学校給食はどうなる？泉大津市と横浜市の給食事情を徹底比較！(給食、デリバリー、弁当？)給食、未来への選択とは!?
日本の給食事情は自治体で大違い！食材高騰に対処し質を上げる泉大津市、デリバリー弁当導入で揺れる横浜市。大規模な弁当供給計画に、味や安全性への不安の声も。食材納入業者の破産で給食への信頼が揺らぐ事態も発生。未来の学校給食はどうなる？
💡 泉大津市は独自の給食モデルで安全安心な米を提供。保護者負担はなく、市の予算で高品質な食材を使用。
💡 横浜市はデリバリー弁当導入を計画。中学校給食の全員喫食を目指すが、課題も多く存在する。
💡 食材納入業者の問題発生。横浜市では給食への影響が出ている。安定供給への課題が浮き彫りに。
本日は、学校給食をテーマに、泉大津市と横浜市の事例を比較しながら、それぞれの取り組みをご紹介していきます。
対照的な給食事情：泉大津市と横浜市
給食改革、泉大津市と横浜市の違いは？
質向上とデリバリー弁当導入。
泉大津市の給食へのこだわりは素晴らしいですね。
保護者の負担を増やさずに、質の高い食材を提供しているのは魅力的です。
✅ 泉大津市は、連携する農山村地域から質の高い米を直接購入し、金芽米加工をして給食に提供する独自の取り組みを令和5年度から開始しました。
✅ 給食で提供される米は、泉大津市産の特別栽培米の他、長野県、北海道、熊本県、滋賀県産のオーガニック米や特別栽培米で、それぞれの地域の環境に配慮した方法で栽培されています。
✅ 市は保護者負担ではなく市の予算で米を購入し、児童生徒に安全で栄養価の高い、おいしい米を提供しています。
さらに読む ⇒ホーム出典/画像元: https://www.city.izumiotsu.lg.jp/kakuka/kyoikuiinkai/kyoikusomu/tantougyoumu/shokuiku/10439.html金芽米やオーガニック米を使用し、市長自らが給食体験会を開催するほどの熱意は、食育という観点からも非常に良い取り組みだと思います。
日本の給食事情は、自治体によって大きく異なる現状があります。
一例として、泉大津市では食材価格の高騰に対処しつつ、保護者負担を増やさずに給食の質の向上を目指しています。
市長自らが給食体験会を開催し、金芽米や生のフルーツを提供するなど、食材への強いこだわりを示しています。
一方、横浜市では、令和8年度からの全員給食開始に向けて、中学校給食にデリバリー弁当を導入する計画が進められています。
へえ～、泉大津市の給食、めっちゃ美味しそう！金芽米とか、こだわっててすごい。市長の給食体験会も楽しそうですね！
横浜市のデリバリー弁当導入計画とその課題
横浜市の中学校給食デリバリー弁当、何が問題なの？
冷たい、美味しくない、添加物、食材の質など。
デリバリー弁当導入は、大規模な計画ですね。
冷たい、美味しくない、添加物、異物混入などの懸念があるのは気がかりです。
✅ 横浜市の中学校給食で、2026年度以降の全員喫食に向けて、デリバリー型給食の導入を含む中期計画案が市議会に提出され、可決の見通し。
✅ 現在のデリバリー型給食は、おかずが冷たいという生徒からの不評があり、利用率は約28.5%にとどまっている。市はデリバリー型が最も実現性が高いと判断。
✅ 保護者からは温かい給食を求める声や、給食の量に関する要望が出ている。市長はより良い給食提供に向けて取り組む姿勢を示している。
さらに読む ⇒東京すくすく子育て世代がつながる―東京新聞出典/画像元: https://sukusuku.tokyo-np.co.jp/education/63807/温かい給食と、デリバリー弁当では、やはり食感や味わいは大きく異なりますよね。
保護者の気持ちも理解できます。
横浜市の中学校給食デリバリー弁当導入計画は、新たな給食工場を建設し、大量の弁当を調理・配送する大規模なものです。
しかし、この計画に対しては、冷たくて美味しくない弁当、添加物の多用、食材の質の低下、異物混入の頻発といった懸念の声が上がっています。
特に、温かい自校給食の廃止とデリバリー弁当の推進に対し、一部議員や市民から反対の声が挙がっています。
デリバリー弁当って、なんか心配だわ。添加物とか、子供に食べさせるのはちょっと…やっぱり温かい手作りの給食がいいな。
横浜市学校給食の運営と費用
横浜市の学校給食、費用負担はどうなってる？
市と保護者で分担。食材費は保護者負担。
横浜市の給食は栄養バランスを重視し、食育にも力を入れているのは素晴らしいですね。
地場産品を活用している点も評価できます。
公開日:2023/02/16
✅ 横浜市の学校給食は、学校給食法に基づき、栄養バランスの取れた食事を提供し、食育を通じて健全な食生活を育むことを目指しています。
✅ 献立は、栄養士が文部科学省の基準や横浜市独自の基本方針に基づいて作成され、地場産品の活用や和食の充実、季節感を取り入れたメニューが提供されています。
✅ 保護者にとって気になる給食費や具体的な献立内容については、記事内では詳細に触れられていませんが、栄養の確保と子供の嗜好を考慮した食事が提供されています。
さらに読む ⇒横浜で暮らそう横浜で住む、暮らす、楽しむ 横浜に住む暮らすの情報出典/画像元: https://www.sumaitoseikatsu.yokohama/archives/27941給食費や献立内容の詳細がもっと分かると、保護者の方々はさらに安心できるのではないでしょうか。
情報公開も重要ですね。
横浜市の学校給食は、学校給食法に基づき運営され、健康増進、食に関する正しい理解、学校生活の充実などを目的としています。
費用は設置者である横浜市が施設設備費や人件費を、保護者が食材費を負担する形で分担しています。
給食費は小学校で年間50600円、その他は学校によって異なり、年11回の月払いとなっています。
年間188回の給食実施を標準としていますが、新型コロナウイルスの影響で回数が減少した年もありました。
なるほど、横浜市の学校給食は法律に基づいて運営されているんですね。費用もそこそこ。ワインに合う献立もあるのかな？
食材納入業者の問題と学校給食への影響
横浜市の給食で何が起きた？連絡途絶、約7万食に影響?
納入業者との連絡途絶で給食に影響が出ました。
食材納入業者の倒産は、非常に大きな問題ですね。
給食の安定供給が脅かされる事態は、絶対に避けなければなりません。
✅ 横浜市教育委員会は、食材納品事業者「出雲屋」と連絡が取れなくなり、市内の46校の小学校給食約7万食に影響が出ていると発表しました。
✅ 出雲屋は2月17日から連絡が取れなくなり、代替食材の調達を試みたものの、一部食材の手配が間に合わず、給食メニューの変更を余儀なくされています。
✅ 出雲屋は破産手続きを進めていると報告されており、3月分の食材は他の事業者から確保する見込みです。
さらに読む ⇒ニュース出典/画像元: https://news.yahoo.co.jp/articles/a524f1dbc3e4abd7e0de351e64c7772e998bc7e9代替食材の手配や、メニュー変更など、関係者の方々は大変だったと思います。
今後の対策も重要になってきますね。
横浜市では、給食食材の納入事業者である（株）出雲屋との連絡が途絶え、小学校46校で約7万食に影響が出る事態が発生しました。
1月から3月までの食材購入契約を結んでいましたが、2月17日から連絡が取れなくなり、一部食材の納品が滞りました。
市教委は代替食材の手配を進めましたが、一部学校では対応が追いつかず、欠品食材を抜くなどの対応を余儀なくされました。
出雲屋は破産手続きを進めていると報告されており、3月分の食材は他事業者から確保する予定です。
この問題は、単なる食材調達の問題にとどまらず、給食の安全性と安定供給に対する信頼を揺るがす事態となりました。
えー！給食の食材がなくなっちゃうなんて、マジかよ！ちゃんとご飯食べられないと、勉強も集中できないし、困るよね。
横浜市の中学校給食デリバリー方式への移行と新たな展開
横浜市の中学校給食、どう変わる？
令和8年度から全員給食！事業者が決定。
横浜市の中学校給食がデリバリー方式に移行するのは、大きな変化ですね。
生徒たちに喜ばれる給食になることを期待しています。
✅ 2021年度から横浜市立中学校で選択制のデリバリー型学校給食が開始される。
✅ 献立は横浜市の栄養士が作成し、国産・地場産・旬の食材を使用。ハマ弁から給食に変わるが、提供方法や注文方法は変わらない。給食費は1食330円。
✅ 横浜DeNAベイスターズの「青星寮カレー」も提供され、食育の取り組みも推進。4月8日の「お祝いご飯」には赤米や、ミックスフライなどが提供される。
さらに読む ⇒ヨコハマ経済新聞出典/画像元: https://www.hamakei.com/headline/11280/事業者が決定し、いよいよ全員給食に向けた準備が進んでいるのですね。
安全で美味しい給食を期待しています。
横浜市は、中学校給食のデリバリー方式による供給体制を構築しており、令和8年度からの全員給食実施に向けて準備を進めています。
今回、市内の一部エリアの中学校給食の調理・配送等業務を実施する事業者としてハーベストネクスト株式会社が選定され、市内の全エリアでの事業者が決定しました。
横浜市教育委員会は、安全・安心で生徒に喜ばれる給食提供を目指しています。
デリバリー方式って、どんな感じなんだろう？ハマ弁みたいに、自分で選べるのはいいけど、やっぱり温かいものが食べたいな。
本日の記事では、学校給食の現状と課題について、様々な角度から見てきました。
今後の動向にも注目していきましょう。
💡 泉大津市は、独自の給食モデルで質の高い食材を提供。保護者負担を軽減し、食育にも力を入れている。
💡 横浜市はデリバリー弁当導入を計画。課題はあるものの、全員給食を目指している。
💡 食材納入業者の倒産は、学校給食の安定供給を脅かす事態。今後の対策が重要。
