山本ゆりさんのレシピで作る！簡単鶏チャーシュー＆冷凍肉活用レシピ?炊飯器やレンジで作る、時短＆簡単レシピ
冷凍鶏肉でOK！炊飯器で作れる簡単鶏チャーシューレシピ！解凍不要で時短、柔らかくジューシーに仕上がります。山本ゆりさんの最新情報も満載！
簡単！フライパン＆レンジで担々うどん
簡単「担々うどん」をフライパンで作るときのポイントは？
冷凍うどん、牛乳で煮込む
本章では、冷凍うどんを使った「担々うどん」のレシピをご紹介いたします。
公開日:2024/04/16
✅ 冷凍うどんを使った「担々うどん」のレシピを紹介。フライパンとレンジの2つの作り方を解説。
✅ ごま油、ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤などを炒めてスープを作り、冷凍うどんを加えて煮込む。
✅ 材料は少なく、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめる。豆乳ではなく牛乳で作っても美味しく、ラー油や山椒などを加えることでさらに風味が増す。
さらに読む ⇒フーディストノート出典/画像元: https://foodistnote.recipe-blog.jp/recipe/syunkon_yamamotoyuri/166400/フライパンでもレンジでも作れるのはいいですね。
本格的な味わいが手軽に楽しめるのは魅力的です。
山本ゆりさんの簡単「担々うどん」レシピ。
冷凍うどんを使うので別ゆで不要で、フライパンでもレンジでも作れます。
材料 ごま油 合いびき肉 チューブにんにく、しょうが 豆板醤 A 顆粒鶏がらスープの素、白すりごま、みそ、水 冷凍うどん 牛乳か豆乳 ラー油、白すりごま、山椒作り方フライパン1. フライパンにごま油をひいて熱し、ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を炒め、色が変わったらAを加えて煮立てる。
2. 冷凍うどんを入れ、ほぐれたら牛乳を加えて煮る。
3. 器に盛り、ラー油、すりごま、山椒をかける。
レンジ1. 耐熱ボウルにごま油、合いびき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ600Wで1分半加熱。
2. Aを混ぜ、冷凍うどんをのせ、ラップをかけ電子レンジ600Wで5分加熱。
3. よく混ぜて器に盛り、ラー油、すりごま、山椒をかける。
ポイント 冷凍うどんは「丹念仕込み」を使うと、お店の味が再現できる。
お子さん向けには豆板醤とラー油を抜いて「ごまみそうどん」にしても美味しい。
担々うどんは大好きなんですけど、自分で作るのは難しそうだなと思っていました。これは挑戦してみようかな！
レンジで作る！てりてり鶏ももチャーシュー
冷凍鶏肉で簡単！レンジで作れる絶品チャーシュウの秘訣は？
下味漬け込み＆電子レンジ加熱
本章では、レンジで作る「てりてり鶏ももチャーシュー」レシピをご紹介いたします。
✅ 冷凍鶏肉を使った、電子レンジで簡単に作れる絶品鶏チャーシューのレシピを紹介しています。
✅ 材料は鶏肉、砂糖、しょうゆ、チューブにんにく、チューブしょうが、ごま油とシンプルで、調味料も少量で済みます。
✅ 作り方も簡単で、耐熱ボウルに材料と凍った鶏肉を入れ、電子レンジで加熱するだけです。
さらに読む ⇒リンネル│宝島社の雑誌リンネル（）公式サイト出典/画像元: https://liniere.jp/column/food/18455/電子レンジでこんなに簡単に美味しいチャーシューが作れるなんて驚きです。
山本ゆりさんのレシピ『レンジでてりてり！鶏ももチャーシュウ』は、冷凍された鶏もも肉を解凍せずに、そのまま電子レンジで調理できる簡単レシピです。
下ごしらえは、鶏肉を調味料に漬け込むだけ。
電子レンジで加熱する際は、皮目を下にして7分、裏返して4分加熱します。
加熱後、たれをよくからめて粗熱を取り、食べやすく切って盛り付ければ完成。
半熟卵や万能ねぎを添えるとさらに美味しくなります。
使う材料も調味料も少なく、ほぼ手間なしで、ご飯にもお酒にも合う、てりてりの鶏チャーシュウが楽しめます。
これはお酒のお供にぴったりですね！ 明日早速作ってみます！
冷凍肉を有効活用！簡単レシピ
冷凍鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツは？
電子レンジ加熱＆煮汁に浸す
本章では、冷凍肉を有効活用した簡単レシピをご紹介いたします。
✅ このレシピは、鶏むね肉をニンニク、塩、オリーブオイルで味付けし、冷凍保存するためのものです。
✅ 鶏むね肉は1cm厚さにそぎ切りにし、ニンニク、塩、オリーブオイルと混ぜて、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。
✅ 約3週間保存可能で、電子レンジで解凍後、様々な料理に活用できます。
さらに読む ⇒レタスクラブレシピや生活の知恵が満載レタスクラブ出典/画像元: https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22631/冷凍庫にあるお肉を有効活用できるのは嬉しいですね。
色々なアレンジが楽しめそうです。
冷凍鶏むね肉をそのまま使える、山本ゆりさんによる「鶏むね肉とじゃがいもの塩にんにく煮」のレシピを紹介。
電子レンジで加熱し、煮汁に浸して冷ますことで、しっとり柔らかく仕上げることが可能。
冷凍肉ならではの味が染み込み、煮くずれしたじゃがいもも美味しくいただける。
残った煮汁を活用したアレンジも紹介されている。
手軽に美味しく、冷凍肉を活用できる便利なレシピだ。
冷凍ひき肉を解凍せずに使える、山本ゆりさん直伝の『大根とひき肉のしょうが煮』レシピを紹介。
大根を煮る間にひき肉も解凍されるので、時短調理が可能。
甘辛な味付けでご飯が進む、リピート必至の一品です。
材料は豚ひき肉（冷凍）、大根、しょうが、砂糖、みりん、しょうゆ、和風だしの素、水、片栗粉のみで、簡単に作れます。
大根は皮を厚めにむき、幅1cmの半月切りに、ひき肉は流水にくぐらせてから加えます。
煮汁にアルミホイルをのせ、大根が柔らかくなるまで25分ほど煮込み、仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成。
とろみが足りない場合は水溶き片栗粉を足し、汁けが多い場合は湯で伸ばしてください。
冷凍肉を有効活用できるレシピは助かります。毎日同じようなメニューになりがちなので、参考にさせていただきます。
山本ゆりさんのレシピは、どれも簡単で美味しいので、本当におすすめです。
💡 冷凍鶏肉を使った簡単レシピの紹介がありました。
💡 炊飯器やレンジを活用した時短レシピが紹介されました。
💡 冷凍肉を有効活用するレシピが紹介されました。
