「ミングル」で変わる！スープ作家が実践するキッチンリフォームとは？食卓を中心とした暮らしの革命!!
スープ作家有賀薫さんの20年マンション、゛ミングル゛で食卓革命！キッチンとダイニングが一体化、家族みんなで料理を楽しめる新空間誕生！
💡 マンションのリノベーションを通して、食卓を中心とした暮らしを実現したスープ作家の有賀薫さんについてご紹介します。
💡 キッチン機能つきのダイニングテーブル「ミングル」を導入することで、料理と生活の境界線が曖昧になったそうです。
💡 「ミングル」は、従来のキッチンとは異なり、家族や友人と料理や食事を共有しやすく、自然と家事に参加できることを目指しています。
それでは、第一章、マンションのリノベーションについてお話をお伺いしましょう。
マンション購入からリノベーションへ
有賀薫さんがマンションを選んだ理由は？
アクセスと住環境
築20年のマンションをご購入されたんですね。
素晴らしいですね！。
✅ 有賀薫さんは、2019年に築20年のマンションをリノベーションし、キッチンを中心に生活空間を見直しました。
✅ リノベーションのきっかけは、息子さんの独立と、スープ作家としての活動を通して感じたキッチン環境の課題でした。
✅ 特に、キッチン機能つきのダイニングテーブル「ミングル」を導入したことで、料理と生活の境界線が曖昧になり、家族や友人との食卓の時間がより豊かになったそうです。
さらに読む ⇒【SUUMO】不動産売買・住宅購入・賃貸情報ならリクルートの不動産ポータルサイト出典/画像元: https://suumo.jp/library/article/entry/2021/06/21/103000息子さんの独立を機に、夫婦二人暮らしに合わせたリノベーションをされたんですね。
素敵ですね。
有賀薫さんは、20年前に夫と都心から少し離れた埼玉のマンションを購入しました。
結婚当初は都内の賃貸を検討していましたが、バブル期の高額な家賃に躊躇し、アクセスと住環境を考慮して現在のマンションに。
戸建ても検討しましたが、同じ予算なら集合住宅の方がグレードが高いと感じたこと、そして家事と仕事の両立を考えると、戸建てのメンテナンスが負担に感じられたことからマンションを選びました。
現在のマンションは、キッチンが広く、リビングも開放的で、家具の配置シミュレーションでもピッタリ収まったことから購入を決めました。
その後、2019年にマンションをリノベーション。
スープ作家の活動を通してキッチンの狭さを感じ、最初は外に仕事場を借りようと考えたものの、理想的なキッチンが見つからず、思い切って自宅のリノベーションを決断しました。
息子さんの独立というタイミングも重なり、夫婦二人暮らしという新しい生活ステージに合わせた住居へと生まれ変わりました。
ええ、マンションの購入からリノベーションまで、すごく興味深いですね。
ミングルの導入：食卓を中心とした暮らし
リノベーションで生まれた「ミングル」とは？
シェアハウス的な暮らし方
「ミングル」というネーミング、素敵ですね！。
✅ スープ作家の有賀薫さんは、キッチンリフォームを通して、食卓・キッチン・仕事場が一体となった「ミングル」と呼ばれる新しい空間を実現しました。
✅ 「ミングル」は、ダイニングテーブルにIHコンロ、シンク、食洗機を組み込んだコンパクトなキッチンで、調理から食事、片付けまでをスムーズに行うことができます。
✅ 「ミングル」の導入により、有賀さんの食生活はシンプルになり、料理の楽しさを共有する空間として、家族や仕事にも良い影響を与えています。
さらに読む ⇒【クウネル・サロン】゛マチュア゛世代のときめき、全部。出典/画像元: https://kunel-salon.com/life/83651/キッチンとダイニングが一体になった空間、いいですね！。
リノベーションでは、キッチン機能つきのダイニングテーブル「ミングル」を導入。
「ミングル」は、設計士さんが提案した言葉で、シェアハウス的な住まい方を意味する和製英語です。
有賀さんは、当初の「広いキッチン」という目的からは少し外れて、「ミングル」という新しい発想を取り入れることで、キッチンとダイニングを一体化させ、食卓を中心とした、より豊かで開放的な暮らしを実現しました。
料理と生活の境界線が曖昧になるって、すごく魅力的ですね。
ミングル：新しいキッチンのカタチ
家族みんなで料理を楽しめるキッチンって？
「ミングル」はテーブル型キッチン
従来のキッチンでは、家族で料理をシェアしにくいと感じていたんですね。
公開日:2021/09/02
✅ 著者は、従来のキッチンが1人用で、家族で料理をシェアしにくいと感じていた。
✅ そこで、複数の人間がスムーズに動け、楽しく料理ができるアイランドキッチンを理想とし、「ミングル」と呼ばれるダイニングテーブル兼キッチンを開発した。
✅ ミングルの特徴は、調理、食事、片付けまでを1つのテーブルで行うことができ、家族での料理のシェアを促進する点にある。
さらに読む ⇒婦人公論.jp｜芸能、事件、体験告白……知りたいニュースがここに！出典/画像元: https://fujinkoron.jp/articles/-/4379?display=fullミングルは、家族みんなで料理や食事を共有できる空間を実現するんですね。
「ミングル」は、人気スープ作家有賀薫さんが提案する、ダイニングの中心に設置された新しいタイプのキッチンです。
シンク、電磁調理器、食器洗い機などが一体となったテーブル型で、家族や友人と料理や食事を共有しやすく、自然と家事に参加できることを目指しています。
従来のキッチンとは異なり、ダイニングテーブルと一体化することで、料理や片付けをみんなで楽しめる、まるでキャンプのキッチンような空間を実現しています。
ミングルは、一辺95cmの正方形テーブルに、シンク、電磁調理器、食器洗い機などが組み込まれており、使いやすさを追求した設計となっています。
有賀さんは、料理をする人がキッチンに孤立しがちな現状を打破し、家族みんなで料理や食事、片付けを共有できる空間を作ろうという思いから、ミングルを開発しました。
そのコンセプトは、「みんながぐるぐる回って使える」という、シェアハウスのキッチンをイメージしたもので、自然と家事への参加を促す設計となっています。
ワインや日本酒を楽しみながら、みんなで料理をするのもいいですね！
ミングルの特徴と可能性
みんなで料理を楽しめるキッチンとは？
ダイニングと一体型のミングル
ミングル、画期的なキッチンですね。
✅ 近年、SNS上で流行し、若者を中心に広まっている「X（旧Twitter）でバズる」という言葉は、特定の投稿が多くの人の目に触れ、話題になることを指します。
✅ しかし、バズるための投稿は、特定の条件を満たす必要があり、多くの場合、炎上や誹謗中傷につながるリスクも伴います。
✅ そのため、安易にバズりを目指すのではなく、発信する内容や言葉遣いに注意し、責任ある情報発信を心がけることが大切です。
さらに読む ⇒�O�ǍށE�����ށE�J�Ƃ��̃P�C�~���出典/画像元: https://www.kmew.co.jp/sotomo/article/index16.html限られたスペースでも効率的に使用できるのは魅力的ですね。
ミングルの特徴は、ダイニングテーブルと一体化しており、料理や食事、片付けをみんなで楽しめることです。
また、シンク、電磁調理器、食器洗い機などがコンパクトにまとめられており、限られたスペースでも効率的に使用できます。
有賀さんのミングルは、家族や友人が集まる空間の中心に設置されており、料理や食事を共有する場として活用されています。
ミングルは、従来のキッチンとは異なる新しいスタイルのキッチンとして、今後の住宅設計に影響を与える可能性を秘めています。
確かに、みんなで料理をしながら、食事を楽しむのは最高ですね！
ミングルのある暮らし
「ミングル」とはどんな空間？
食卓とキッチン一体型
ミングル、コンパクトで機能的ですね。
✅ スープ作家の有賀薫さんが開発した超小型アイランドキッチン「ミングル」は、IHコンロ、上下水道、食洗機を備え、95cmサイズのテーブルというミニマルな設計で、食卓とキッチンを兼ねています。
✅ 「ミングル」は、料理と食事をコンパクトにできるよう、食器洗い機から直接食器を並べることができ、箸やスプーンなども収納できるなど、動線も工夫されています。
✅ 有賀さんは、従来のキッチンが機能が多すぎて家事を複雑にしていたと指摘し、「ミングル」を通して、必要なものを厳選し、シンプルに家事を行うことを提唱しています。
さらに読む ⇒ASCII.jp － トップ出典/画像元: https://ascii.jp/elem/000/001/861/1861509/料理を気軽に楽しめる環境って、素晴らしいですね。
スープ作家の有賀薫さんは、築20年のマンションをリフォームし、食卓・キッチン・仕事場が一体になった「ミングル」と呼ばれる全く新しい空間を作りました。
ダイニングの中央に設置されたミングルは、IHコンロ、シンク、食洗機を備え、調理から食事、片付けまでをスムーズに行うことができます。
リフォーム前はキッチンが壁に囲まれ、収納も不便でしたが、ミングルによって食生活がシンプルになり、料理を気軽に楽しめるようになりました。
ミングルは、家族や友人と食卓を囲むだけでなく、仕事や趣味にも利用できる多機能な空間です。
有賀さんは、ミングルを通して、料理を面倒で苦痛に思っている人にも、気軽に料理を楽しめる提案をしたいと考えています。
私も、キッチンをもっと使いやすくしたいです。
有賀薫さんのお話を伺い、キッチンリフォームに対する考え方が大きく変わりました。
💡 マンションのリノベーションを通して、食卓を中心とした暮らしを実現できることを学びました。
💡 キッチン機能つきのダイニングテーブル「ミングル」は、家族や友人と料理や食事を共有できる新しい空間を生み出す可能性を感じます。
💡 従来のキッチンとは異なる、シンプルで機能的な「ミングル」は、今後の住宅設計に影響を与えるかもしれません。
