簡単！柚子ジャムの世界：電子レンジで作る美味しいレシピと活用法は？電子レンジで簡単！柚子ジャムの作り方とレシピ

今回は、柚子の風味を最大限に活かした、簡単で美味しい柚子ジャムの世界をご紹介します。

Chapter-1では柚子ジャムの魅力に迫ります。

柚子の恵みを余すことなく活かす、簡単柚子ジャムの世界

柚子ジャムの世界へようこそ！柚子の風味を活かした簡単レシピが満載です。

レンジで６分！めっちゃ簡単『ゆずジャム』の作り方

公開日:2018/12/05

✅ 2020年から2021年にかけて、様々なテレビ番組や新聞で、著者の書籍『魔法のてぬきおやつ』『魔法のてぬきごはん』、『もっと！魔法のてぬきおやつ』などが紹介された。

✅ 紹介された番組は、朝日放送テレビ、読売新聞、CBCテレビ、読売テレビ、日本テレビ、フジテレビ、テレビ朝日、札幌テレビ放送など多岐に渡る。

✅ 番組では、書籍に掲載されている様々なレシピ（ダブルチーズうどん、悪魔のカリカリピザトースト、餃子の皮でアップルパイなど）が紹介された。

さらに読む ⇒てぬキッチン出典/画像元: https://www.tenukitchen.com/entry/2018/12/05/201644

様々なメディアで紹介された著者のレシピは、どれも魅力的ですね。

柚子ジャムだけでなく、色々な料理に応用できるのが素晴らしいです。

15年以上の経験を持つパティシエが、電子レンジで手軽に作れる柚子ジャムのレシピを公開しています。

材料は柚子と砂糖のみ。

柚子の旬である秋から冬にかけて、その香り高い柚子を使ったジャムの魅力と、苦味を抑えた作り方のポイントを解説します。

材料は柚子250g、砂糖70g（または柚子皮の80％の量）、お好みではちみつ。

柚子を絞り、皮を細かく刻み、茹でこぼしをして苦味を取り除くのがポイントです。

電子レンジ加熱で手軽に、そして、多少の仕上がりの差は気にせず作れるのが魅力です。

2017年12月中旬の帰省で、夫の実家の庭で収穫した柚子を使って、クックパッドのレシピを参考に柚子ジャムを作った経験から、柚子茶などの活用法も提案しています。

電子レンジで手軽に作れる柚子ジャム、これは試してみる価値がありそうですね！材料もシンプルで良いですね。

電子レンジで作る、簡単柚子ジャムの作り方 - ステップバイステップ

Chapter-2では、電子レンジで作る柚子ジャムの作り方を詳しく解説します。

色々使える！レンジで柚子ジャムのレシピ動画・作り方

✅ レンジで簡単に作れる柚子ジャムのレシピが紹介されています。

✅ 柚子の皮と果汁、砂糖、はちみつを混ぜてレンジで加熱するシンプルな手順です。

✅ お湯やソーダに加えたり、パンに塗ったりと、様々なアレンジが可能です。

さらに読む ⇒料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる出典/画像元: https://delishkitchen.tv/recipes/170084065465074067

シンプルな手順で、短時間で作れるのが魅力的ですね。

柚子の準備と加熱のポイントを押さえれば、誰でも簡単に作れそうです。

柚子ジャムの作り方は、柚子の準備（洗い、種を取り、絞る、皮を千切りにする）、皮の茹でこぼし、材料の計量と混ぜ合わせ、電子レンジでの加熱（沸騰させる）、混ぜる、を繰り返すというシンプルな手順です。

種を入れることでとろみを増し、皮の茹でこぼし回数で苦味を調整します。

電子レンジでの加熱時には吹きこぼれに注意し、しっかりと沸騰させることが重要です。

わずか10分足らずで完成し、柚子8個分でジャムが作れます。

電子レンジでこんなに簡単に柚子ジャムが作れるなんて驚きです！これなら、気軽に挑戦できそうですね。