チェルシー復活！道南食品が北海道限定で販売開始！？明治のロングセラーキャンディーが、北海道で新たな姿に

それでは、第一章から詳しく見ていきましょう。

チェルシーの復活と道南食品の挑戦

明治の「チェルシー」は、長年多くの方に愛されてきたキャンディーですね。

販売終了した明治「チェルシー」゛北海道限定゛お土産商品として復活北海道産の発酵バターや生クリームを使用『生食感』にリニューアル函館市の道南食品が製造月から新千歳空港で先行販売開始

公開日:2024/08/08

✅ 明治のキャンディー「チェルシー」が2024年3月に販売終了となったが、道南食品が北海道限定で販売することを発表。

✅ 道南食品は明治のグループ会社で、北海道産の発酵バターや生クリームを使用し、「生食感」が楽しめる「北海道 生食感チェルシーバタースカッチ味」を開発。

✅ 8月から新千歳空港で先行販売を開始し、9月以降に順次全道で販売される予定。

さらに読む ⇒プライムオンライン｜フジテレビ系局のニュースサイト出典/画像元: https://www.fnn.jp/articles/-/735185?display=full

道南食品が、明治の「チェルシー」の伝統の味を受け継いで、新たな商品を生み出したことは素晴らしいですね。

明治が販売終了したロングセラーキャンディー『チェルシー』を、道南食品がブランドを引き継ぎ、道内限定の土産品として9月3日に発売します。

道南食品は、伝統の味を残しつつ、柔らかい食感のチョコレートのような「ガナッシュ」状の菓子にリニューアルしました。

開発担当者は、キャンディーとガナッシュは全く異なるお菓子のため、味を再現することが一番難しい課題だったと語っています。

道南食品は、看板商品であるサイコロキャラメルも明治から引き継ぎ、北海道限定の土産品として復活させた実績があり、今回のチェルシーのリニューアルでもその経験を生かしています。

うわぁ、懐かしい！子供の頃よく食べてました！ガナッシュですか、食べてみたいです！

北海道生食感チェルシーの誕生と進化

北海道産の素材を使った「生食感チェルシー」は、どんな味がするのでしょうか？。

北海道限定の【特別なチェルシー】「北海道生食感チェルシーバタースカッチ味」やわらか生食感に生まれ変わって新登場！

✅ 道南食品株式会社は、北海道エリア限定のお土産商品として「北海道 生食感チェルシーバタースカッチ味」を2024年9月3日に新発売する。

✅ この商品は、北海道産のバターと生クリームを使用し、北海道で製造された「特別なチェルシー」で、濃厚なチェルシーバタースカッチのやわらかくとろける生食感を味わえる。

✅ 発売背景には、明治がチェルシーの生産を終了したものの、その歴史とおいしさを残したいという思いがあり、北海道の乳製品とビート糖を使った新たなチェルシーの開発に至った。

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北海道産のバターと生クリームを使った、生食感のチェルシー、魅力的ですね。

明治グループ会社の道南食品は、北海道限定販売の菓子「北海道生食感チェルシー」を開発しました。

元祖チェルシーのバタースカッチ味を継承しつつ、北海道産乳製品やビート糖を使用し、生キャラメルのような食感に生まれ変わりました。

当初はバタースカッチ味が北海道限定で販売され、好評を得ましたが、供給が追い付かない状況でした。

ヨーグルトスカッチ味への要望も多く寄せられていましたが、生産体制を整え、函館市ふるさと納税限定で提供することになりました。

北海道産のバターと生クリームで作られたチェルシー、想像するだけで美味しそうです！