いちじくって美味しいけど、賞味期限短いよね？保存方法も気になる！いちじくの保存方法とは！？

それでは、いちじくの保存方法について詳しく見ていきましょう。

栄養満点！低カロリーな美味しさ

いちじくは、栄養満点で低カロリーなフルーツなので、健康にも良いですね。

いちじく」の栄養と効果効能！効率よく栄養を摂る食べ方とレシピも

✅ いちじくは、食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄などの栄養素を豊富に含む果物です。

✅ 特に、便秘対策に効果的な水溶性食物繊維である「ペクチン」を多く含み、塩分の摂り過ぎを調整する「カリウム」、骨の形成に欠かせない「カルシウム」、貧血対策に役立つ「鉄」も摂取できます。

✅ いちじくは、そのまま食べるだけでなく、ジャムやシロップにしてお菓子作りに活用することもできます。

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いちじくは、甘くて美味しいので、そのまま食べても、ジャムやシロップにしてお菓子作りに活用しても、美味しくいただけますね。

いちじくは、100gあたり57kcal、1個(80gの可食部)あたり39kcalと低カロリーなフルーツです。

豊富な栄養素を含み、特にモリブデンと葉酸が多く含まれています。

ビタミンE、ビタミンB6、カリウム、カルシウム、マグネシウム、銅なども豊富です。

さらに、ペクチンを含んでいるため、腹持ちも良く、甘みも強いので、そのまま食べても美味しく楽しめます。

ジャムやピューレに加工しても美味しくいただけます。

へぇ～、いちじくってこんなに栄養価が高いんですね！知らなかったです。今度、積極的に食べてみます！

短命な美味しさを楽しむ保存方法

いちじくは、すぐに食べきれない場合は、冷蔵庫で保存するのがおすすめです。

いちじくの保存方法 長持ちさせる保存の仕方

✅ いちじくは日持ちがしないため、すぐに食べきれない場合は冷蔵庫で保存するのがおすすめです。ポリ袋に入れて野菜室に保存するのが一般的ですが、キッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れると、乾燥を防ぐ効果があります。

✅ 長期保存したい場合は、冷凍保存が有効です。丸ごと、カット、皮付き、むき身など、好みの方法で冷凍できます。冷凍保存の目安は1か月程度です。

✅ 大量のいちじくがある場合は、ジャムやコンポートに加工するとさらに長持ちします。瓶詰めにすると、冷蔵庫で2～3か月保存できます。

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冷凍保存も有効ですが、解凍すると実が崩れやすいので、シャーベット状にして食べるのが良さそうですね。

いちじくは、賞味期限が3～4日と非常に短い果物です。

完熟していない場合は、常温保存で追熟し、甘くなります。

冷蔵保存すると追熟が止まり、日持ちします。

冷凍保存も可能で、1～2か月日持ちしますが、解凍すると実が崩れやすいので、シャーベット状にして食べるのがおすすめです。

なるほど、いちじくの保存方法、いろいろあるんですね。参考にさせていただきます。

携帯食にも最適！保存性の高い乾燥いちじく

乾燥いちじくは、保存性が高く、携帯食にも最適です。

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✅ この記事は、ドライいちじく商品の説明とレビューについて記述しています。

✅ 商品の特徴として、無添加で、大粒のドライいちじくであること、350gの容量があること、非常食としても使えることなどが挙げられています。

✅ レビューでは、ドライいちじくの大きさや味、食感、そして思い出話などが語られており、商品に対する肯定的な意見が多数見られます。

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乾燥いちじくは、そのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトやシリアルにトッピングしても美味しいですね。

乾燥いちじくは保存性が高く、携帯食にも適しています。

乾燥いちじくは、ワインや日本酒にもよく合いますね。特に、甘口のワインとの相性は抜群です。

食べごろを見極めるポイント

いちじくは、完熟すると甘く、香りが豊かになります。

買ってきたいちじくの食べ頃は？緑色のものは熟してない？

公開日:2020/08/07

✅ いちじくは追熟しない果物なので、買ってすぐ食べるのが一番美味しく、緑色のいちじくも完熟している可能性があります。

✅ 食べ頃を逃してしまったいちじくは、コンポートやジャム、ワイン煮などにすることで美味しく食べられます。

✅ いちじくから出る白い液体にはタンパク質を分解する酵素が含まれているため、肌の弱い人は手荒れに注意し、触る際は手袋を着用するのがおすすめです。

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いちじくは、実が開くと食べごろですが、白い汁が出るので、触る際は手袋を着用するのがおすすめです。

いちじくは、実が開くと食べごろです。

白い汁に注意が必要です。

そうなんですね。白い汁は、タンパク質を分解する酵素が含まれているんですね。初めて知りました。

賞味期限と消費期限の違い

賞味期限と消費期限は、どちらも食品の期限ですが、意味が異なります。

賞味期限の決め方とは？消費期限との違いも解説

✅ 賞味期限は、食品の品質が期待されるレベルで保たれる期限であり、消費期限は食品の安全性が保たれる期限です。

✅ 賞味期限は、食品の特性、製造・加工・保管条件などを考慮し、科学的・合理的に製造業者等が設定します。

✅ 賞味期限の設定には、理化学試験、微生物試験、官能検査などの客観的な指標を用い、安全係数を考慮して、流通時の賞味期限が決定されます。

さらに読む ⇒【通販ビジネスに役立つ情報をお届け】通販ビジネスステーション出典/画像元: https://odem.toyoshinyaku.co.jp/article/detail58/

賞味期限は、品質が保証される期限で、消費期限は安全性が保証される期限です。

賞味期限はメーカーが保証するおいしく食べられる期間であり、消費期限は食べられなくなる目安です。

賞味期限と消費期限の違い、よくわかりました。ありがとうございます。

いちじくは、栄養満点で美味しくて、保存方法も色々あります。

ぜひ、色々な方法を試して、いちじくを楽しんでください。