簡単!柚子ジャムの世界:電子レンジで作る美味しいレシピと活用法は?電子レンジで簡単!柚子ジャムの作り方とレシピ
電子レンジで簡単!15年パティシエ直伝、柚子ジャムレシピ公開。旬の柚子と砂糖だけで、香り高く苦味を抑えた本格ジャムがわずか10分!デザートから料理、ドリンクまで、幅広い活用レシピも紹介。余った皮の活用法も必見。手作り柚子ジャムで食卓を華やかに彩ろう!
💡 柚子ジャムは電子レンジで簡単に作れる!材料は柚子と砂糖だけ。
💡 柚子の旬である秋から冬にかけて、香り高い柚子ジャムを楽しめる。
💡 ジャムだけでなく、シフォンケーキや鶏肉料理など、様々なレシピに応用可能。
今回は、柚子の風味を最大限に活かした、簡単で美味しい柚子ジャムの世界をご紹介します。
Chapter-1では柚子ジャムの魅力に迫ります。
柚子の恵みを余すことなく活かす、簡単柚子ジャムの世界
電子レンジで簡単!柚子ジャム、材料は何と何?
柚子と砂糖だけ!手軽さが魅力。
柚子ジャムの世界へようこそ!柚子の風味を活かした簡単レシピが満載です。
公開日:2018/12/05

✅ 2020年から2021年にかけて、様々なテレビ番組や新聞で、著者の書籍『魔法のてぬきおやつ』『魔法のてぬきごはん』、『もっと!魔法のてぬきおやつ』などが紹介された。
✅ 紹介された番組は、朝日放送テレビ、読売新聞、CBCテレビ、読売テレビ、日本テレビ、フジテレビ、テレビ朝日、札幌テレビ放送など多岐に渡る。
✅ 番組では、書籍に掲載されている様々なレシピ(ダブルチーズうどん、悪魔のカリカリピザトースト、餃子の皮でアップルパイなど)が紹介された。
さらに読む ⇒てぬキッチン出典/画像元: https://www.tenukitchen.com/entry/2018/12/05/201644様々なメディアで紹介された著者のレシピは、どれも魅力的ですね。
柚子ジャムだけでなく、色々な料理に応用できるのが素晴らしいです。
15年以上の経験を持つパティシエが、電子レンジで手軽に作れる柚子ジャムのレシピを公開しています。
材料は柚子と砂糖のみ。
柚子の旬である秋から冬にかけて、その香り高い柚子を使ったジャムの魅力と、苦味を抑えた作り方のポイントを解説します。
材料は柚子250g、砂糖70g(または柚子皮の80%の量)、お好みではちみつ。
柚子を絞り、皮を細かく刻み、茹でこぼしをして苦味を取り除くのがポイントです。
電子レンジ加熱で手軽に、そして、多少の仕上がりの差は気にせず作れるのが魅力です。
2017年12月中旬の帰省で、夫の実家の庭で収穫した柚子を使って、クックパッドのレシピを参考に柚子ジャムを作った経験から、柚子茶などの活用法も提案しています。
電子レンジで手軽に作れる柚子ジャム、これは試してみる価値がありそうですね!材料もシンプルで良いですね。
電子レンジで作る、簡単柚子ジャムの作り方 - ステップバイステップ
簡単!柚子ジャム、何分で作れる?
わずか10分足らずで完成!
Chapter-2では、電子レンジで作る柚子ジャムの作り方を詳しく解説します。

✅ レンジで簡単に作れる柚子ジャムのレシピが紹介されています。
✅ 柚子の皮と果汁、砂糖、はちみつを混ぜてレンジで加熱するシンプルな手順です。
✅ お湯やソーダに加えたり、パンに塗ったりと、様々なアレンジが可能です。
さらに読む ⇒料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる出典/画像元: https://delishkitchen.tv/recipes/170084065465074067シンプルな手順で、短時間で作れるのが魅力的ですね。
柚子の準備と加熱のポイントを押さえれば、誰でも簡単に作れそうです。
柚子ジャムの作り方は、柚子の準備(洗い、種を取り、絞る、皮を千切りにする)、皮の茹でこぼし、材料の計量と混ぜ合わせ、電子レンジでの加熱(沸騰させる)、混ぜる、を繰り返すというシンプルな手順です。
種を入れることでとろみを増し、皮の茹でこぼし回数で苦味を調整します。
電子レンジでの加熱時には吹きこぼれに注意し、しっかりと沸騰させることが重要です。
わずか10分足らずで完成し、柚子8個分でジャムが作れます。
電子レンジでこんなに簡単に柚子ジャムが作れるなんて驚きです!これなら、気軽に挑戦できそうですね。
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柚子ジャムで広がる!デザート、料理、ドリンク…簡単レシピ満載。作り方のコツ、カロリー表示も!余った皮の活用術も紹介。手作りで食卓を豊かに。