ファミマスイーツはジョブチューンでどう評価された？ランキングと合格の秘密を徹底解説！ジョブチューンで話題！ファミマスイーツの合格・不合格とランキング

ファミマスイーツ進化！超一流スイーツ職人の評価は？2021年ジョブチューン

フラッペ美味しそう！定番化してほしいという気持ち、すごくわかります！色々な商品が合格していて、ファミマのスイーツは本当にレベルが高いですね。

ファミマ×ジョブチューン】満場一致商品、全部買ってみた

公開日:2021/08/31

✅ この記事は、ファミリーマートのフラッペ、バタービスケットサンド チーズ、濃厚カスタードシュー、クリームシフォン マリトッツォ風、カリホク！美腸大学イモの5つの商品について、著者の感想が書かれています。

✅ 著者はフラッペを特に気に入っており、人気すぎて売り切れ続出のため、定番化してほしいとまで思っているようです。

✅ その他4つの商品は、テレビ番組「ジョブチューン」で満場一致合格した商品で、著者は番組の内容を参考に購入し、それぞれの特徴について解説しています。

さらに読む ⇒「（リー）」｜集英社の雑誌「」の公式ウェブメディア｜おしゃれと暮らしを楽しむすべての女性へ出典/画像元: https://lee.hpplus.jp/100nintai/2058057/

カリホク！美腸大学いも、美味しそうですね！今まで食べたことないけど、試してみたい！今回のジョブチューンは、色々な驚きがあったみたいですね。

2021年8月21日放送の『ジョブチューン』では、ファミリーマートの人気スイーツ10商品が、一流スイーツ職人の審査を受けました。

審査の結果、11位にランクインした「カリホク!美腸大学いも」が満場一致の満点合格を獲得。

紅あずまのホクホク感と飴のカリカリ感が、想像を超える美味しさとして絶賛されました。

10位の「たべる牧場ミルク」は、前回不合格でしたが、リニューアルによって乳脂肪の味と北海道の牛乳の味がより際立ち、満場一致の合格を獲得しました。

9位の「クリームシフォンマリトッツォ風」も満場一致のパーフェクト合格。

発売開始から1ヶ月で200万個の売り上げを誇る人気スイーツで、軽やかで乳感のあるクリーム、オレンジの香り、溶けるシフォン生地が評価されました。

8位の「とろけるクリームわらび餅」は合格。

時間経過による劣化しにくさや、わらび餅の硬さの工夫などが評価され、和菓子のプロからも「とにかく美味しい」と高評価を得ました。

7位の「ガトーショコラ」は不合格。

カカオの香りが全くしない、砂糖の甘さが強すぎてカカオの味が消えている、口溶けも改善点があるなど、厳しい指摘を受けました。

6位の「抹茶のフィナンシェ」は合格。

前回不合格だった抹茶のバウムクーヘンと比較し、抹茶素材へのリスペクトを感じられる仕上がりで、焼き加減も良く、抹茶の香りがしっかりと感じられたため合格となりました。

5位の「アフタヌーンティーロイヤルミルクティーフラッペ」は満場一致のパーフェクト合格。

ミルクティー本来の味がしっかり感じられる、芳醇な香りが楽しめる、氷の食感が良いなど、総合的に高い評価を得ました。

その他、4位の「たっぷりホイップ＆カスタードのシュークリーム」、3位の「とろけるチョコソースのパンケーキ」、2位の「ミルクレープ」、1位の「プレミアムミルクティープリン」もそれぞれの特徴や美味しさで評価されました。

今回のジャッジ結果では、ファミマスイーツの進化と、スイーツ職人たちの厳しい評価基準が垣間見えました。

ファミマのスイーツって、進化がすごいですね。ジョブチューンで評価されると、ますます食べたくなりますね。ワインと一緒に楽しみたいです。

ファミマ従業員イチ押し！スイーツTOP10、職人の評価は？

焼きチーズタルト、美味しそうですね！ワンハンドで食べられる手軽さも良いですね。

チーズのコクと酸味のバランスが気になります。

新商品】ファミマから発売された焼きチーズタルトが甘酸っぱくて絶品！

公開日:2021/02/16

✅ ファミリーマートから発売された「バター香る焼きチーズタルト」は、豪州産クリームチーズを使用した、甘酸っぱくねっとりとしたチーズフィリングが特徴の焼きチーズタルトです。

✅ タルト生地はバターの香りが豊かでホロホロと崩れやすく、チーズフィリングの下にはアーモンドのクラッシュがアクセントになっています。

✅ ワンハンドで食べられる手軽さもあり、ランチ後のデザートに最適です。

さらに読む ⇒スーパー・ドラッグストア掲載数チラシサイトトクバイ出典/画像元: https://tokubai.co.jp/news/articles/4229

焼きチーズタルトは少し残念でしたね。

でも、一流スイーツ職人の方々も、その味を評価していましたね。

他のスイーツも気になります！。

ファミリーマート従業員250人が選んだイチ押しスイーツTOP10を、超一流スイーツ職人がジャッジした結果が紹介されています。

ファミリーマートは、セブンイレブンのスイーツ7品合格を超える、全品合格を目指しています。

ジャッジする一流スイーツ職人は7名で、4人以上の合格で合格判定となります。

10位は焼きチーズタルトで、北海道・デンマーク・フランス産のクリームチーズをブレンドし、タルト生地はサクサク食感に仕上げられています。

従業員のアンケートでは「甘すぎず、チーズのコクと酸味が絶妙！」と高評価でしたが、一流スイーツ職人のジャッジでは4人合格、3人不合格という結果でした。

一流スイーツ職人は、チーズの配合やタルト生地の工夫を評価し、「かなり優秀なお菓子だと思う」とコメントしています。

9位はぎっしり満足！チョコミントフラッペで、ミントとチョコの風味が楽しめるフラッペです。

8位は発酵バターを使ったこだわりのフィナンシェで、ニュージーランド産の発酵バターを使用し、モンドセレクション金賞を受賞しています。

7位は生チョコのもちもちクレープで、タピオカ粉をブレンドした生地で、3種類のカカオ豆を使用した生チョコクリームが包まれています。

6位は京都府産宇治抹茶のバウムクーヘンで、抹茶とミルクの2層仕立てで、甘みと旨味の強い宇治抹茶を使用しています。

5位はブリュレシューで、カスタード、カラメル、バナナクッキー生地にザラメをトッピングして焼き上げたシュークリームです。

焼きチーズタルト、美味しそう！ランチの後に、私も食べたいです！

ファミマスイーツ、職人の評価は？気になるランキング＆評価結果

今回の審査では、色々な商品が評価されていましたね。

素材のこだわりや、食感など、色々なポイントが評価のポイントになっているみたいですね。

ジョブチューン】ファミマスイーツジャッジ結果

公開日:2021/08/21

✅ ファミリーマートの従業員が選んだイチ押しスイーツ10品中、超一流スイーツ職人の審査で8品が合格し、そのうち4品は満場一致で合格という結果でした。

✅ 合格した商品は「赤城 たべる牧場ミルク」「クリームシフォン マリトッツォ風」「とろけるクリームわらび餅」「ガトーショコラ」など、素材のこだわりや食感、トレンドを捉えた点が評価されました。

✅ 今回の審査では、超一流スイーツ職人は、コンビニスイーツのレベルの向上を感じ、特に「クリームシフォン マリトッツォ風」は、本場のマリトッツォとは異なる独自の工夫が評価され、満場一致で合格となりました。

さらに読む ⇒ダイエット・美容・レシピ・家電などテレビのお役立ち情報をメモ出典/画像元: https://tvmemo.jp/jobtune_familymart/

今回のランキング、色々な商品がランクインしていましたね。

1位のスフレ・プリンは、やっぱりすごい！色々な商品が試してみたくなりました。

4位はデビルズチョコケーキで、ガトーショコラ、生チョコ、チョコムース、チョコソース、チョコクランチの5層仕立てです。

3位は黒みつしみうま生どら焼で、榮太樓總本鋪の沖縄県産黒蜜を使ったホイップクリームが、甘さと香りを引き立てています。

2位はたっぷりクリームのダブルシューで、なめらかで弾力のあるシュー生地に、マダカスカル産バニラを使ったクリームがたっぷり詰まっています。

1位はスフレ・プリンで、デンマーク産チーズを使用したチーズスフレにキャラメルクリームが添えられています。

記事の最後には、審査員の辻口博啓シェフ、岡本伸治シェフ、徳永純司シェフ、鈴木一夫シェフ、徳増俊則シェフ、伊藤文明シェフ、石井英美シェフのお店情報が掲載されています。

2021年8月21日放送の『ジョブチューン』では、ファミリーマートのスイーツが審査されました。

1位は、バタービスケット（228円）で、7人の審査員全員から合格を獲得しました。

北海道産のマスカルポーネチーズとメレンゲを使用し、シュワッととろける食感が特徴です。

2位には、カスタードシュー（130円）がランクインし、こちらも7人の審査員から合格を得ました。

3位のスフレ・プリンティラミス（278円）は、1人の審査員のみ合格、6人は不合格という結果でした。

北海道産のマスカルポーネチーズとメレンゲの4層構造で、ティラミススプレ、コーヒークリーム、ホイップクリーム、コーヒープリンが重なり、シュワッととろける食感が特徴です。

4位は、メロンパン（118円）で、5人の審査員から合格、2人は不合格でした。

フランス・ノルマンディー産のバターを従来より1.6倍使用し、サクサクの食感が実現しています。

5位のアフタヌーンティーロイヤルミルクティーフラッペ（320円）は、7人の審査員全員から合格を獲得しました。

アッサムとケニアの紅茶をブレンドした、上品な渋みが特徴です。

6位の抹茶フィナンシェ（160円）は、4人の審査員から合格、3人は不合格でした。

京都府産宇治抹茶を2種類ブレンドし、焼き菓子専用の抹茶を開発したこだわりの商品です。

7位は、ガトーショコラ（198円）で、2人の審査員のみ合格、5人は不合格という結果でした。

2年の歳月をかけて開発された、エクアドル産のカカオ豆を使用した商品です。

8位のクリームわらび餅（230円）は、5人の審査員から合格、2人は不合格でした。

ゆるめに泡立てたクリームが、口溶けの良い食感を生み出しています。

9位は、クリームシフォンマリトッツォ風（198円）で、7人の審査員全員から合格を獲得しました。

シフォン生地にオレンジの風味が加わり、1ヶ月で200万個販売される人気商品です。

10位には、たべる牧場ミルク（198円）がランクインし、5人の審査員から合格、2人は不合格でした。

今回の審査には、鎧塚俊彦シェフ、土屋公二シェフ、柴田武シェフ、徳永純司シェフ、徳増俊則シェフ、鈴木一夫シェフ、辻口博啓シェフなど、著名なパティシエやシェフが参加しました。

記事は、食べることが大好きなグルメライターのActiviTVによって執筆されています。

色々なスイーツが紹介されましたね！どれも美味しそうで、全部試してみたくなりました！

ファミマスイーツ、どれも美味しそうでしたね！番組で紹介された商品を参考に、色々なスイーツを試してみたいと思いました。