別府の南インドカレー専門店『TANE』ってどんなお店？本格的な南インドカレーが味わえるとは!!?
別府で話題の南インドカレー専門店「TANE」！本格的な南インドカレーと絶品スイーツを味わえる、ハイセンスな空間。イケメン店主との会話も楽しみ！
💡 別府市で本格的な南インドカレーが味わえるお店『TANE』についてご紹介します。
💡 『TANE』のオーナー太田さんの想いについてお伝えします。
💡 『TANE』の評判についてご紹介します。
それでは、南インドカレー専門店『TANE』について詳しくご紹介していきましょう。
別府での期間限定オープン
別府で話題の南インドカレー専門店って？
期間限定の「TANE」
別府市には魅力的なお店がたくさんあるんですね。
✅ 別府市の北部旅館街にある「TANE」は、南インドのミールスを提供するカレー専門店です。店主の太田茂豊さんは、10年前にインドで現地の味を習い、日本で再現できるよう工夫を凝らしています。
✅ 「TANE」のミールスは、複数のカレーと副菜を混ぜながら食べることで、味の変化を楽しめるだけでなく、体の中から綺麗になるような感覚も味わえます。
✅ 店内は、調度品や食器類に統一感があり、心惹かれる唯一無二の世界観を作り出しています。本場の味と、体が整う心地良さを提供してくれる「TANE」は、リセットしたい時や疲れた時に訪れたい場所です。
さらに読む ⇒旅手帖beppu出典/画像元: https://beppu.asia/spot/6170南インドカレーって、日本の一般的なインドカレーとは違うんですね。
食べてみたいなぁ。
2017年8月4日から11月末まで、別府市のフリースペース『PUNTOPRECOG』にて、南インドカレー専門店『TANE』が期間限定でオープンしました。
別府ではなかなか味わえない、日本の一般的なインドカレーとは異なる独特な風味の南インドカレーを提供していました。
店主はインドで修行した本格的な南インドカレーを提供しており、特にトマトスープの『ラッサム』は、日本では味わえない独特な風味で、カレーに混ぜて食べると美味しいと評判でした。
また、『TANE』では、濃厚でありながらくどくない絶品スイーツの米粉とおからで作ったミニチョコケーキも提供していました。
イケメン店主との会話も楽しめるので、別府を訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。
別府のフリースペース『PUNTOPRECOG』で期間限定オープンしていたんですね！ ぜひ行ってみたいです。
本格的な南インドカレー専門店『TANE』オープン
別府駅近くで南インドカレーを楽しめるお店は？
TANE
別府駅前にオープンしたんですね。
楽しみです。
✅ 別府市駅前にオープンした南インドカレー専門店「TANE」は、ナチュラルテイストな雰囲気の店内で、南インド式の定食「ミールス」がメインのメニューです。
✅ 「ミールス」はカレー、スープ、副菜、ご飯がセットになったもので、スパイスの風味が食欲をそそる、さらりとしたルーが特徴です。
✅ 別府市内に多くある北インドやネパール系のカレーとは異なる、南インドカレーの独特な味わいをぜひ体験してみてください。
さらに読む ⇒フレーズ大分｜大分市密着！くらしの情報を発信する地域情報サイト出典/画像元: https://phrase-oita.com/28518/ハイセンスな店内で、店主と奥様の温かい人柄が感じられるなんて、素敵ですね。
別府駅近くにある南インドカレー専門店『TANE』は、2018年10月9日にオープンしました。
店内はハイセンスで落ち着きのある雰囲気で、店主と奥様の温かい人柄が感じられます。
メニューは、南インドで食べられている定食『TANEミールス』が基本です。
数種類のカリーとおかずがワンプレートに盛り付けられており、すべて野菜で作られているので、ベジタリアンの方でも安心して食べられます。
季節の野菜を使用しているので、日によって内容は異なります。
お肉を食べたい方は、『Today’sNonVegCurry』を注文しましょう。
チキンやラムなど、日替わりの肉カレーを楽しむことができます。
野菜で作られたカレーは、ヘルシーでいいですね。ぜひ家族で食べに行きたいです。
『TANE』のメニュー紹介
TANEミールスは何が楽しめる？
色々な組み合わせ
『TANE』のメニューは、どれも美味しそうですね。
✅ 「とら屋食堂」は、東京・西荻窪にあるケララミールス専門店です。スリランカ料理のお店「とびうおKitchen」を間借りした後、独立オープンしました。
✅ ランチでは、おかわり自由なミールスを提供しています。3種類の野菜料理は日替わりで、サンバル、ラッサム、ダル、ワダなどの定番メニューに加え、一品料理も楽しめます。
✅ ディナーでは、ランチとは異なる盛り付けのミールスを提供しています。一品料理のオーダーも可能で、チャイやデザートなども楽しめます。
さらに読む ⇒AROUND INDIA アラウンドインディア出典/画像元: https://around-india.com/restaurant-toraya-syokudo-tokyo/色々な組み合わせを試してみたいです。
チャイも気になります。
『TANEミールス』は、アチャール、チャトニ、クートゥ、コンサバリ、サンバル、ラッサム、ヨーグルト、パパドゥ、ダルカリーなどがワンプレートに盛られています。
それぞれ単品で食べるもよし、混ぜて食べるもよし、組み合わせを変えて食べるもよし、自分好みの味を見つける楽しみがあります。
『TANEミールス』と合わせて、ケララココナッツチキンカリーもおすすめです。
クリーミーで甘みのあるココナッツと、柔らかく煮込まれたチキン、そしてスパイスの香りが食欲をそそります。
ドリンクは、ミャンマー産のコーヒーや、生姜とスパイスを効かせたチャイがあります。
コーヒーはスッキリとした飲み心地で、チャイはパンチの効いた味わいです。
ミャンマー産のコーヒーや、生姜とスパイスを効かせたチャイ、どちらも気になります。
オーナー太田さんの想い
「TANE」のオーナーは何を求めて別府に移住したの？
アジアの雰囲気と人々の温かさ
太田さんの想いは、とても伝わります。
公開日:2021/05/21
✅ 太田豊茂さんは、自身の身体を壊した経験から食生活を見直し、インドでのベジタリアン文化に触れたことをきっかけに、南インド料理店「TANE」をオープンしました。
✅ 「TANE」では、南インド料理を通して、身体に良い食事の大切さや環境問題への意識を高めてもらうことを目指しており、季節の野菜をふんだんに使用した料理を提供しています。
✅ 太田さんは、食生活の変化によって身体の声を聴き取りやすくなり、食の重要性を改めて認識し、自身の経験を通して食べることは生きる活力に繋がると語っています。
さらに読む ⇒うつしき出典/画像元: https://utusiki.com/interview_tane/太田さんのように、食を通して色々なことを発信していきたいですね。
『TANE』のオーナーである太田豊茂さんは、京都出身で、インドで南インド料理のミールスを学んだ後、別府に移住し、『TANE』をオープンしました。
別府を選んだ理由は、アジアの雰囲気と人々の温かさに惹かれたからだそうです。
別府に移住してからは、APUの留学生や地元の人々に、南インドの家庭料理を味わってもらっており、自分自身の感じたインドを表現することを目指しています。
今後の展望としては、自分自身で畑を作り、スパイスや野菜を育て、それを料理に活かしたいと考えています。
また、ミールスを通して、インドの文化や思想を広め、多くの人にインドの魅力を知ってもらいたいと考えています。
自分自身で畑を作り、スパイスや野菜を育ててみたいという太田さんの夢、応援しています。
『TANE』の評判
別府駅近くで話題の南インドカレー店『TANE』の魅力は？
本格南インドカレーと居心地の良さ
『TANE』は、人気のお店なんですね。
公開日:2021/07/26
✅ 広島県府中町の「ケララ食堂」で、マンゴーラッシー、3種盛りミールス（プーリー、ヨーグルト付き、ご飯はトマトライスに変更）、食後のチャイをいただきました。
✅ ミールスは鯛、チキン、サンバルのメインに、ラッサム、矢賀瓜などの地元野菜の副菜が並び、非常に美味しかったです。
✅ お店は開店早々に席が埋まり、スタッフも忙しそうでしたが、美味しい料理を堪能しました。
さらに読む ⇒゛; bloginfo(゛name゛); echo ゛出典/画像元: http://barn-owl.net/thakkali-sadam-meals-kerala-shokudou-hiroshimaさらりとしたルーに野菜の旨味が詰まっているんですね。
食べてみたいです。
別府市駅前本町にある南インドカレーのお店『TANE』は、昨年別府駅近くのフリースペース『PUNTOPRECOG』に期間限定ショップを出店し、大人気だったカレー屋さんです。
ナチュラルテイストな雰囲気の店内は、白い壁と木製のテーブルや椅子が調和し、居心地が良いです。
メニューは、カレーとスープ、副菜、ご飯がセットになった南インド式の定食『ミールス』がメインです。
今回は『ミールス』に『Today’sNonVeg(この日はチキンカレー)』を追加注文しました。
さらりとしたルーはスパイシーで野菜の旨味がつまったあっさりとした味わいで、別府市内の北インドやネパール系のカレーとは異なる、病みつきになるような美味しさでした。
『マンゴラッシー』も注文しましたが、濃厚過ぎないスッキリとした甘さで、カレーとの相性も抜群でした。
初めて食べる南インドカレーでしたが、評判通りの美味しさで大満足でした。
カレー好きな方はぜひ一度食べに行ってみてください。
なお、イベント出店などで、お休みの場合も多いため、Facebookページをチェックしてから行くことをオススメします。
評判通りの美味しさで、大満足だったんですね。私もぜひ行ってみたいです。
別府市で本格的な南インドカレーが味わえるお店『TANE』についてご紹介しました。
💡 別府市で本格的な南インドカレーが味わえるお店『TANE』についてご紹介しました。
💡 『TANE』のオーナー太田さんの想いについてお伝えしました。
💡 『TANE』の評判についてご紹介しました。
