エスビー食品の創業から現在まで、人気商品や社会貢献活動について見ていきましょう！エスビー食品の歴史とは！？
創業から100年、カレーのパイオニア「エスビー食品」が語る、チューブ調味料の無限の可能性！簡単アレンジレシピで、いつもの料理が驚くほど美味しくなる秘訣を公開！
💡 エスビー食品は、日本で初めて本格的なカレー粉を製造した会社です。
💡 創業から現在まで、時代のニーズに対応した商品開発を行ってきました。
💡 社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。
それでは、創業から現在までの歴史を詳しく見ていきましょう。
エスビー食品の創業と発展
エスビー食品の創業はいつ？
1923年
創業から現在まで、多くの商品を開発し、社会に貢献してきたエスビー食品の歴史は、まさに日本の食文化の歴史そのものですね。
公開日:2020/03/01
✅ エスビー食品は、1923年に日本で初めて本格的なカレー粉を製造した「日賀志屋」を前身とする食料品大手企業です。
✅ 社名は創業者である山崎峯次郎の信念「一日一日を賀（よろこ）び、志をたてて商売にいそしみ励む」から来ており、30年に発売された家庭用カレー粉のブランド名「ヒドリ印」が現在の社名の起源となっています。
✅ 「ヒドリ印」は「社運が、日が昇る勢いであるように、また鳥が自由に大空をかけめぐるように、自社製品が津々浦々まで行き渡る」という願いが込められています。
さらに読む ⇒ニュースサイト出典/画像元: https://mainichi.jp/articles/20200301/ddm/012/020/048000c創業者の山崎峯次郎氏の熱い想いが伝わってくるお話ですね。
エスビー食品は、創業者である山崎峯次郎が1923年に日本で初めて国産カレー粉の製造に成功し、浅草七軒町に「日賀志屋」を創業したことから始まりました。
創業理念は「美味求真」です。
1930年には「ヒドリ印カレー粉（家庭用）」を発売し、社運が上昇するようにという願いを込めて「太陽」と「鳥」を図案化したヒドリ印を商標としました。
1931年にはヒドリ印に「S&B」を併記し、1935年には合名会社「日賀志屋」に改組、板橋工場を竣工しました。
1940年には株式会社「日賀志屋」に改組、1949年には社名を「ヱスビー食品株式会社」に変更しました。
創業からここまで続く歴史があるんですね。すごい！
エスビー食品の代表的な商品開発
ヱスビー食品は、どんなカレー商品で進化してきた？
赤缶からレトルトまで
エスビー食品は、カレー粉だけでなく、様々な商品を開発しているんですね！。
✅ S&B赤缶カレー粉は、スパイスとハーブをブレンドしたカレー粉で、これさえあれば簡単に本格的なスパイスカレーが作れます。
✅ 材料は身近なものばかりで、フライパンで調理できるので手軽に作れます。レシピは3ステップで、初心者でも簡単に作れます。
✅ おいしく作るポイントは、玉ねぎをしっかりと炒め、焦げをつけることと、トマトを潰しながら炒め、酸味と水分を飛ばすことです。最後に味見をして、塩加減を調整しましょう。
さらに読む ⇒エスビー食品株式会社出典/画像元: https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/akakan_spicecurry/赤缶カレー粉は、私もよく使っています。
簡単に本格的なカレーが作れるので、とても便利です。
1950年代には「赤缶カレー粉」や本格的固形即席カレー「ヱスビーカレー」を発売し、1960年代には「特製ヱスビーカレー」「ゴールデンカレー」など、現在も人気の高い商品を次々と発売しました。
1970年代にはチューブ入り香辛料や高級即席カレー「ゴールデンディナーカレー」を発売、1980年代にはレトルトカレーやチルドスパイスなど、新しいカテゴリーの商品を開発しました。
1990年代には「カレー曜日」や「なっとくのカレー」など、時代のニーズに対応した商品を発売しました。
エスビー食品のカレーは、どれも美味しいですよね。私もよく作ります。
時代の変化に対応した商品開発と社会貢献活動
エスビー食品はどんな業界を牽引してきたの？
カレー・スパイス業界
エスビー食品は、時代の変化に対応した商品開発を行ってきたんですね。
✅ この記事は、AmazonとYahoo!ショッピングで販売されている「マカロン」の価格比較をしています。
✅ 記事では、同じ商品がAmazonとYahoo!ショッピングで異なる価格で販売されていることを示しています。
✅ Amazonでは、FOODSELECTブランドのマカロンが2,480円で販売されている一方、Yahoo!ショッピングでは、同じ商品が1,476円で販売されています。
さらに読む ⇒ 価格.com出典/画像元: https://search.kakaku.com/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E7%B2%89%20%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BC%20%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%93%E3%83%BC%E9%A3%9F%E5%93%81/社会貢献活動も積極的に行っているんですね。
素晴らしいですね。
エスビー食品は、創業以来、常に時代のニーズに対応し、新しい商品を開発することで、カレー・スパイス業界を牽引してきました。
1954年にはカレーの普及促進に着手し、1959年には「即席モナカカレー」を発売しました。
1960年には「ガーリックパウダー」を発売し、ガーリックカーキャンペーンを実施しました。
1966年には「ゴールデンカレー」を発売し、1970年には日本初のチューブ入り香辛料を発売しました。
1980年代に入ると、食の多様化に対応し、フレッシュハーブ事業を開始しました。
1983年には日本初のお子さま向けカレー「カレーの王子さま」を発売し、1984年には「S&B杯ちびっ子健康マラソン大会」を開催しました。
1987年にはフレッシュハーブ事業を開始し、1990年には「カレー曜日」を発売しました。
1993年には忍野試験農場を開設し、スパイス&ハーブ原料の栽培研究を進めています。
エスビー食品は、色々な取り組みをしているんですね。
チューブ入り調味料を使ったアレンジレシピ提案
簡単アレンジ！チューブ調味料で何ができる？
黄金比レシピで新発見！
エスビー食品は、チューブ入り調味料を使ったアレンジレシピも提案しているんですね。
✅ この記事は、エスビー食品のチューブ入り調味料を使った、色々な料理に使える「黄金比」レシピを紹介しています。
✅ 紹介されているレシピは、柚子ねぎ塩ダレのさっぱりチキンステーキ、チューブ3種 de 旨辛サムギョプサル、きざみ青じそ梅のおにぎりです。
✅ レシピ以外にも、チューブ入り調味料の組み合わせによる色々な可能性を探っていくことの楽しさが紹介されています。
さらに読む ⇒エスビー食品出典/画像元: https://note.sbfoods.co.jp/n/n840cdb21e778黄金比レシピは、とても参考になります！色々な調味料を組み合わせて、オリジナルレシピに挑戦してみたいですね。
エスビー食品は、チューブ入り調味料を使った簡単アレンジレシピを紹介しています。
番組『コレ考えた人、天才じゃね！？』で募集したレシピから、複数の調味料を混ぜるというアイデアに着目し、３つの黄金比レシピを紹介しています。
レシピ１：柚子ねぎ塩ダレのさっぱりチキンステーキねぎ塩、しょうが、ゆずを631の割合で混ぜて作る万能なタレです。
レシピ２：チューブ3種de旨辛サムギョプサルねぎ塩、トウガラシ、青じそを211の割合で混ぜて作る、豚バラ肉やサンチュに合うタレです。
レシピ３：きざみ青じそ梅のおにぎり青じそ、梅肉を52の割合で混ぜて作る、鮭のおにぎりをアレンジしたレシピです。
記事では、チューブ入り調味料を組み合わせることで、新たな味が発見できることを強調し、読者にも独自の組み合わせに挑戦することを促しています。
また、秋の味覚の楽しみ方なども今後紹介していくことを告知しています。
チューブ入り調味料は、便利で美味しいですよね！色々な料理に使いたいです。
エスビー食品の人気商品「きざみねぎ塩」
エスビー食品の「きざみねぎ塩」はどんな味が楽しめる？
ねぎ本来の風味を生かした味わい
エスビー食品の「きざみねぎ塩」は、色々な料理に使える万能調味料なんですね。
✅ 「きざみねぎ塩」は、シャキシャキとした食感が楽しめるねぎ塩チューブです。
✅ ごま油、ブラックペッパー、レモンの風味をきかせ、ねぎ本来の風味を生かしています。
✅ 焼肉、スープ、サラダ、納豆の薬味、卵かけご飯など、様々な料理に活用できます。
さらに読む ⇒エスビー食品公式通販 お届けサイト出典/画像元: https://www.sbotodoke.com/shop/g/g17786/シャキシャキとした食感が楽しめるねぎ塩チューブは、私も愛用しています。
エスビー食品直営のオンラインショップ「お届けサイト」で販売されている「きざみねぎ塩３８ｇ」は、シャキシャキ食感が楽しめるねぎ塩チューブです。
ごま油や黒こしょう、レモンをきかせ、ねぎ本来の風味を生かした味わいです。
焼肉、スープ、サラダ、納豆の薬味、卵かけご飯など、様々な料理に活用できます。
原材料はねぎ（中国）、ごま油、食塩、ブラックペッパー、濃縮レモン果汁、酒精、加工デンプン、増粘多糖類、酸味料、香料（一部にごまを含む）で、10gあたりエネルギー11kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.8g、炭水化物0.9g、食塩相当量0.4gです。
製造所はエスビースパイス工業株式会社埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032です。
ご注文のタイミングによってはサイト上とお届けした商品のパッケージの記載内容が異なる場合や、商品リニューアルにより味わいや風味、原材料の一部が変更されている場合があります。
エスビー食品のチューブ入り香辛料「きざみねぎ塩」は、焼肉店のねぎ塩だれを簡単に再現できる商品として話題になりました。
ねぎ、ごま油、塩、ブラックペッパー、レモン果汁などを使い、にんにくやコチュジャンが入っていないので、和風のテイストです。
焼肉だけでなく、納豆や卵かけご飯の薬味としても美味しく、料理の隠し味やサラダのトッピングにも活用できます。
手軽に本格的なねぎ塩だれを楽しめることから、発売以来好評を得ています。
ねぎ塩チューブは、色々な料理に使えるので便利ですね。
エスビー食品は、創業から現在まで、様々な商品を開発し、社会貢献活動にも積極的に取り組んできた、日本の食文化を牽引する企業と言えるでしょう。
💡 エスビー食品は、日本で初めて本格的なカレー粉を製造した会社です。
💡 創業から現在まで、時代のニーズに対応した商品開発を行ってきました。
💡 社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。
