ハンドトスとは？ピザ生地の特徴から各社比較、レシピまで徹底解説！ハンドトスの基礎知識から、各社の生地の違い、手作りレシピまで網羅！

宅配ピザ各社のハンドトス

続いて、宅配ピザ各社のハンドトスについて比較していきます。

今回は、テリヤキピザに焦点を当て、各社のハンドトスの特徴を見ていきましょう。

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✅ この記事は、テリヤキ味のピザを専門に、ドミノピザ、ピザハット、ピザーラの3社を比較してレビューをしています。

✅ 3社のテリヤキピザを、生地、具材、ソースのバランス、総合的な味の評価という観点で比較した結果、ピザーラの「テリヤキチキン」が1位に輝きました。

✅ ピザーラのテリヤキチキンは、生地が重すぎず、テリヤキチキンの甘さとマヨソースの味がちょうどよく、具材の存在感もバランスが取れていると評価されました。

さらに読む ⇒週刊女性出典/画像元: https://www.jprime.jp/articles/-/27678?display=b

各社でハンドトスの特徴が違うんですね。

ドミノピザは甘み、ピザハットは生地の旨味、ピザーラは耳のカリカリ感と、それぞれ個性がありますね。

ドミノピザでは「ハンドトス（レギュラークラフト）」と呼ばれ、もっちりとしていて甘みのある、外はカリカリとした歯ごたえが特徴です。

ピザハットでは「ハンドトス」と呼ばれ、もっちりとした食感で、生地の旨みを感じることができます。

ピザーラでは「ハンドトス」と呼ばれ、もっちりとした食感で、耳は厚めでカリカリとした食感が特徴です。

ハンドトス生地だけでも、こんなに違いがあるとは興味深いですね。ワインや日本酒に合わせて、生地の個性を楽しむのも面白そうです。

自家製ハンドトスピザ

ここまでで、ハンドトスの特徴や他社との違いを見てきました。

最後に、ご自宅でハンドトス生地を作る方法について解説します。

あなたはどっちがお好き？ピザの『ハンドトス』と『クリスピー』の違いや各社の特徴まで！（オリーブオイルをひとまわしニュース）

✅ この記事では、ピザ生地の中でも最も一般的な「ハンドトス」の特徴や、薄くてサクサクとした食感が楽しめる「クリスピー」との違いについて解説しています。

✅ また、ドミノ・ピザ、ピザーラ、ピザハットといった宅配ピザ各社のハンドトスの特徴を比較し、それぞれの生地の違いを紹介しています。

✅ 最後に、家庭でハンドトス生地を作る方法について、必要な材料と手順を詳しく解説しています。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://news.line.me/detail/oa-olihito-news/35d620167314

様々な材料が必要ですが、手作りできるのは魅力的ですね。

生地をこねて発酵させるのは少し手間がかかりますが、出来上がりが楽しみです！。

ハンドトスを作るには、強力粉、イースト、砂糖、食塩、スキムミルク、水などの材料が必要です。

生地をこねて発酵させ、麺棒で伸ばして耳の部分を盛り上げれば完成です。

本格的なピザが自分で作れるなんてすごい！週末に家族みんなで作ってみようかな！

ハンドトスに関する豆知識

最後に、ハンドトスに関する豆知識をご紹介します。

ピザ回しの技術や、ハンドトスのカロリーについて見ていきましょう。

ピザ回しとは？タメになる知識と注意点

公開日:2020/01/23

✅ ピザ回しは遠心力を利用して生地を均等に伸ばすことで、焼きムラを防ぎ、モチモチの食感を生み出すための技術です。

✅ ピザ回しは、生地を均一に伸ばすだけでなく、パフォーマンスとしても効果的で、お客さんを喜ばせることができます。

✅ ピザ回しは難しい技術ですが、手で引っ張って生地を伸ばすなど、代替手段もあります。

さらに読む ⇒ピザのちから出典/画像元: https://media.pizzahut.jp/pizza-acrobatica-rolling/

ピザ回しは、生地を均等に伸ばし、モチモチ食感を生み出すための技術なんですね。

カロリーは、具材によって変わるというのも覚えておきたいですね。

ハンドトスの名前の由来は、生地を空中に投げて伸ばす「ピザ回し」からきています。

ハンドトスのカロリーは生地100gあたり約265kcalですが、具材やソースによって異なります。

ピザ回しって、パフォーマンスとしても楽しめますよね！カロリーも、色々な具材で調整できそうですね！

今回は、ハンドトスの特徴、各社との違い、手作り方法についてご紹介しました。

色々な情報があり、奥深いですね！。