安全な卵選びのススメ：飼育方法、スーパー別のおすすめ、アニマルウェルフェアとは？（卵、平飼い、食の安全）安心・安全な卵を選ぶための基礎知識

まず、健康な卵を選ぶために知っておくべき基礎知識を3つのポイントにまとめました。

それでは、詳しく見ていきましょう。

安全な卵選びの基本

本章では、安全な卵を選ぶための基礎知識として、飼育方法の違いを解説します。

有精卵と平飼い卵の違い、選び方のポイントをまとめたChapterです。

平飼い卵の販売

✅ 有精卵は、国産鶏ゴトウ130を親鶏とし、信州伊那谷で平飼いされ、手作りの餌とニンニクで育てられた卵。

✅ 平飼い卵は有精卵と同様の飼育方法で、雌鶏のみで育てられた無精卵。

✅ さくら卵は、国産鶏ゴトウ360の産んだ卵で、ケージ飼いされており、日常的に卵を使う人や、卵の臭いが気になる人、子供向けのお弁当に安全な卵を探している人におすすめ。

さらに読む ⇒卵通販　卵やさん出典/画像元: https://www.tamagoyasan.jp/c-item-detail?ic=t2102

様々な飼育方法がある中で、鶏のストレス軽減と安全な卵の供給には、平飼いが重要だということがよくわかりますね。

卵の安全性への関心が高まる中、スーパーマーケットで手軽に購入できる安全な卵を選ぶための情報を提供します。

安全な卵選びのポイントは、飼育方法、エサ、鮮度の3点です。

平飼い卵は鶏が自由に動き回れる環境で育ち、ストレスが少なく、ビタミンD含有量が高い傾向があります。

一方、ケージ飼いは効率的ですが、鶏への負担が大きいため、避けるのが望ましいです。

また、鶏のエサも重要で、遺伝子組み換え作物やポストハーベスト農薬を使用していないものを選びましょう。

鮮度も重要で、賞味期限を確認し、産卵日の記載がある卵を選ぶと良いでしょう。

これらのポイントを踏まえ、スーパーで販売されている様々な卵の中から、自分に合ったものを選びましょう。

なるほど、平飼い卵は鶏の健康にも良いんですね！でも、具体的にどんな卵を選べばいいのか、もっと知りたいです！

スーパー別、安全な卵紹介

この章では、スーパーマーケットで手軽に購入できる、安全な卵の種類とその選び方をご紹介します。

各社の取り組みも明らかに。

安い卵は危険？スーパーで買える安全な卵【厳選選】

✅ スーパーで手軽に購入できる卵の多くは、遺伝子組み換え飼料やポストハーベスト農薬、狭いケージでの飼育、抗生物質の投与といった問題点があり、品質が低い可能性がある。

✅ 親鶏の飼育環境は卵の品質に大きく影響し、特にケージ飼いは鶏にストレスを与え、病気を防ぐために抗生物質が使用されるため、卵の安全性に懸念がある。

✅ 平飼い卵は鶏の健康に配慮した飼育方法で、味や品質が良いとされるが、価格が高く、流通量が少ないというデメリットがある。また、欧米ではアニマルウェルフェアの観点からケージ飼いを規制する動きがある。

さらに読む ⇒無添加ごはん出典/画像元: https://miu-organic.com/supermarket-safe-eggs-cheap-eggs-risk

様々なスーパーで安全な卵が手軽に手に入るのは嬉しいですね！価格帯や特徴も比較できるので、自分に合ったものを選べそうです。

具体的に、スーパー各社で取り扱われている安全な卵を紹介します。

コストコでは、抗生物質不使用の「ヒュージョン羽ばたくたまご」や「純国産鶏もみじ平飼いたまご」が購入できます。

イオンでは、抗生物質不使用の飼料で育てられた「トップバリュグリーンアイ平飼たまご」や、一部エリア限定で「くらもち鳥羽田農場の平飼いたまご」が手に入ります。

ライフでは「BIO-RALやさしい平飼いたまご」、イトーヨーカドーでは「顔が見えるたまご。

まごころたまご」と「顔が見えるたまご。

こくきわみ」が購入可能です。

業務スーパーでは、価格が手頃な『ミックス赤玉』が人気です。

これらの卵は、食の安全を重視する人、妊娠中の人、子供がいる家庭、健康志向の人々におすすめです。

色々なスーパーで、こんなに色々な卵が売っているんですね！　どれも気になりますが、まずは近所のスーパーから探してみようかな。