サウザンアイランドドレッシング：千の島が生んだ万能調味料の秘密とは？サウザンアイランドドレッシングの誕生秘話から、簡単レシピ、アレンジ方法まで。
クリーミーで万能！サラダから肉料理まで大活躍する「サウザンアイランドドレッシング」の秘密を大公開！千の島々の風景を思わせる、ピクルスの食感が楽しい手作りレシピから、誕生秘話、オーロラソースとの違いまで徹底解説。いつもの料理を格段に美味しくする魔法のソース、ぜひ試してみて！
💡 サウザンアイランドドレッシングは、アメリカとカナダの国境付近の千の島に由来。
💡 サラダはもちろん、肉料理、魚料理、揚げ物など、様々な料理に合う万能調味料。
💡 手作りレシピや、オーロラソースとの比較も紹介。料理の幅が広がる情報満載。
それでは、まずサウザンアイランドドレッシングの歴史と特徴について見ていきましょう。
サウザンアイランドドレッシング：誕生と特徴
サウザンアイランドドレッシングってどんな味がするの？
酸味とマイルドな味わい
サウザンアイランドドレッシングは、奥深い歴史と多様な用途を持つんですね。
✅ サウザンアイランドドレッシングは、マヨネーズ、ケチャップ、オリーブオイル、レモン汁などをベースに、細かく刻んだピクルスや玉ねぎなどの野菜を加えた、コクのあるクリーミーなドレッシングです。
✅ サウザンアイランドドレッシングは、アメリカとカナダのあいだを流れるセントローレンス川に浮かぶ「千の島」にちなんで名付けられました。
✅ サウザンアイランドドレッシングは、サラダはもちろん、ポテトサラダ、肉や魚、サンドイッチ、ディップなど、様々な料理に活用することができます。
さらに読む ⇒マカロニ食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディア出典/画像元: https://macaro-ni.jp/84741様々な料理に使えるなんて、とても便利ですね。
私も試してみたくなりました。
サウザンアイランドドレッシングは、マヨネーズベースのピンク色のドレッシングで、ケチャップ、チリソース、ウスターソース、ビネガーなどの調味料と、みじん切りのピクルス、オニオン、パプリカ、トマト、ゆで卵などを混ぜて作られます。
その名前は、オンタリオ湖の東側にあるセントローレンス川に点在する1000以上の小さな島々に由来し、ドレッシングに使われている細かいピクルスが、それらの島々に似ていることから名付けられました。
サウザンアイランドは、サラダ、イモ料理、魚料理、肉料理など幅広い料理に合う万能なドレッシングです。
栄養価としては、エネルギー、脂質、炭水化物、そしてビタミン、ミネラルも豊富です。
家庭でも、マヨネーズ、ケチャップ、ピクルス、ニンニク、玉ねぎを揃えれば簡単に作ることができます。
アレンジも自由自在で、オリーブオイル、ビネガー、レモン汁、ウスターソース、マスタード、タバスコなどの調味料や、ゆで卵、オリーブ、ナッツ、ピーマンなどの食材を加えて、自分好みのサウザンアイランドを作ることができます。
サラダ、サンドイッチ以外にも、肉料理、魚料理、イモ料理など、さまざまな料理にソースとして使用できます。
その独特の酸味とマイルドな味わいは、どんな料理にもよく合い、食欲をそそります。
サウザンアイランドは、世界中で愛されるドレッシングとして、今後も多くの人々に親しまれていくことでしょう。
へえ、千の島が名前の由来なんですね！サラダ以外にも使えるなんて、すごいや！
手作りサウザンアイランドドレッシング：作り方と保存方法
手作りサウザンドレッシング、簡単に作れる？
混ぜるだけ簡単！
手作りドレッシングは、自分好みにアレンジできるのが良いですね。
✅ このレシピは、レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、クレソンを使ったサウザンアイランド風サラダのレシピです。
✅ 材料は、レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、クレソン、プレーンヨーグルト、トマトペースト、ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット、パルスイート カロリーゼロ、瀬戸のほんじお、こしょうです。
✅ 作り方としては、レタスときゅうりを水にさらし、トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにします。ボウルにプレーンヨーグルト、トマトペースト、ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット、パルスイート カロリーゼロ、瀬戸のほんじお、こしょうを混ぜてサウザンアイランド風ドレッシングを作り、野菜にかければ完成です。
さらに読む ⇒【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。出典/画像元: https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/320080/ヨーグルトベースでヘルシーなのに、美味しそう！ 色々な野菜で試したいです。
手作りサウザンドレッシング（アイランドドレッシング）の作り方と保存方法について解説します。
材料 玉ねぎ 1/4個、キュウリのピクルス 2～3本、合わせ調味料 ケチャップ 大さじ3、マヨネーズ 小さじ1、酢 小さじ1、砂糖 小さじ1/4、塩コショウ 少々。
作り方 1. 玉ねぎとピクルスを細かく刻む。
2. ボウルに合わせ調味料を入れてよく混ぜる。
3. 1と2を混ぜ合わせ、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管する。
ポイント 混ぜ合わせる際は、塩、コショウ、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜる。
キュウリのピクルスがない場合は、赤パプリカとチリパウダーを大さじ3で代用可能。
2～3人分の量なので、人数に合わせて分量を調整する。
保存方法 冷蔵庫で4日以内。
10度以下が推奨される。
常温での保管は避け、室温が高ければ冷蔵庫にすぐ入れる。
冷凍保存は不可。
おすすめアレンジ ハンバーグのソース、ロコモコのソース、サンドイッチの具材の味付け。
サウザンドレッシングは、混ぜるだけで簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
手作りできるんですね！色々な材料を試して、我が家の定番ドレッシングを作りたいです。
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クリーミーで万能なサウザンドレッシング！サラダ、サンドイッチ、揚げ物にも◎ 千の島生まれの、ちょっぴり豪華な風味を試してみて。