京都のレストラン「米村」：和洋折衷のコース料理とテイクアウトはどんなお店？ミシュラン二つ星の実力とは!!?
京都の隠れ家レストラン「米村」。季節の食材を活かした和洋折衷のコース料理が堪能できる。ランチは15,000円～ 、ディナーは27,000円～。こだわりの料理をテイクアウト＆デリバリーでも楽しめる！
💡 「米村」はミシュラン二つ星を獲得した、和魂洋才の料理を提供するレストランです。
💡 季節の食材と技を融合させた和洋折衷のコース料理が楽しめるお店です。
💡 ランチ、ディナーともに予約制で、テイクアウトやデリバリーサービスも提供しています。
それでは、京都のレストラン「米村」について詳しくご紹介いたします。
京都のレストラン「米村」：和洋折衷のコース料理とテイクアウト
米村のこだわりは何？
季節の食材と技
「米村」では、お客様に最高の料理体験を提供するため、食材の仕入れから調理、盛り付けまで、細心の注意を払って行っています。
✅ 下田東急ホテルのレストラン「マ・シェール・メール 番所」では、2023年1月より新しいディナーコース「Bansyo（番所）」を提供開始します。
✅ コースのテーマは「食で旅する伊豆半島」で、伊豆産の伊勢海老や金目鯛、地場野菜など、地元の食材をふんだんに使い、フレンチと和食を融合させた和洋折衷料理を提供します。
✅ コース名は、ホテル敷地内にかつて存在した「船改番所（御番所）」に由来し、和と洋が融合して新しい美食が生まれるイメージを表しています。
さらに読む ⇒グルメプレス｜最新グルメ情報をいち早くキャッチ！グルメ・飲食専門プレスリリース情報サイト出典/画像元: https://gourmetpress.net/1060416/和食とフレンチが融合した、斬新なコース料理ですね。
食材の組み合わせや盛り付けにも、こだわりを感じます。
京都にある「米村」は、季節の食材と技を融合させた和洋折衷のコース料理を提供するレストランです。
ランチは15000円と24000円のコース、ディナーは27000円のコースのみで、予約制となっています。
食材へのこだわりが強く、苦手な食材がある場合は予約時に相談が必要です。
また、米村自慢の料理やスイーツをテイクアウト・デリバリーでも楽しめます。
特に人気の「米村の和牛ビーフシチューカレー」は、コースの〆にも提供される、和牛のビーフシチューとカレーの絶妙な組み合わせが魅力です。
「米村のチーズケーキ」は、濃厚なクリームチーズの味わいととろりとした食感が特徴です。
テイクアウト・デリバリーは電話予約のみで、店舗での販売は限定数となります。
発送は冷凍便で、代金引換が基本ですが、贈答用などには銀行振込も可能です。
うわぁ、美味しそうです！ 予約して、ぜひ行ってみたいです！
「米村」へのアクセスと営業時間、支払い方法
「米村」はどこにありますか？
東山区新門前通
「米村」は、落ち着いた雰囲気のお店で、ゆったりと食事を楽しみたい方におすすめです。
✅ 「新門前 米村」はミシュラン二つ星を獲得した、和魂洋才の料理を提供するレストランです。
✅ トリュフと蛤のグラタンなど、洋食のエッセンスを取り入れながらも和のテイストも感じられる革新的な料理が特徴です。
✅ 器使いも和洋折衷で、一品ごとに折敷を変えるなど、細部にまでこだわった美意識が光ります。
さらに読む ⇒MICHELIN Guide Restaurants & Hotels – the official website出典/画像元: https://guide.michelin.com/jp/ja/kyoto-region/kyoto/restaurant/shimmonzen-yonemura器使いにもこだわりがあるんですね。
料理の味だけでなく、目でも楽しむことができるのは、素晴らしいですね。
「米村」は、東山区新門前通花見小路東入梅本町にあり、アクセスは徒歩またはタクシーが便利です。
営業時間はランチが1200、ディナーが1800で、火曜日と水曜日は定休日です。
予約は電話で受け付けており、アレルギーや食事制限などがある場合は事前に相談が必要です。
ランチタイムは現金のみの支払い、ディナータイムはクレジットカードやPayPayも利用可能です。
2025年4月1日より価格が改定されます。
オープンキッチンで調理や接客を学べる調理スタッフを募集しています。
アクセスも良さそうなので、家族でぜひ行ってみたいです！
「米村」のテイクアウト・デリバリーサービス
米村のテイクアウトで人気なのは？
ビーフシチューカレー
テイクアウトやデリバリーがあるのは、嬉しいですね。
✅ 富士屋ホテルの人気レトルト詰合せは、「伝統のビーフカレー」と「伝統のビーフシチュー」の2種が2個ずつ入ったセットです。
✅ 「ザ・フジヤ」で提供される味に近づけるため、時間と手間をかけて作られたこだわりの逸品です。
✅ ビーフカレーはココナッツミルクのまろやかさを、ビーフシチューは白ワインの風味を活かした、ホテルの味を再現した商品です。
さらに読む ⇒お取り寄せグルメならオンワード・マルシェ出典/画像元: https://marche.onward.co.jp/shop/g/gOWM0057541/米村の和牛ビーフシチューカレー、食べてみたいです！。
米村自慢の料理やスイーツをテイクアウト・デリバリーでも楽しめます。
特に人気の「米村の和牛ビーフシチューカレー」は、コースの〆にも提供される、和牛のビーフシチューとカレーの絶妙な組み合わせが魅力です。
「米村のチーズケーキ」は、濃厚なクリームチーズの味わいととろりとした食感が特徴です。
テイクアウト・デリバリーは電話予約のみで、店舗での販売は限定数となります。
発送は冷凍便で、代金引換が基本ですが、贈答用などには銀行振込も可能です。
ワインや日本酒との相性も良さそうですね。
「米村」のこだわりと食材について
「米村」は何が特徴のレストラン？
和洋折衷のコース料理
食材へのこだわりが強いのは、料理の味に反映されると思います。
公開日:2024/06/06
✅ ホテルラフォーレ修善寺の夕食は、「彩」「雅」「極」の3段階のコースから選べます。最もグレードの高い「極」では、伊豆半島の食材をふんだんに使用した、季節感あふれる料理が楽しめます。
✅ 新鮮な魚介を味わいたい方には、沼津港から届く旬の魚介を堪能できるコースもおすすめです。また、部屋食を選択すれば、リゾート特製のお重スタイルで夕食を味わえます。
✅ 夕食会場の「ダイニングFUJI」では、地元食材をふんだんに使用した和洋折衷のコース料理を提供しています。お子様メニューも用意されているので、ファミリーでも安心して食事を楽しめます。
さらに読む ⇒ たびらい出典/画像元: https://www.tabirai.net/hotel/shizuoka/info/hotel122000190/a-hotel122000190-00003/食材の質の良さを感じます。
「米村」は、季節の食材と技を融合させた和洋折衷のコース料理を提供するレストランです。
食材へのこだわりが強く、苦手な食材がある場合は予約時に相談が必要です。
予約の際に、苦手な食材を伝えるようにします。
「米村」は、和洋折衷のコース料理とこだわりの食材を提供する、魅力的なレストランですね。
💡 ミシュラン二つ星を獲得した実力派のレストランです。
💡 和食とフレンチを融合させた斬新なコース料理が楽しめます。
💡 テイクアウトやデリバリーサービスも提供しています。
