パリ発祥のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」ってどんなお店？フランスの有名店「フォション」の元シェフが作るエクレアとは!!?
パリ発祥のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。フォションの元シェフが作る、見た目も可愛い、こだわりのフレーバーが楽しめるエクレア！定番から季節限定まで、あなた好みの味を見つけて。
💡 フランスの有名パティシエが作る、見た目も華やかなエクレアが楽しめる専門店です。
💡 日本限定のエクレアなど、バラエティ豊かな商品が揃っています。
💡 高島屋など、アクセスしやすい場所に出店しています。
それでは、パリ発祥のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」について詳しくご紹介いたします。
パリ発祥のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」
レクレール・ドゥ・ジェニのオーナーパティシエは誰？
クリストフ・アダン氏
「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、フランスで人気のエクレア専門店です。
✅ フランスの有名店「フォション」の元シェフ、クリストフ・アダン氏がパリで創業したエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」が日本初出店。東京駅の日本橋髙島屋地下1階にオープンしました。
✅ 従来のイメージを覆すような鮮やかな色彩と美しいデコレーションが施されたエクレアが特徴で、パリ本店で人気の定番エクレアに加え、季節限定や日本オリジナルのエクレアも販売されています。
✅ 華やかでおいしいエクレアは、ギフトにも最適で、クリスマスやニューイヤーなどのおみやげにぴったりです。
さらに読む ⇒ことりっぷ公式 - 旅する人に小さなしあわせをお届けします。出典/画像元: https://co-trip.jp/article/8524鮮やかな色彩と美しいデコレーションのエクレアは、見ているだけでも楽しく、食べて美味しいですね。
パリのマレ地区発祥のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、フォションの元シェフ・パティシエ、クリエイションディレクターを務めたクリストフ・アダン氏がオーナーパティシエを務めています。
アダン氏は、フォション時代にカラフルエクレアを開発し、パリジェンヌを中心に人気を博しました。
アダン氏は、世界最高峰の国際的洋菓子協会「ルレ・デセール」が選ぶ2015年度の最優秀パティシエに選ばれ、世界中に15店舗を展開しています。
日本では、髙島屋でのみ販売されており、日本人の嗜好に合わせて、少し甘さを抑えたエクレアを提供しています。
定番商品に加え、季節限定商品やイベント限定商品など、常に新しいエクレアが登場します。
うわー、どれも美味しそうですね！特に、季節限定のエクレアはどんな味がするんですか？
見た目も味も楽しめる「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレア
「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレアの魅力は？
見た目も味も抜群
「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレアは、見た目も味も楽しめるのが魅力です。
✅ パリ発のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、華やかで独創的なエクレアが人気で、日本では高島屋のみで販売されています。
✅ 横浜高島屋店では、定番の「キャラメル ブール サレ」や「ヴァニーユ ペカン」の他に、季節限定の「すいか」や「アナナス」など、遊び心のあるエクレアが楽しめます。
✅ エクレアだけでなく、焼き菓子やチョコレートも販売しており、ギフトにも最適です。
さらに読む ⇒ ハマニア出典/画像元: https://hamanear.com/leclairdegenie-yokohama/素材へのこだわりが感じられる、本格的なエクレアですね。
「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレアは、見た目も可愛く、様々なフレーバーを楽しめるのが特徴です。
定番商品はNo.1の「キャラメルブールサレ」で、キャラメルクリームの甘さと塩味が効いたエクレアです。
エクレアは、見た目だけでなく、しっかりとした硬さのシュー生地や、びっしり詰まったクリームなど、素材にもこだわっています。
夏季限定のゼリーや焼き菓子など、エクレア以外の商品も販売されています。
シュー生地がサクサクで、クリームもたっぷりで、すごく贅沢な気分になりますね！
日本上陸！「レクレール・ドゥ・ジェニ」の日本限定エクレア
「レクレール・ドゥ・ジェニ」日本初上陸！どんな限定エクレアが登場？
モンブランなど、日本限定！
日本限定のエクレアは、日本の素材を活かした、特別な味わいです。
公開日:2014/10/21
✅ フランスで人気のエクレア専門店「エクレール ドゥ ジェニ」が日本橋髙島屋にオープンしました。
✅ パリで人気の定番フレーバーに加え、日本限定の「モンブラン」や「タタン」など、全12種類のエクレアが楽しめます。
✅ 日本の素材のよさを活かした、日本オリジナルのエクレアは必見です。
さらに読む ⇒Fashion Magazine - Beauty Tips, Fashion Trends, & Celebrity News - ELLE出典/画像元: https://www.elle.com/jp/gourmet/a88925/ghu-sweet-14-1022/「タタン」は、フランスの定番菓子「タルトタタン」をエクレアで表現したもので、とても斬新ですね。
「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、フランス国外では初となる日本・高島屋にオープンしました。
日本橋髙島屋店では、パリの人気商品に加え、日本限定のエクレアも販売されています。
今回紹介されているのは、定番の「パッションフランボワーズ」と「キャラメルブールサレ」、日本限定の「モンブラン」、そしてアダン氏が自信を持つ「タタン」です。
「タタン」は、フランスの定番菓子「タルトタタン」をエクレアで表現したもので、長野産のりんごを使用し、透き通るような美しさも魅力です。
アダン氏は、日本の気候や味覚に合わせて、エクレアの食感や味わいを調整しました。
日本の素材の素晴らしさを実感し、日本のエクレア愛好家に向けて、自信を持って提供しています。
長野産のりんごを使った「タタン」は、見た目が美しく、上品な味わいで、ワインにも合いそうですね。
日本各地で味わえる「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレア
「レクレール・ドゥ・ジェニ」はどこで買えますか？
高島屋各店とオンラインショップ
「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレアは、日本各地で味わえます。
公開日:2016/11/08
✅ パリのエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」が大阪と京都に初出店し、10月14日から販売を開始しました。
✅ フランスで最優秀パティシエ賞を受賞したシェフ、クリストフ・アダン氏が作るエクレアは、フレッシュで素材本来の味を楽しめることが特徴です。
✅ 関西限定のエクレアやハロウィン限定のエクレアなど、様々な種類のエクレアが販売され、日本限定の焼き菓子も人気です。
さらに読む ⇒関西スイーツは、お菓子が好きな人とお菓子屋さんをつなぐサイトです。出典/画像元: https://www.kansaisweets.com/archives/20086大阪や京都にも店舗があるんですね！関西限定のエクレアも気になります。
「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、日本橋高島屋をはじめ、新宿高島屋、横浜高島屋、大阪高島屋、京都高島屋に店舗があり、高島屋のオンラインショップからも購入可能です。
大阪の髙島屋では関西で唯一、可愛らしい見た目と豊富なフレーバーのエクレアを楽しむことができます。
フォトジェニックな「いちご」エクレアは、いちごの甘酸っぱさとマスカルポーネのコクがマッチしたクリームと、中央のいちごコンフィチュールが特徴です。
「パッション・フランボワーズ」は、酸味のあるパッションフルーツクリームとサクサクのフランボワーズクリスピーの組み合わせが魅力です。
バラエティー豊かな焼き菓子も販売されているので、パリ本店で人気の味をぜひ味わってみてください。
関西限定のエクレアは、どんな味がするんですか？ぜひ食べてみたいです！
「レクレール・ドゥ・ジェニ」の魅力とおすすめポイント
スイーツ男子も注目！「レクレール・ドゥ・ジェニ」ってどんなお店？
エクレア専門店です
「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレアは、見た目も美しく、ギフトにも最適です。
✅ L’Eclair de Génieは、フォションの元クリエイティブ・ディレクターであるクリストフ・アダムが手掛ける、エクレアとチョコレートトリュフ専門店です。
✅ 店内はモダンな内装で、12種類のエクレアと各種トリュフが提供されています。エクレアは定番フレーバーに加え、季節やイベントに合わせて限定フレーバーも登場します。
✅ クリストフ・アダムは品質にこだわり、可能な限りフランス産の高品質な材料を使用しています。試食では、バニラとピーカン、オレンジ・ピスタチオ、塩バターキャラメルのエクレアが好評でした。
さらに読む ⇒ Sortiraparis.com出典/画像元: https://www.sortiraparis.com/ja/pari-de-taberu-basho/buranchikafetitaimu/articles/58337-rekureru-do-u-jeni-in-pari-bai-kurisutofu-adamuフランス産の高品質な材料を使用しているとのことなので、品質にもこだわっているんですね。
「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、イベントやプレゼントに最適なブランドとして、スイーツ男子日本代表の前園真聖さんも注目しています。
美しい見た目と上品な味わいで、ギフトにも最適です。
「LÉCLAIREDEGÉNIE（レクレール・ドゥ・ジェニ）」は、パティシエのChristophe Adamによるエクレア専門店です。
パリでは6店舗展開しており、バニラ、チョコ、コーヒーといった定番に加え、斬新なフレーバーのエクレアが楽しめます。
マレ地区、モンマルトル通り、ラファイエット・グルメ館、オデオン地区、ルーブル美術館など、観光客にもアクセスしやすい場所に店舗があります。
ルーブル美術館店は美術館に隣接するショッピングモール内にあり、美術館への入館もスムーズです。
写真は店舗より撮影許可を得て掲載しており、転載・複製は禁止されています。
エクレアだけでなく、チョコレートトリュフも販売しているんですね！今度、お土産に買ってみたいです。
パリ発祥のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、見た目も味も楽しめる、こだわりのエクレアが魅力のお店です。
💡 フランスの有名パティシエが作る、こだわりのエクレアが楽しめる専門店です。
💡 日本限定のエクレアなど、バラエティ豊かな商品が揃っています。
💡 高島屋など、アクセスしやすい場所に出店しています。
