京都の創作レストラン「米村」は、伝統と革新が融合する美食空間？「米村」のこだわりとは！？

公開日: 2025-01-07

最終編集: 2025-01-07

📘 この記事で分かる事！

💡 京都の創作レストラン「米村」は、伝統的な京町家を改装した風情あるレストランです。

💡 フランス料理の技術をベースに、旬の和の素材を巧みに使い、独創的な料理を提供しています。

💡 持ち帰りやデリバリーも可能です。

それでは、早速ですが、Chapter-1からご紹介してまいります。

伝統と革新が融合する「米村」

「米村」のこだわりが詰まった、洗練された空間と、五感を刺激する美食体験を、ぜひ皆様にも味わっていただきたいです。

回憶一間京都的美味『米村Yonemuraよねむら』 – 湯大帥非型日誌

公開日:2024/03/19

✅ この記事は、京都の創作レストラン「米村よねむら」での食事体験について書かれたものです。

✅ 著者は、京都の街の美しさ、特に伝統的な建築物や浴衣を着た女性などの風景に魅了されています。

✅ レストランでは、日本と西洋の要素が融合した料理と、甲州ワイン「Chateau Mercian Koshu Kiiroka 2015」を味わい、その感想を詳しく述べています。

特に、甲州ワインとのマリアージュは格別で、料理の味をさらに引き立てていました。

京都・東山にある「米村」は、大正時代の京町家を改装した風情あるレストランです。

オーナーシェフの米村昌泰さんは、フランス料理の技術をベースに、旬の和の素材を巧みに使い、独創的な料理を提供しています。

「和魂洋才」と称される自由な感性で、素材の味を最大限に引き出し、見た目にも美しい料理の数々は、フランスの有名シェフからも注目されています。

ランチ・ディナーともに約10品のコースで、季節の素材を活かした、ここでしか味わえない「よねむらスタイル」を堪能できます。

うわぁ、美味しそうですね！ぜひ行ってみたいです！

「米村」のこだわりが詰まった、洗練された空間と、五感を刺激する美食体験を、ぜひ皆様にも味わっていただきたいです。

ボリューム満点のテイクアウト！

✅ デリバリーサービス「文京ソコヂカラ」でデリーの上野店のお弁当が注文可能、タンドーリチキンドライカレーは数量限定で1,000円。

✅ 上野店では水曜日の日替わりメニューとしてタンドーリチキンドライカレーを提供、お弁当はお店で提供するものよりタンドーリチキンが少し少なめ。

✅ 上野店限定の「チキンバリカレー」はひよこ豆もたっぷり入ったリッチなカレー、辛さは控えめ。

自宅でもお店の味が楽しめるのは嬉しいですね。

「米村」では、持ち帰りやデリバリーも可能です。

レストランで手作りされたカレーやチーズケーキを、冷凍にてお持ち帰りまたは配達することができます。

オンラインストアではよねむらクッキーも販売しています。

いいですね！お料理が得意じゃない私でも、簡単に「米村」の味を楽しめそう！

「米村」では、伝統と革新が融合した、特別な美食体験ができます。

皆様もぜひ足を運んでみてください。

🚩 結論！

💡 「米村」は、京都の伝統的な建築物を活かした、風情あるレストランです。

💡 フランス料理の技術をベースに、旬の和の素材を巧みに使い、独創的な料理を提供しています。

💡 持ち帰りやデリバリーも可能ですので、ご自宅でも「米村」の味を楽しむことができます。