雲仙ブロッコリーの成功物語!? 島原半島の農業を支える「指定野菜」への道ブロッコリー栽培の進化とは!!?

それでは、第一章、島原半島の農業と雲仙ブロッコリーの誕生についてお話します。

島原半島の農業と雲仙ブロッコリーの誕生

島原半島は温暖多雨な気候に恵まれた農業地帯として有名なんですね。

長崎県島原半島は、温暖多雨な気候に恵まれた、農業地帯として有名な地域です。

県全体の耕地面積の24％、農業粗生産額の40％を占める、県内最大の農業地帯と言えます。

この地域では、イチゴなどの施設園芸、バレイショなどの露地野菜、畜産品などが主要な農産物として栽培されています。

特に雲仙市吾妻町では、1970年代から雲仙ブロッコリーが栽培されています。

当初は、複合経営の中の一部として栽培されていましたが、安定した価格での販売が難しく、JA島原雲仙と部会が一体となってブロッコリー専業農家を育成する取り組みを開始しました。

雲仙ブロッコリー専業農家育成への取り組み

JA島原雲仙は、ブロッコリー生産の拡大と品質向上に力を入れているんですね。

JA島原雲仙と部会は、ブロッコリー専業農家を育成するため、様々な取り組みを行いました。

セル苗育苗、半自動移植機、畦内部分施用機などの機械を導入することで、省力化と規模拡大を実現しました。

また、春どり栽培によって、長期出荷が可能になり、安定した収入を得られるようになりました。

さらに、2001年には出荷形態を縦詰めから横詰めへ変更することで、出荷調整作業の省力化が進み、生産者は生産と収穫に専念できるようになりました。

雲仙ブロッコリーの成功と「指定野菜」への道

雲仙ブロッコリーが「指定野菜」に選ばれたのは、生産者の方々の努力の賜物ですね。

雲仙ブロッコリー部会は、現在38名の部会員で構成され、1戸当たりの平均面積は3.3ヘクタール、平均販売額は1142万1000円と、施設栽培に匹敵する農業経営を実現しています。

雲仙ブロッコリーの栽培面積は125ヘクタールに拡大し、島原半島におけるブロッコリーの出荷量は10倍以上に増加しました。

その成果が認められ、2026年度には「指定野菜」に選ばれるほどになりました。

雲仙ブロッコリーの鮮度保持と生産量の増加

JA島原雲仙は、農業の振興に力を入れているんですね。

JA島原雲仙では、雲仙ブロッコリーの鮮度保持のため、収穫後すぐに冷蔵施設で3度に冷やす予冷と、氷詰めを行っています。

氷詰めは、2011年から導入され、変色のクレームが減り、販売先も広がりました。

近年、気温上昇の影響で品質維持が難しくなっており、氷詰めは、ブロッコリー販売において必須となっています。

長崎県のブロッコリーの生産量は、2013年から2022年の10年間で74.1%増加し、作付面積は76%増加しました。

しかし、10a当たりの収穫量は0.9%減少しています。

長崎県におけるブロッコリー生産の現状と課題

長崎県のブロッコリー生産量は、全国的に見ても増加しているんですね。

長崎県のブロッコリー生産量は全国的に見ても増加しており、全国順位は最高7位、最低8位、平均7.2位となっています。

長崎県は、ブロッコリー生産において重要な役割を果たしており、その生産量は着実に増加しています。

しかし、10a当たりの収穫量の減少は、生産効率の低下を示唆しており、今後の課題となっています。

このように、雲仙ブロッコリーは、生産者の方々の努力とJA島原雲仙の取り組みによって、品質向上と生産量増加を実現し、今では「指定野菜」に選ばれるまでに成長しました。