群馬食材の魅力再発見！アンバサダーが語る絶品レシピとは？群馬県産野菜を使った簡単レシピ：アレッタ、きゅうり、ナス、ブリックスナイン

ナス、愛され続ける群馬の味

群馬県産のなすを使った揚げびたし、美味しそうですね。

私もなすはよく使うので、ぜひ参考にしたいです。

ぐんまクッキングアンバサダー」承りました♫登志子のキッチン

✅ 群馬クッキングアンバサダーとして、群馬県産のなすを使った料理を紹介しています。

✅ なすは緻密でみずみずしい食感が特徴で、揚げびたしにして美味しく食べられると報告しています。

✅ 記事では、なすの揚げびたしのレシピ（材料と作り方）が具体的に説明されています。

さらに読む ⇒登志子のキッチン出典/画像元: https://toshikonokitchen.exblog.jp/30196398/

なすの揚げびたし、とても美味しそうですね。

めんつゆに漬け込むだけで、簡単に味が染み込みそう。

ワインにも合いそうですね。

2024年5月12日には、人気ブログ「登志子のキッチン」で、群馬県産のなすを使った料理が特集されました。

著者は「ぐんまクッキングアンバサダー」第6期モニターとして、JA全農ぐんまから提供されたなすを調理しました。

群馬県のなすは全国有数の生産量を誇り、味にクセがなく食べやすいのが特徴です。

記事では、なすの緻密な果肉を活かした「揚げびたし」のレシピが紹介されています。

なすは縦半分に切ってから細かく切れ目を入れ、揚げ油で軽く焦げ目がつくまで揚げます。

その後、めんつゆに漬け込んで完成です。

材料として、なす1袋（5本）、めんつゆ200ml（昆布水or水＝12）、生姜、唐辛子を使用しています。

ブログでは、なすの食感と揚げびたしの美味しさが強調されています。

なすの揚げびたしですか。これは日本酒に合いそうですね。丁寧に切れ目を入れるところが、プロの仕事という感じで、素晴らしいです。

彩り豊かな食卓：ブルックスナインとキュウリの饗宴

群馬県産のブリックスナインとキュウリを使ったレシピ、バリエーションが豊富で素晴らしいですね。

ぐんまの野菜＆果物で簡単に♪心ときめく毎日ごはん

✅ 「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画で、群馬県産のブリックスナイン（トマト）ときゅうりなどがモニタープレゼントされている。

✅ ブリックスナインを使ったマリネ、サラダ、甘酢漬け、きゅうりを使った海苔和え、春巻き、醤油漬けなど様々なレシピが紹介されている。

✅ ブリックスナインは加熱しても美味しく、きゅうりはサラダ感覚で食べられる醤油漬けにも適していると報告されている。

さらに読む ⇒フーディストサービス日本最大級の料理インフルエンサーサービス出典/画像元: https://foodist-service.jp/park/tieups/sp/f240408gu6

ブリックスナインは加熱しても美味しいんですね！様々なレシピで楽しめそうです。

きゅうりの醤油漬けも試してみたいです。

JA全農ぐんま×フーディストパークのPR企画では、群馬県産の農産物、特にブルックスナイン（トマト）とキュウリを使ったレシピが多数紹介されています。

ブルックスナインを使ったレシピとしては、うさまるさんの「ブリックス９マリネ」や、月草さんの「ブリックスナインとアボカドの豆サラダ」、四万十みやちゃんさんの「群馬県産ブリックスナインと鶏ね肉の甘酢漬け」など、ブルックスナインのしっかりとした果肉を活かした調理法が特徴です。

料理家・うんのえりさんはブルックスナインを加熱して美味しく食べる方法を紹介しています。

一方、キュウリを使ったレシピとしては、としこ屋さんの「ぐんまのきゅうりとカニかまの春巻き」や、うんのえりさんの「きゅうりを使った簡単醤油漬け」など、キュウリのシャキシャキとした食感を活かしたサラダ感覚のレシピが紹介されています。

豆腐やヨーグルトを使ったチーズケーキレシピも紹介され、食材の組み合わせにおける多様性を示しています。

ブリックスナインとキュウリ、どちらも美味しそう！マリネやサラダ、春巻きなど、色々なレシピで楽しめるのがいいですね。全部試してみたくなります！

群馬県産の食材を使った、様々なレシピをご紹介しました。

どれも簡単で美味しそうでしたね。