鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』ってどんなお店？こだわりのチョコレートと日本酒の組み合わせとは！？
鎌倉発祥の生チョコ専門店「MAISONCACAO」。コロンビア産カカオ100%使用の濃厚な味わいと、個性豊かなフレーバーが魅力！酒とのコラボや季節限定商品も人気です。
💡 鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』のチョコレートの特徴
💡 『cacao』のチョコレートの特徴
💡 『cacao』の店舗情報
それでは、鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』について詳しく見ていきましょう。
鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』
鎌倉発祥の「cacao」は何が有名？
アロマ生チョコ
鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』は、2010年にオープンしたお店です。
✅ 新潟の青木酒造の純米酒「雪男」と南米コロンビア産のカカオを使用したアロマ生チョコレート「雪男」は、辛口の日本酒とチョコレートの意外な組み合わせを楽しむことができる商品です。
✅ ミルクチョコレートのスパイシーな香りと、キレのある日本酒の味わいが絶妙に調和し、雪国らしい爽やかな後味が特徴です。
✅ バレンタインデーなどのプレゼントにもおすすめの、こだわりの詰まったチョコレートと日本酒のペアリングを楽しむことができます。
さらに読む ⇒日本全国お取り寄せ手帖出典/画像元: https://www.otoriyosetecho.jp/gourmet/gourmet-items/12665/日本酒とチョコレートの組み合わせは意外ですが、とても上品で、大人の味わいが楽しめますね。
鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』は、濃厚で口溶けの良いアロマ生チョコをハンドメイドで製造しています。
創業者の石原紳伍さんは、世界中を旅する中でコロンビアのカカオに出会い、そのフレッシュな果実の味わいに魅了されました。
現在はコロンビアと山梨に自社農園を持ち、自社工場でチョコレートを製造しています。
代表的な商品は『小町通りの石畳』シリーズで、ビター、パッション、ゆず、フランボワーズ、生キャラメル、純米酒雪男、ヘーゼルナッツなど、様々なフレーバーがあります。
中でも、『小町通りの石畳純米酒雪男』は、英国の『アカデミーオブチョコレート2018』で最高金賞を受賞した自信作です。
2020年より『MAISONCACAO』にブランド名を変更しました。
阪急うめだ本店では、様々な種類のMAISONCACAOのチョコレートが楽しめます。
へぇ、日本酒とチョコレートの組み合わせですか！ ちょっと大人な感じがしていいですね。
『cacao』のチョコレート
「cacao」のチョコレートの特徴は？
コロンビア産カカオ使用
『cacao』では、厳選されたカカオ豆を使用し、丁寧に作られたチョコレートを提供しています。
✅ コロンビア産のカカオを使ったチョコレート「ca ca o」は、フレッシュなカカオの風味を生かした、口どけの良いチョコレートです。
✅ 石原さんは、コロンビアで出会ったカカオの美味しさに魅了され、自社農園でカカオを栽培し、チョコレートの製造から販売までを一貫して行っています。
✅ 「ca ca o」は、カカオ本来の風味を生かした様々なフレーバーのチョコレートを展開しており、中でも酒造とコラボレーションした酒フレーバーの生チョコレートや、カカオ分85%のハイカカオシリーズなどが人気です。
さらに読む ⇒ippin(イッピン) - あの人の「美味しい」に出会う出典/画像元: https://ippin.gnavi.co.jp/article-17401/カカオ本来の風味を生かしたチョコレートは、素材の味がしっかり感じられていいですね。
『cacao』は、コロンビア産のカカオを使ったチョコレートブランドです。
『Gardenシリーズ』は、カカオの風味を生かした個性豊かな7種類のチョコレートです。
イチジクの葉やアップルミント、マスカットジュース、バラのジャムなどを使ったこだわりのフレーバーが楽しめます。
また、全国の酒造とコラボレーションした酒フレーバーの生チョコレートも人気です。
カカオ分85％の『cacao85』は、コロンビア産のカカオを100％使用し、風味豊かに仕上げられています。
カカオ分85%のチョコレートは、苦味が強そうだけど、どんな味がするのかな？
鎌倉にある『cacao』
鎌倉の「cacao」で大人気なのは？
チョコレートタルト
鎌倉にある『cacao』は、小町通りにある本店と長谷にある「カカオハナレ 長谷店」の2店舗があります。
✅ 鎌倉の長谷にある「カカオハナレ 長谷店」は、アロマ生チョコ専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）鎌倉小町本店」の離れとして、和テイストの生チョコスイーツを提供している。
✅ 「カカオハナレ 長谷店」では、定番の「アロマ生チョコレート」に加え、きな粉や抹茶、ほうじ茶など和の素材を使用した「タルト」や「エクレア」など、様々な生チョコスイーツを楽しむことができる。
✅ 「カカオハナレ 長谷店」では、生チョコスイーツと一緒に、玉露や煎茶などの日本茶も楽しむことができる。
さらに読む ⇒るるぶWeb - あなたの旅行・おでかけ・ライフスタイルを徹底サポート！ 出典/画像元: https://rurubu.jp/andmore/article/13190和テイストの生チョコスイーツも気になりますね。
鎌倉に行った際はぜひ立ち寄りたいです。
鎌倉にある『cacao』さんは、カカオの実を使用した季節限定ドリンク『カカオビネガードリンクレモネード』やチョコレートのソフトクリーム、生チョコタルト、チョコレートタルト、プリン、エクレアなど、魅力的なスイーツを提供するお店として知られています。
特に、チョコレートタルトは、口に入れた途端に溶けてしまうほどなめらかで、人気が高く、長蛇の列ができることも珍しくありません。
時間限定の商品が販売される際には、行列ができることもあるようです。
周辺のお店ランキングでは、ケーキが3.74、中華料理が3.72、カレーが3.64、お好み焼きが3.63、ラーメンが3.59となっています。
本店舗はJR大船駅南改札から徒歩0分の場所にあり、営業時間は月～金1000-2100、土日祝1000-2030、定休日は不定休で、大船ルミネウィングに準ずるそうです。
チョコレートのソフトクリームと生チョコタルト、どちらも美味しそうですね！
『cacao』の口コミ
スイカチョコ、どんな味が人気？
スイカの香りが好評！
『cacao』のチョコレートは、口コミでも評判が高く、多くの人に愛されています。
✅ ロッテの人気チューイングガム「Fit’s」から、アイス「スイカ＆メロンバー」のメロンバー味を再現した「Fit’s＜スイカバーじゃないほう味！＞」が発売された。
✅ スイカモチーフのパッケージに惑わされそうになるが、メロンの香りが漂い、ガムは黄緑のメロン色で、さわやかなメロン味が楽しめる。
✅ 「Fit’s」独自のフニャッとした噛みごたえと、香味粒子のシャクシャクとした食感が、アイス「メロンバー」の食感を再現しており、シュガーレスながらも甘みを感じられる。
さらに読む ⇒おためし新商品ナビ出典/画像元: https://www.shin-shouhin.com/2019/08/26/lotte_fits/スイカの香りとメロンの味が楽しめるガムは、夏にぴったりですね。
口コミでは、スイカフレーバーのチョコレートが人気で、スイカの香りがするチョコレートとチョコの組み合わせが好評のようです。
『みんなで作るグルメサイト』の店舗情報は正確性を保証できないため、利用前に必ず確認が必要です。
スイカフレーバーのチョコレートが人気なんですね！ どんな味がするのか、気になります。
『cacao』の2018年1月新作『フラミンゴパッケージ』
鎌倉『cacao』の新作チョコ、どんな味が楽しめる？
パッション風味ミルクチョコ
『cacao』では、季節限定のチョコレートも発売されています。
✅ 鎌倉のチョコレート専門店「ca ca o」から発売された、フラミンゴのパッケージが目を引く「フラミンゴパッケージ」は、コロンビア産カカオを使用した限定フレーバー「パッション」のミルクチョコレート。
✅ パッションピューレを使用した、ほろ苦く華やかな香りと、とろけるような口溶けが特徴で、ミルクチョコレートのカカオ感も楽しめる。
✅ 木箱入りで、可愛らしいパッケージは女性へのプレゼントにも最適。価格は1,944円（税込み）で、オンラインストアから購入可能。
さらに読む ⇒おいしいお取り寄せ出典/画像元: https://www.toriyoseru.com/cacao.htmlフラミンゴのパッケージが可愛らしいですね。
パッションフルーツのチョコレートは、どんな味がするのでしょうか？。
鎌倉にあるチョコレート専門店『cacao』の2018年1月新作『フラミンゴパッケージ』は、ピンクのフラミンゴが描かれた木箱に入った、見た目も可愛らしいチョコレートです。
限定フレーバーの『パッション』は、パッションピューレを使用した、酸味と苦み、華やかな香りが特徴のミルクチョコレート。
ココアパウダーがまぶされ、ほろ苦く、口溶けの良い味わいが楽しめます。
木箱は10cm×8.5cm×深さ3cmで、しっかりとした作りです。
価格は1944円（税込）です。
ピンクのフラミンゴが描かれた木箱は、プレゼントにも喜ばれそうですね！
鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』は、こだわりのチョコレートと日本酒の組み合わせが楽しめるお店です。
💡 鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『cacao』は、厳選されたカカオ豆を使用したチョコレートを提供している。
💡 『cacao』は、酒造とコラボレーションした酒フレーバーの生チョコレートも人気。
💡 鎌倉にある『cacao』は、本店と「カカオハナレ 長谷店」の2店舗がある。
