡 店内は、音楽、アート、ファッションが融合した、洗練された空間で、五感を刺激する特別な時間を過ごせます。
💡 ランチは薪焼きピザのセットがおすすめです。
