フォーチュンクッキーの秘密？日本発祥のお菓子が世界で愛される理由とは？フォーチュンクッキーの歴史と現在！運勢を読み解くお菓子の魅力とは!?
中華料理の定番デザート、フォーチュンクッキー。実は日本の辻占煎餅がルーツ！海を渡り、アメリカンドリームを象徴するお菓子へと変貌を遂げた物語。手作り方法やアレンジも紹介！その意外な歴史と魅力を紐解きます。
💡 フォーチュンクッキーは、日本発祥の辻占煎餅がルーツで、アメリカで中華料理のデザートとして定着しました。
💡 フォーチュンクッキーは、手作りも可能で、運勢メッセージを自由にカスタマイズできます。
💡 現在では、様々な場所で販売されており、多様な楽しみ方ができるお菓子です。
フォーチュンクッキーの世界へご案内する前に、まずはこの記事で分かる3つのポイントをご紹介します。
日本発祥のフォーチュンクッキー物語
フォーチュンクッキー、ルーツはどこ？
日本の辻占煎餅が源流
フォーチュンクッキーの起源について紐解いていきましょう。
✅ フォーチュンクッキーは、金沢発祥の辻占煎餅がルーツで、サンフランシスコのジャパニーズティーガーデンで提供されたのが始まりである。
✅ その後、チャイナタウンで模倣され、中国文化の一部として世界中に広まったが、中国本土では一般的ではない。
✅ クッキーの中には占いの紙が入っており、内容は「良いこと」が書かれている。
さらに読む ⇒よどみに浮かぶうたかた日記出典/画像元: https://sayakoro21.exblog.jp/19717447/なるほど、辻占煎餅がルーツとは驚きです。
お菓子が海を渡り、異なる文化の中で独自の進化を遂げるのは興味深いですね。
フォーチュンクッキーは、一見すると中華料理店で提供されるアメリカ発祥のデザートと思われがちですが、実は日本の伝統的なお菓子「辻占煎餅」がルーツです。
江戸時代から北陸地方の神社で配られていた辻占煎餅は、新年の祝い菓子として親しまれていました。
明治時代には、国際見本市で日本人がお茶菓子として紹介し、その風味が海外へと渡るきっかけとなりました。
その後、アメリカやカナダの中華料理店で食後に提供されるようになり、独自の発展を遂げました。
この物語は、日本から海を渡ったお菓子が、どのようにして異文化の中で定着し、愛されるようになったのかを伝えています。
えー！フォーチュンクッキーって日本発祥だったんですね！中華料理のデザートだと思ってました！すごい。
海を渡った辻占煎餅：アメリカンドリームの象徴
フォーチュンクッキー、どこ発祥？意外な秘密を教えて！
日本発祥！サンフランシスコ万博が起源。
フォーチュンクッキーは、アメリカンドリームの象徴とも言えるお菓子なんですね。
公開日:2020/08/16
✅ アメリカで定番のフォーチュン・クッキーは、実は日本人の庭師が考案したもので、北陸の辻占煎餅が原型である。
✅ フォーチュン・クッキーは家庭でも作ることができ、焼き立ての生地にメッセージを入れてくの字に曲げるのがポイント。最近では、見た目をカラフルにしたり、石鹸として販売されるなど進化している。
✅ アメリカでは中国料理店のサービスとして認識され、日本での認知度は低いものの、フォーチュン・クッキーは異国で成功した日本の誇りと言える。
さらに読む ⇒出典/画像元: https://mamerica.net/7997日本人が考案したものが、異国の地で独自の発展を遂げ、今では中国のものとして認識されているのは、少し不思議な感覚ですね。
1894年のサンフランシスコ万国博覧会で、日本庭園を設計した萩原眞氏が、来場者をもてなすためにお菓子を提供したことが、フォーチュンクッキーの起源として有力です。
萩原氏は、北陸地方の辻占煎餅をヒントに、この新しい形のお菓子を生み出しました。
しかし、特許を取得していなかったため、中華レストランに広まり、現在のような形で定着しました。
第二次世界大戦後、日系人が経営するアメリカ風中国料理店で提供されるようになり、いつしか中国のものとして認識されるようになりました。
フォーチュンクッキーは、アメリカンドリームを象徴するお菓子となり、今では中華料理のデザートとして定着しています。
フォーチュンクッキーが日本発祥のお菓子だったとは！家庭でも作れるなら、ぜひ挑戦してみたいです！
フォーチュンクッキーの現在：多様な楽しみ方
フォーチュンクッキー、どんな楽しみ方ができる？
おみくじ、カスタマイズ、実用的なものも！
フォーチュンクッキーの現在の姿、様々な楽しみ方についてご紹介します。
✅ 横浜中華街の重慶飯店で販売されているフォーチュンクッキーは、運勢が書かれたおみくじ付きで、個別包装なのでお土産や配布に便利です。
✅ おみくじには健康運や金運など様々な内容が書かれており、1991年から販売されています。
✅ クッキーは素朴な味わいで、重慶飯店の売店、横浜土産店、オンラインショップで購入可能です。
さらに読む ⇒出典/画像元: https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/common/486417横浜中華街の重慶飯店で販売されているフォーチュンクッキー、お土産にも良さそうですね。
運勢の内容も気になります。
フォーチュンクッキーは、中華料理店での会計時や、新年の運試し、クリスマスのイベントなどで食べられる、エンターテイメント性の高いお菓子です。
おみくじの内容は、吉凶だけでなく、ことわざ、名言、恋愛運、ユーモアのあるメッセージなど様々で、イベントに合わせて自由にカスタマイズできます。
フォーチュンクッキーの食べ方に決まりはなく、割って中の紙を取り出すか、そのまま食べても問題ありません。
近年では、チョコレートでコーティングしたり、M&MSをトッピングするなど、見た目も華やかなカスタマイズが人気を博しています。
また、石鹸として使えるフォーチュン・クッキーも登場するなど、実用的なものも増えています。
フォーチュンクッキーって、イベントやパーティーで盛り上がりそうですね。お酒を飲みながら、運勢を語り合うのも楽しそう。
手作りフォーチュンクッキー：運勢をデザインする
フォーチュンクッキーを手作りする秘訣は？
焼きたてのうちにメッセージを入れ、手早く成形！
手作りフォーチュンクッキーの世界へ、ご案内します。
✅ フォーチュンクッキーは、おみくじが入ったお菓子で、日本発祥の辻占煎餅がルーツとされている。
✅ フォーチュンクッキーのレシピでは、耐油紙にメッセージを書き、卵白、グラニュー糖、薄力粉などを使った生地を焼き、熱いうちに折り曲げて成形する。
✅ 成功のポイントは、一度に焼く枚数を少なくし、焼き上がり後すぐに成形すること、焼いている間に次の生地を準備することである。
さらに読む ⇒コッタ【公式】出典/画像元: https://www.cotta.jp/special/article/?p=25242手作りもできるんですね！メッセージを考えるのも楽しそうです。
イベントでみんなで作ったら盛り上がりそうですね。
フォーチュンクッキーは、手作りすることも可能です。
生地を作り、焼きたてのうちにメッセージを入れて形を整えるのがポイントです。
手作りの場合は、耐油紙におみくじを書き、クッキーは少量ずつ焼き、冷めてしまうと形作りにくくなるため、手際よく作業することが成功の秘訣です。
牛乳パックや箱、ペットボトルなど、身近な材料を使っておみくじケースを作ることもできます。
運勢の割合は、大吉：1、吉：2、中吉：2、小吉：2、凶：1がおすすめです。
運勢に加えて、一言メッセージを加えることで、より面白く、盛り上がります。
手作りならではのアレンジを加え、イベントやパーティーを盛り上げましょう。
えー！フォーチュンクッキーって手作りできるんだ！メッセージを工夫して、友達と作ってみたい！
フォーチュンクッキーの未来：世界へ広がる可能性
フォーチュンクッキー、日本での人気を加速させたのは？
アイドルグループの題材化
フォーチュンクッキーの未来について見ていきましょう。
公開日:2021/12/20
✅ ゴンチャで、1月1日から7日までの7日間、各店舗先着150名に、おみくじ付きのオリジナルフォーチュンクッキーをプレゼントする。
✅ クッキーはプレーン、メープル、ココナッツの3種類で、5つの運勢と短い言葉が書かれたおみくじが入っており、レアな「大大吉」も存在する。
✅ ドリンク購入者へのプレゼントで、キッズドリンクなども対象だが、デリバリーと甜品は対象外となる。
さらに読む ⇒｜ゴンチャジャパン｜貢茶出典/画像元: https://www.gongcha.co.jp/news_fortunecookie/今後、日本発祥のフォーチュンクッキーが、さらに多様な形で楽しまれるようになるのが楽しみですね。
フォーチュンクッキーは、アメリカでは中華料理のデザートとして定着し、カリフォルニアロールのようなアレンジと同様に、アジア食の西洋化にも貢献しています。
また、一部では占いとしての側面も持ち、ゲームやメディアにも登場するなど、様々な形で利用されています。
近年では、日本でもアイドルグループがフォーチュン・クッキーを題材にしたことで知名度が高まっています。
今後は、日本発祥のフォーチュン・クッキーを、より多くの人が様々な形で楽しめるようになるでしょう。
台湾旅行で見かけることは少ないなど、意外な事実も明らかになっています。
その歴史と文化を踏まえ、フォーチュンクッキーは今後も、世界中で愛される存在として進化し続けるでしょう。
フォーチュンクッキーが、もっと色々なところで楽しめるようになるのは嬉しいですね！色んな種類が出てほしい！
本日は、フォーチュンクッキーの歴史や現在、そして未来についてご紹介しました。
奥深いお菓子ですね。
💡 フォーチュンクッキーは、日本発祥の辻占煎餅がルーツである。
💡 アメリカで中華料理のデザートとして定着し、手作りも可能である。
💡 今後は、多様な楽しみ方で世界中に広がる可能性がある。
