遠野のジンギスカン文化！美味しいお店はどこ？遠野のソウルフードとは！？
💡 遠野市は、日本一のホップ生産地として知られています。
💡 遠野市では、ジンギスカンがソウルフードとして親しまれています。
💡 遠野市には、ジンギスカン専門店や醸造所など、美味しいものがたくさんあります。
それでは、遠野のソウルフードであるジンギスカンについて詳しくご紹介します。
ホップの町、遠野
遠野は、ホップ栽培が盛んな地域なんですね。
✅ 岩手県遠野市は、1963年からホップ栽培が行われており、栽培面積では日本一を誇ります。しかし、近年はホップ農家の高齢化や後継者不足により、収穫量が激減しています。
✅ 遠野市では、官民一体となって「ビールの里」を目指しており、上閉伊酒造が醸造する「遠野麦酒ZUMONA」は、遠野産ホップを使ったビールとして、20周年を迎えました。
✅ 「遠野麦酒ZUMONA」は、遠野産のホップ「IBUKI」をシングルホップで使用し、グレープフルーツやレモンを思わせる香りのビールを造っています。2018年には、遠野産ホップIBUKIを100％使用したゴールデンピルスナーが、インターナショナルビアカップで金賞を受賞しました。
さらに読む ⇒ホップ農家の思いを伝えるビールを！ホップ産地だからこそできる遠野麦酒ZUMONAのビール – フレッシュホップフェスト2019出典/画像元: https://japanhop.jp/fhf2019/3487.html遠野麦酒ZUMONAは、遠野産のホップを使ったビールということで、地元の食材を活かしたビールですね。
遠野市は、1963年からホップ栽培が始まり、日本随一のホップ生産地として知られています。
遠野産のホップは、キリンビールなどの大手ビールメーカーや、市内にある醸造所で作られるビールに使用されています。
遠野市には、上閉伊酒造遠野麦酒ZUMONAや遠野醸造TAPROOMなどの醸造所があり、遠野産のホップを使用したビールを楽しむことができます。
また、ホップ畑を見学できる「遠野ビアツアーズ」や、ホップの収穫を祝うイベント「遠野ホップ収穫祭」も開催されています。
遠野のビール、飲んでみたいです！
遠野のソウルフード、ジンギスカン
遠野には、ジンギスカン専門店がたくさんあるんですね。
✅ 「遠野ジンギスカン文化発祥の店」として知られる老舗ジンギスカン専門店「ジンギスカンのあんべ」は、2023年10月20日に「じんぎすかんあんべ」としてリニューアルオープンした。
✅ リニューアルにより、ジンギスカン食堂、精肉、自家製スイーツの販売を行う複合施設となり、遠野産の食材を使用した新メニューや、ペコリーノチーズを使ったスイーツなどが提供されるようになった。
✅ 遠野ジンギスカン文化の発祥の地として、これまで培ってきた伝統の味を守りながら、新しい要素を取り入れたことで、老舗店としての魅力をさらに高めた。
さらに読む ⇒sotokoto online（ソトコトオンライン） | 未来をつくるSDGsマガジン出典/画像元: https://sotokoto-online.jp/news/30095リニューアルオープンした「じんぎすかんあんべ」は、伝統の味を守りながらも新しい要素を取り入れているんですね。
遠野市では、ジンギスカンがソウルフードとして親しまれており、市内に多くのジンギスカン専門店や精肉店があります。
遠野ジンギスカンは、職人が手切りで処理した臭みのない柔らかな肉が特徴で、屋外で七輪で食べるのが一般的です。
遠野ジンギスカンを食べるなら、「じんぎすかんのあんべ」や「遠野食肉センター遠野本店」などの専門店がおすすめです。
ジンギスカン専門店がリニューアルオープンしたんですね！新しいメニューも気になります。
遠野ジンギスカン文化の発祥の地
遠野は、ジンギスカン文化が根付いているんですね。
✅ 遠野市にある老舗ジンギスカン専門店「ジンギスカンのあんべ」が、「じんぎすかんあんべ」としてリニューアルオープンしました。
✅ 秘伝の味を継承したジンギスカンに加え、ラム肉やマトン肉のカレー、ギョーザ、羊乳を使ったペコリーノチーズのタルトやプリンなどの新メニューが登場しました。
✅ 店内工房では、羊乳を使ったペコリーノチーズケーキや、ペコリーノチーズを使用したタルト、プリン、ジェラートなど、スイーツも充実しています。
さらに読む ⇒なじょったニュース | なになに？どうしたの？気になるハナシを岩手から出典/画像元: https://najotta-news.com/archives/8346羊乳を使ったスイーツも魅力的ですね。
岩手県遠野市にある「じんぎすかんあんべ」は、遠野のジンギスカン文化発祥の店として、地域住民から愛されるお店です。
遠野は全国有数の羊肉の消費量を誇り、ジンギスカン文化が根付いています。
遠野のジンギスカン、ぜひ味わってみたいです。
「じんぎすかんあんべ」のこだわりとサービス
「じんぎすかんあんべ」は、こだわりが詰まったお店なんですね。
✅ ジンギスカンバケツは、火おこしや片付けが不要で、手軽に野外バーベキューを楽しめるアイテムです。
✅ 固形燃料で簡単に火をつけることができ、ジンギスカン鍋を載せて温めます。
✅ 温まった鍋に、お肉と野菜を乗せて焼き、秘伝のタレにつけて食べます。
さらに読む ⇒じんぎすかんあんべ - 遠野ジンギスカン文化発祥の店出典/画像元: https://anbeshoten.co.jp/experience/バケツジンギスカンは、手軽に野外バーベキューを楽しめるのでいいですね。
あんべでは、こだわりのタレ、独自の手切り技術、品質を保ったチルド配送サービスで、最高のジンギスカンを提供しています。
サービスとして、レストラン、ショップ、バケツジンギスカン体験、オンラインショップ、卸売りが用意されています。
レストランでは、最高鮮度のジンギスカンを、秘伝のタレと一緒に楽しむことができます。
ショップでは、新鮮な羊肉やオリジナル商品を購入できます。
バケツジンギスカン体験では、遠野名物「バケツジンギスカン」を体験できます。
オンラインショップでは、全国どこからでもあんべのジンギスカンを購入できます。
卸売りでは、企業様向けに高品質なラム肉を提供しています。
バケツジンギスカン、楽しそう！
遠野市は、ホップやジンギスカンなど、美味しいものがたくさんあることがわかりました。
💡 遠野市は、日本一のホップ生産地です。
💡 遠野市では、ジンギスカンがソウルフードとして親しまれています。
💡 遠野市には、ジンギスカン専門店や醸造所など、美味しいものがたくさんあります。
