台湾唐揚げ「ジーパイ」は自宅で作れる？カルディや業務スーパーのフライドチキン総まとめ！ジーパイ（鶏排）とは？自宅で台湾夜市の味が楽しめる商品とは!?
台湾夜市の大人気グルメ「ジーパイ」が、自宅で手軽に！カルディや日清の商品で、顔より大きい本格唐揚げを再現。スパイシーな味付け、カリカリ食感、アレンジレシピも満載。あなた好みのジーパイを見つけよう！
💡 台湾夜市の定番グルメ「ジーパイ」は、鶏肉を薄く叩いて揚げる豪快な唐揚げ。
💡 カルディの「台湾フライドチキンの素」や業務スーパーの冷凍ジーパイなど、手軽に作れる商品が登場。
💡 自宅で本格的なジーパイを作るためのレシピや、商品ごとの特徴を徹底解説。
それでは、台湾のソウルフードとも言えるジーパイについて、詳しく見ていきましょう。
台湾夜市の味を自宅で
台湾夜市の味、鶏排！自宅で楽しめる秘訣は？
顔サイズ、スパイシー、唐揚げ！
台湾夜市の味を再現できるレシピ、素晴らしいですね。
鶏むね肉を薄く叩いて、五香粉で味付けするのがポイントですか。
公開日:2024/12/25
✅ 台湾夜市で人気の「大鶏排」の作り方について、料理研究家の沼口ゆきさんのレシピを基に、鶏肉を薄く叩きのばすこと、五香粉を使った漬け汁で味付けすること、衣にタピオカスターチを使うことがポイントとして紹介されています。
✅ 大鶏排は、鶏むね肉を薄く大きく広げ、醤油ベースの漬け汁に五香粉や香辛料を加えて味付けし、タピオカスターチをまぶして揚げる台湾風の唐揚げです。
✅ タピオカスターチは、衣をザクザクとした食感にし、冷めても油っぽくならない特徴があり、代用品として白玉粉と片栗粉も使用できます。
さらに読む ⇒三越伊勢丹の食メディア（フーディー）出典/画像元: https://mi-journey.jp/foodie/96885/なるほど、台湾夜市の味を自宅で再現できるレシピがあるんですね。
タピオカスターチを使うことで、あのザクザク食感が生まれるのは興味深いです。
台湾の夜市で人気の「大鶏排（ダージーパイ）」、日本では「鶏排（ジーパイ）」として知られ、顔ほどの大きさでスパイシーな唐揚げとして親しまれています。
その本格的な味わいを自宅で楽しめる商品が登場し、人気を集めています。
わあ、すごい！顔より大きいジーパイ、一度食べてみたいです！自宅で作れるなんて最高！
ジーパイを手軽に作る
自宅で本格ジーパイ！おすすめ商品は？
カルディ＆日清！手軽に台湾の味。
カルディの「台湾フライドチキンの素」を使えば、手軽にジーパイが作れるんですね。
八角好きにはたまらないというのも魅力的です。
公開日:2023/11/15
✅ カルディで販売されている「台湾フライドチキンの素」を使うと、自宅で簡単に台湾版フライドチキン「ダージーパイ」を作ることができる。
✅ 鶏むね肉を薄く伸ばして、下味を漬けてから揚げることで、お店のような本格的なダージーパイを再現できる。スパイシーな風味が特徴で、八角好きにはたまらない。
✅ 作り方は簡単で、鶏むね肉と素、片栗粉があればOK。揚げたてを食べると美味しく、手軽に台湾の味を楽しめる。
さらに読む ⇒［ポーチ］出典/画像元: https://youpouch.com/2021/04/19/751443/カルディのフライドチキンの素は手軽で良いですね。
業務スーパーのものと、味比べしてみるのも面白そうです。
家庭でジーパイを楽しむための様々な商品が紹介されています。
カルディの「台湾フライドチキンの素」は、八角やシナモンなど本格的なスパイスをブレンドし、辛味も特徴です。
一方、日清の「ジーパイスパイシー系」は、よりマイルドな味わいで、業務スーパーなどで手軽に購入できます。
鶏肉を薄く叩くことで下味が染み込みやすくなり、揚げ時間も短縮できます。
これらの商品を使えば、手軽に本格的なジーパイを味わうことが可能です。
また、台湾では店ごとにスパイスの配合が異なるため、色々な商品を試して自分好みの味を見つけるのも楽しみ方の一つです。
手軽にジーパイが作れるのは嬉しいですね！色々な商品を試して、家族みんなで一番好きな味を見つけたいです。
カルディのフライドチキンの素を探る
カルディ「台湾フライドチキンの素」、何がそんなに凄い？
本格的な甘辛大鶏排が手軽に作れる！
カルディの「台湾フライドチキンの素」を使った調理レポート、本格的でいいですね。
8種類のスパイスですか、奥深い味わいが想像できます。
✅ カルディの「台湾フライドチキンの素」を使用した、台湾の屋台料理「雞排（チーパイ）」の調理レポートです。
✅ 鶏肉を漬けダレに30分漬け込み、片栗粉をまぶして揚げており、8種類のスパイスがブレンドされた本格的な味わいを再現しています。
✅ 揚げたチキンはザクザクとした食感で、スパイシーな風味が特徴で、ビールやカイエンペパーなどでさらに美味しく楽しめます。
さらに読む ⇒アメリカでも食べ台湾！出典/画像元: https://www.tabetaiwan.com/archives/57084181.htmlカルディのフライドチキンの素は、アレンジも豊富ですね。
チーパイ丼も美味しそうですし、色々な食べ方に挑戦したいです。
カルディの「台湾フライドチキンの素」は、8種類のスパイスをブレンドした合わせ調味料で、甘辛い大鶏排を簡単に作れます。
鶏むね肉を薄く叩き、揉み込んで片栗粉をまぶして揚げるだけで、カリカリの衣とジューシーな食感が楽しめます。
鶏肉にスライスチーズを挟んだり、チーパイ丼にするアレンジも可能です。
また、揚げずにレンジ調理する方法や、片栗粉を多めにまぶしてザクザク食感にする調理法も紹介されています。
スパイスの役割や、商品に含まれるスパイスの詳細も説明されており、その本格的な味わいが強調されています。
これは素晴らしい！ワインや日本酒と共に楽しめそうですね。スパイスの配合にも興味があります。
カルディvs業務スーパー
業スーのジーパイ、カルディの素、どっちがスパイシー？
カルディの素！唐辛子と花椒が特徴。
業務スーパーの冷凍ジーパイも、手軽でいいですね。
コスパも良く、おつまみにぴったりですね。
公開日:2023/08/05
✅ 業務スーパーで販売されている「鶏排ジーパイ・台湾風フライドチキン（骨なし）」は、台湾夜市の定番メニューを再現したもので、スパイスの効いたカリッとした食感が特徴です。
✅ 価格は547円（税込）で450g入り、1個あたり約78円とコスパが良いです。中国産で、冷凍保存が可能です。
✅ 調理方法は油で揚げ焼きにし、衣は厚めで中はギュッとした食感です。味付けは濃く、ビールのおつまみにも合うそうです。
さらに読む ⇒（しゅふふ）出典/画像元: https://shufufu.jp/5280/業務スーパーのジーパイとカルディの素、どちらも試してみたいですね。
自家製タレとの組み合わせも、試してみたいです。
業務スーパーの冷凍食品「台湾風フライドチキン ジーパイ」と比較し、カルディの素を使ったレシピも紹介されています。
業務スーパーのものは鶏もも肉を使用し、五香粉のスパイシーさとジューシーさが特徴で、冷凍のまま揚げて調理します。
カルディの素は、鶏むね肉を使用し、唐辛子と花椒の辛さが特徴です。
自家製スパイスを使ったタレとの食べ比べも提案されており、テンパリングという技法を用いてスパイスの香りを最大限に引き出した自家製タレも紹介されています。
揚げた場合とレンジ調理した場合の味の違いについても言及され、それぞれの食感やスパイシーさの違いが比較されています。
また、ルーロー飯へのアレンジも提案されています。
業務スーパーのジーパイも気になる！食べ比べして、自分の好みの味を見つけたい！
自宅で楽しむ台湾グルメ
カルディで見つけた゛ダージーパイ゛、どんな味がするの？
スパイシーで八角風味、揚げたて食感が最高！
カルディの「台湾フライドチキンの素」を使えば、本格的なジーパイが簡単に作れるのは魅力的ですね。
✅ カルディで販売されている「台湾フライドチキンの素」は、台湾夜市の人気グルメである巨大フライドチキン「鶏排（ジーパイ）」の味を簡単に再現できる調味料。
✅ 8種類のスパイスが効いた甘辛いソースに鶏肉を漬け込み、衣をつけて揚げるだけで本格的なジーパイを作ることができ、ビールやおつまみ、ご飯のお供にも合う。
✅ 1袋に2パック入りで、鶏肉約500gを漬け込むのが目安。日本の唐揚げとは一味違う、ピリ辛で食欲をそそる味わいが特徴。
さらに読む ⇒出典/画像元: https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/common/483721カルディの商品を使えば、自宅で本格的なジーパイが味わえるのがいいですね。
揚げたてを食べると胸焼けしないというのも安心です。
著者は台湾旅行をきっかけに台湾料理に魅了され、カルディの商品を発見。
手軽に本格的なダージーパイを自宅で楽しめることを伝えています。
記事では、実際に調理した様子や、出来上がりのボリューム感、味の感想が詳細に説明されています。
特に、スパイスの効いた辛さや八角の風味が特徴であり、揚げたての食感や胸焼けしない点が魅力として挙げられています。
記事を通じて、手軽に本格的なダージーパイを自宅で楽しめることが強調されており、カルディで見かけたら試してみることを推奨しています。
自宅で台湾の味が楽しめるのは嬉しいですね。家族みんなで、色々なアレンジを試してみたいです。
様々な方法でジーパイを楽しめることが分かりました。
ぜひ、色々な商品を試して、自分だけのジーパイを見つけてくださいね。
💡 ジーパイは、台湾夜市の人気グルメで、自宅でも手軽に作れる。
💡 カルディの「台湾フライドチキンの素」や業務スーパーの冷凍ジーパイが便利。
💡 自分好みのジーパイを見つけて、台湾旅行気分を味わってみましょう。
