自家製ミールキット＆ごちそうおにぎり：時短と食卓を豊かに？忙しいあなたに贈る、簡単でおいしい食卓のヒント

公開日: 2025-03-24

最終編集: 2025-04-24

週末仕込みで平日ラクラク！ゆーママ流「自家製ミールキット」で時短＆節約！冷凍保存で味が染み込み、約1ヶ月保存可能。さらに、Tesshiさん考案「ごちそうおにぎり」で見た目も味も大満足！残り物も有効活用！忙しい毎日の食卓を、もっと楽しく、もっと豊かにしませんか？

📘 この記事で分かる事！

💡 肉や野菜を下味冷凍することで、調理時間を大幅に短縮できます。

💡 人気ブロガーゆーママさんのレシピを参考に、様々なミールキット作りに挑戦。

💡 インスタグラマーTesshiさんの「ごちそうおにぎり」は見た目も味も大満足。

それでは、まず自家製ミールキットの魅力から見ていきましょう。

ミールキットの台頭と自家製ミールキットの誕生

ミールキット、買う？作る？ゆーママ流、賢い選択とは？

自家製なら時短＆節約、栄養も◎！

今回は、自家製ミールキットのメリットと、ゆーママさんのレシピを参考に作った際の体験について、お話しします。

買い物減らして゛自家製ミールキット゛で晩御飯

公開日:2020/04/27

✅ 冷凍達人であるゆーママさんの著書を参考に、肉や魚に味付けし、野菜をカットして冷凍保存する「自家製ミールキット」作りに挑戦した。

✅ 冷凍した食材は凍ったまま調理可能で、調理時間の短縮、食材の無駄をなくせる、野菜を新鮮なうちに保存できるなどのメリットがある。

✅ 今回は鶏もも肉の甘酢あんや鶏むね肉のハニーマスタードチキンを作り、買い物頻度を減らしつつ、おいしい食生活を目指す方法を紹介した。

冷凍保存の活用で、平日の調理が本当に楽になるのか、興味深いですね。

近年、時短調理を叶えるミールキットが人気を集めています。

市販のミールキットは、調理時間の短縮や栄養バランスの取れた食事ができるというメリットがありますが、費用は食材を個別に購入するよりも高くなる傾向があります。

そこで注目されているのが、人気ブロガーゆーママさんが考案した「自家製ミールキット」です。

自家製ミールキット、すごくいいですね！僕も料理は好きなんですけど、帰ってから全部やるのは大変なので、これは試してみたいです！

平日ごはん、時短したい？自家製ミールキットの秘密とは？

冷凍保存で、料理時間を劇的に短縮！

自家製ミールキットの作り方のポイントを詳しく見ていきましょう。

自家製ミールキットの魅力と活用のコツ

公開日:2023/07/13

✅ 食材をカットし、下味をつけた後、冷凍保存袋に入れて冷凍することで、おいしく、便利で、手間いらずな自家製ミールキットを作ることができる。

✅ 野菜はカットして平たく冷凍保存することで、時短になり、使い残しを防ぐことができる。急速冷凍するために、バットまたはトレイにのせて空気を抜くのがコツ。

✅ 保存期間は2〜3週間を目安とし、解凍後の再冷凍は避ける。保存袋に味や食材名、日付を記載したラベルを貼ることで管理がしやすくなる。

平たく冷凍することで時短になるという点が、とても参考になります。

自家製ミールキットは、下味をつけた生の肉や魚と、カットした野菜をそれぞれ冷凍保存し、調理時に組み合わせて使うというアイデアです。

週末に食材の下処理と冷凍保存を行うことで、平日の調理時間を大幅に短縮できます。

自家製ミールキットのメリットは多岐にわたり、包丁やまな板を使わずに調理できる、冷凍によって味が染み込みやすくなる、約1か月間保存できるなどがあります。

作成のポイントは、食材の鮮度、清潔な保存袋の使用、食材の水分除去です。

また、satoaiさんのように、鯖の味噌漬け、ひじきとさつま揚げの煮物、かぼちゃの具沢山味噌汁といったミールキットを10分で完成させる時短術も存在します。

自家製ミールキット、いいですね！子供がいると、毎日献立を考えるのが大変なので、週末にまとめて作っておけるのは助かります！

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