能登半島の牡蠣料理！七尾市の美味しいお店は？能登のかき料理の魅力とは！？

それでは、能登半島の牡蠣料理について詳しくご紹介します。

能登半島の牡蠣料理

能登半島は、新鮮な牡蠣が獲れることで有名です。

能登周辺でかき料理を味わうなら！おすすめの人気店10選 食べログまとめ

✅ この記事では、石川県七尾市で楽しめる牡蠣料理を提供する4つの店を紹介しています。

✅ それぞれのお店は、新鮮な牡蠣を使った様々な料理を提供しており、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、かきフライ、牡蠣鍋など、多様なメニューが楽しめます。

✅ 特に「能登かき」は、七尾市の特産品として知られており、各店で新鮮な牡蠣を様々な調理方法で味わうことができます。

さらに読む ⇒グルメ・レストランガイド出典/画像元: https://tabelog.com/matome/19419/

新鮮な牡蠣を使った、様々な料理が楽しめるお店ばかりで、見ているだけでもワクワクしますね！。

石川県能登半島は、日本海側で質の高い牡蠣が獲れることで知られています。

この記事では、能登半島で牡蠣料理を提供する10のお店を紹介しています。

紹介されているお店は、新鮮な牡蠣を炭火焼きで楽しめるお店、露天風呂付きの旅館で牡蠣料理を楽しめるお店、牡蠣を使ったジェラートやかき氷を提供するお店など、多種多様です。

牡蠣の種類や焼き加減など、お店の人と相談しながら、自分に合った牡蠣料理を見つけてみてはいかがでしょうか。

うわぁ、どれも美味しそうですね！絶対行ってみたいです！

七尾市のかき料理店

七尾市の牡蠣料理店について、詳しくご紹介します。

幸寿し 本店」七尾が誇るすし名店。息ぴったり、兄弟の゛あ・うん゛の呼吸。明朗会計でお手頃価格も魅力！

公開日:2023/03/05

✅ 「幸寿し 本店」は七尾市にある寿司の名店で、地元の人々に愛され、遠方からのリピーターも多い、リーズナブルな価格設定が魅力のお店です。

✅ 兄弟で営む寿司職人の息の合った仕事ぶりと、新鮮な地元産の魚介を使ったこだわりの寿司、特にシャリは小ぶりで軽く握られており、米の旨味が引き立つのが特徴です。

✅ 季節によってネタは変化しますが、常に新鮮な魚介を提供しており、特に赤西貝、シャコ、のど黒、白海老、バイ貝、毛蟹など、能登の海の幸を存分に味わえます。

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新鮮な魚介を使った寿司、特にシャリが美味しいんですね！ぜひ味わってみたいです。

七尾市でかき料理を堪能できるお店はいくつかあり、それぞれ魅力的な特徴を持っています。

七尾駅周辺では、能登の地物を主体とした寿司を提供する「幸寿し」があり、新鮮なネタと地元産食材が楽しめるお店です。

特に、ふわっと磯の香りが漂う「能登かき」は、上質な味わいが魅力です。

おまかせの握り寿司は、10貫と12貫から選択可能で、12貫には季節限定の香箱蟹がプラスされます。

能登中島エリアでは、かき養殖店直営のかき料理専門店「かき処海」があり、焼きがき、かき釜めし、かきフライなど、かき料理が充実しています。

新鮮なかきを昆布の出汁で蒸し上げる「かき蒸し焼き」や、サクサク衣とミルキーなかきが相性抜群の「かきフライ」が人気です。

能登食祭市場では、浜焼きコーナーがあり、能登の新鮮な魚介類を扱っています。

人気の「冬季限定・カキ貝セット」は、七尾西湾の「能登かき」が10個入ったセットで、ふっくらと焼きあがったかきが絶品です。

海鮮がたっぷりの「海鮮浜焼きセット」も人気です。

能登島エリアには、ゆったりとくつろげる座敷席がある食事処があり、地場の新鮮な魚介類を味わえます。

七尾市には、美味しいお店がたくさんあるんですね！今度、家族で旅行に行ってみようかな。

能登のかき

能登のかきについて、詳しくご紹介します。

実は有名なんやよ】石川のカキ・能登牡蠣って何なん！？

公開日:2024/06/28

✅ 能登牡蠣は、七尾湾で養殖された、小粒ながらも旨味が凝縮された肉厚な牡蠣です。豊かな海と山から流れ込む栄養素により、特別な餌を与えなくても育ちます。

✅ 能登牡蠣は炭火焼きがおすすめで、濃厚な海の風味を味わえます。カキフライやカキ飯などの定番料理に加え、アヒージョやホイル焼きもおすすめです。

✅ 炭火ダイニングikeでは、能登牡蠣以外にもタイ、アジ、ノドグロ、サザエなどの魚介類、能登牛、能登産のお米、地酒、牡蠣に合うビールなども楽しめます。

さらに読む ⇒【公式】石川(金沢),富山,福井のディープな食・旅・観光情報サイト - これぞ、北陸出典/画像元: https://www.corezo.co.jp/column/0000002601/

能登のかきは、濃厚な海の風味を味わえます。

炭火焼きがおすすめとのことなので、ぜひ試してみたいですね！。

能登の里山里海で育った大粒牡蠣の魅力を紹介します。

世界農業遺産に認定された能登の豊かな自然環境と、伝統的な牡蠣養殖の技術が融合した、鮮度抜群で安全な牡蠣を提供しています。

朝どれの牡蠣を直送することで、新鮮な風味と旨味を味わえます。

また、丁寧に手作業でむき身加工を行い、一粒も無駄にしないように大切に扱っています。

能登の牡蠣は、全国の牡蠣コンクールで味部門最優秀賞を受賞するなど、そのおいしさは折り紙付きです。

能登のかきは、ワインにも日本酒にも合うんですね！今度、能登の日本酒と一緒に味わってみようと思います。

能登のかき祭り

能登のかき祭りの情報について、詳しくご紹介します。

七尾湾 能登かき祭 2023』が開催されます

公開日:2022/12/27

✅ 七尾市内の飲食店で「七尾湾 能登かき祭 2023」が開催され、16店の協賛飲食店で新鮮な能登かきを使った様々な料理が楽しめる。

✅ 期間は令和5年1月7日から5月7日で、15店の直売店では新鮮な能登かきを購入することもできる。

✅ 毎年2月下旬から3月上旬に開催される「七尾湾 能登かき祭 2023 特別イベント」の詳細は、開催が決定次第発表される。

さらに読む ⇒能登・七尾のさかなのブログ出典/画像元: https://www.sakana770.com/entry/2022/12/27/050000

かき祭りが開催されるんですね！新鮮な牡蠣をたくさん味わいたいですね！。

石川県能登地方の七尾湾で養殖される牡蠣は、冬の味覚として人気です。

七尾市と穴水町では、毎年1月から3月にかけて「能登かき祭り」と「冬の陣・かきまつり」が開催され、多くの飲食店が牡蠣のフルコースを提供しています。

七尾市では、16店舗の飲食店が牡蠣のフルコースを提供しており、2月29日から3月1日には中島町の能登演劇堂前広場で焼きガキ、かき飯、かきフライなどを販売するイベントが開催されます。

穴水町では、10店舗の飲食店で共通の牡蠣のフルコースが提供され、2月8日から9日には穴水湾「あすなろ広場」で総延長400mのジャンボ炭火コーナーが設けられた「雪中ジャンボかきまつり2020」が開催されます。

牡蠣だけでなく、穴水町の山の幸、海の幸を揃えた「まいもん市」も出店されます。

能登空港から車で11kmの距離にあるため、レンタカーでドライブする際にも立ち寄りやすい場所です。

冬に能登を訪れる際は、ぜひ七尾湾の新鮮な牡蠣を味わってみてください。

かき祭り、楽しそうですね！ぜひ参加してみたいです！

能登半島には、美味しい牡蠣料理を提供するお店がたくさんあります。

ぜひ足を運んでみてください。